Các loại bánh mì đông lạnh chất lượng tại Siêu thị Artisan

Bánh Mì – món ăn quen thuộc trong đời sống
Bên cạnh cơm, những loại mì, phở thì Bánh Mì cũng là một loại thức ăn phổ cập cung ứng hàm lượng tinh bột dồi dào cho người dùng. Những chiếc bánh mì mang hương thơm đặc trưng của men càng khiến cho món ăn này mê hoặc hơn. Một phần nữa giúp Bánh Mì được nhiều người yêu thích đó là bởi chúng hoàn toàn có thể được chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng nhiều cách khác nhau. Vậy thì còn chần chừ gì mà không khám phá về mẫu sản phẩm này ngay cơ chứ .

Bánh mì là gì?

Nếu để hỏi Bánh Mì là gì thì ai trong số tất cả chúng ta cũng vấn đáp được ngay đây là một loại thức ăn quen thuộc với đời sống hằng ngày của tất cả chúng ta. Nhưng để hỏi bánh được làm từ gì và quá trình như thế nào thì không phải ai cũng rõ .

Về cơ