Bạn đã biết sử dụng nồi cơm điện như nào cho đúng cách chưa ?

Cách sử dụng nồi cơm điện đâu có khó nhưng vấn nhiều người nấu cơm bằng nồi cơm điện như nấu cháo, sống, khê, do chưa biết cách sử dụng nồi cơm điện. Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Quen thuộc là thế nhưng bạn có chắc rằng mình đã sử dụng nồi cơm điện đúng cách chiếc nồi cơm điện nhà mình chưa. Hãy cùng chúng tôi chia sẻ dưới bài viết này nhé !

Nấu cơm bằng nồi cơm điện hiện nay từ thành thị tới nông thôn ai cũng đã từng làm, nhưng vấn còn đó nhiều người chưa biết cách nấu nồi cơm điện dẫn tới tình huống dở khóc dở cười khi chỉ có cắm điện nhấn nút là xong nhưng cơm vẫn thành cháo, cơm sống, khô, nguộn, khê, thậm chí là cháy quá. Vậy nên bài viết này chúng tôi tham khảo từ những người sửa nồi cơm điện tại Hà Nội để chia sẻ tới quý vị cách sử dụng nồi cơm điện nấu ngon nhất hiện nay.

Cách sử dụng nồi cơm điện đúng cách

1. Chỉ vo gạo ở ngoài chứ không nên vo gạo ở trong xoong bởi như vậy có thể sẽ làm xước và giảm khả năng tiếp xúc nhiệt của xoong, làm cho cơm chín không đều.
2. Hãy lau sạch nước bám trên xoong trước khi cho vào nồi để tránh làm hỏng đĩa nhiệt và cảm ứng nhiệt.
3. Khi đặt xoong vào nồi bạn cần phải đặt ngay ngắn, xoay qua xoay lại một chút để rơ le tiếp xúc đều với đáy nồi, giúp cơm không bị sống.
4. Bạn nên canh thời gian nấu cơm để tránh việc nấu quá sớm, khiến phải hâm đi hâm lại nhiều lần, làm giảm tuổi thọ của thanh nam châm trong nồi.
5. Tuyệt đối không nên dùng xoong để nấu trên các thiết bị khác như bếp từ, bếp ga
6. Không nên nhấn nút “Cook” nhiều lần để nồi đạt mức nhiệt như ý. Việc này dễ khiến rơle nhiệt của nồi cơm gặp trục trặc – nhảy nút quá sớm (cơm sống) hay quá trễ (làm cơm khê).
7. Không nên dùng muỗng thìa bằng kim loại để xới đảo cơm vì nó sẽ làn trầy xước, bong tróc lớp bảo vệ/lớp chống dính của nồi cơm đó.Chúng ta nên dùng muỗng, đũa lấy cơm bằng gỗ hoặc nhựa.

Không nên dùng một tay cho lõi vào nồi nó sẽ làm hỏng phần rơle của nồi .Bạn cần cầm lõi nồi bằng 2 tay và đặt vào vỏ nồi, sau đó nhẹ nhàng xoay nửa vòng phần lõi nồi để rơle tiếp xúc đều và cơm nấu ra sẽ không bị sượng.

Cách nấu cơm ngon đúng cách

1. Trước khi nấu cơm bạn hãy dùng tay dàn đều gạo ra để cơm được chín đều.
2. Trong quá trình nấu nên hạn chế mở nắp nồi quá nhiều lần vì làm như vậy cơm sẽ bị thiếu hơi.
3. Sau khi nồi chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng thì bạn cần phải nhanh tay xới lên để giúp cơm được tơi và xốp.
4. Sau khi cơm chín bạn không nên hâm nóng quá 12 giờ đồng hồ bởi khi đó cơm đã bắt đầu biến dạng.

Hướng dẫn bảo quản nồi cơm điện đúng cách nhất

1. Hãy luôn để nồi cơm điện ở những nơi có không khí thông thoáng, khô ráo để giúp cho nồi không bị ẩm mốc.
2. Nên đặt nồi trên các mặt phẳng, chắc chắn và cố định.
3. Khi nồi đang hoạt động thì người dùng không sử dụng chung ổ cắm với nhiều đồ gia dụng khác bởi điện áp có thể tăng – giảm thất thường dẫn đến việc cháy thiết bị.
4. Với vỏ nồi thì người dùng cần thường xuyên dùng khăn mềm để vệ sinh, lau chùi, tránh để nước rơi rớt vào mâm điện gây chập điện và làm hư hỏng nồi
5. Tuyệt đối không được dùng các vật cứng để tẩy rửa lòng nồi bởi nó có thể làm trầy xước lớp chống dính bên trong nồi.

Đối với những loại nồi cơm điện thông thường, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để luộc rau, nấu canh, nhưng không nên hầm, xào thức ăn bởi rơ le có thể ngắt mạch liên tục, làm giảm tuổi thọ của nồi cơm điện.

Hướng dẫn những mẹo nấu cơm ngon

Cách vo gạo đúng nhất

• Tưởng rằng việc vo gạo chỉ cần chúng ta vo vo chút là xong nhưng sự thật là việc vo gạo cũng vô cùng quan trọng mà bạn cần phải lưu ý.
• Cụ thể, sau khi vo gạo các bạn cần xả nước vào nồi rồi dùng tay khuấy đều để làm sạch bụi bẩn, sạn hay trấu bám trên hạt gạo. Cần tránh chà xát mạnh vì sẽ làm giảm lượng vitamin và khoáng chất bám bên ngoài hạt gạo.
• Chúng ta có thể vo gạo 2 lần và đổ nước đi để gạo được sạch sẽ, như vậy cơm sẽ trắng và dẻo hơn.

Hãy ngâm gạo trước khi nấu

1. Sau khi vo gạo xong bạn nên đo lượng nước sao cho vừa đủ với loại gạo cần nấu rồi ngâm ít nhất là 15 phút đến 30 phút (nếu mà có lỡ ngâm lâu hơn một chút cũng không sao đâu nhé ^^ ).
2. Việc ngâm gạo sẽ giúp cơm nhanh chín và tơi xốp hơn rất nhiều luôn đó!

Công thức thêm nước nấu cơm chuẩn 

1. Tùy vào từng loại gạo mà bạn có thể tăng giảm lượng nước nấu trong nồi.
2. Tuy nhiên bạn đã biết đến công thức để đong nước thổi cơm chuẩn nhất chưa, đó là: số bát gạo = số bát nước + thêm 1/2 bát.
3. Ví dụ: bạn nấu 2 bát gạo thì sẽ thêm 2,5 bát nước.

Nên thêm một vài hòn đá viên vào nồi cơm trước khi nấu

• Sau khi bạn đã vo gạo và đổ nước vào nồi, bạn nên bỏ thêm 2 đến 3 viên đá vào, để khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu cắm điện, bấm nút nấu. Đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm tăng độ dẻo của gạo.

>>> Biết cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện?

Bên cạnh đó sử dụng nồi cơm điện việc bạn bỏ viên đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều luôn đó

Hãy bỏ thêm một chút muối vô nó sẽ khiến cơm lâu thiu

• Bạn có biết việc bỏ thêm một chút muối có thể giữ cho cơm lâu thiu hơn không? Thậm chí ngay cả khi thời tiết nắng nóng, muối vẫn có thể bảo quản cơm mà không cần bỏ vào tủ lạnh đấy nhé!
• Ngoài ra, khi hấp lại cơm nguội, nếu bạn cho thêm một ít nước muối có thể loại bỏ mùi vị khác lạ ở cơm nguội đó nhe !

Hãy nấu cơm bằng nước sôi

• Khai thật đi, có phải là chỉ khi quá cấp bách bạn mới nấu cơm bằng nước sôi cho nhanh hơn có phải không? Nhưng thực tế thì đây lại là cách nấu khoa học nhất.
• Lý do là bởi khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon hơn đấy nha !

Hãy dùng sữa tươi khi nấu cơm bằng gạo cũ

• Gạo cũ một chút khi nấu cơm lên sẽ bị mùi hăng và không còn ngon nữa nên hãy dùng sữa để nấu cơm theo tỉ lệ chuẩn sau: sữa và nước theo tỉ lệ 1:3 – tức là 3 phần nước sẽ dùng 1 phần sữa. Nấu bằng cách này thì sau khi cơm chín sẽ có mùi rất dễ chịu và đặc biệt là không hề bị nồng mùi sữa đâu nha mà khi xới thì cũng có thể thấy rằng cơm vô cùng mềm dẻo và rất ngon luôn nha !

Tưởng chừng việc nấu cơm là vô cùng đơn giản nhưng chắc rằng ai trong chúng ta cũng có những lần phạm phải những sai lầm khiến cho chiếc nồi cơm của chúng ta không thể tạo ra được những sản phẩm thơm ngon nhất . Vì vậy mong rằng rằng những kiến thức về cách sử dụng nồi cơm điện sao cho đúng cách, cách bảo quản cũng như những mẹo nhỏ giúp nấu cơm ngon mà chúng tôi chia sẻ trong bản tin điện gia dụng này sẽ có ích với bạn . Đừng quên chia sẻ bài viết này cho những người xung quanh bạn nữa nhé !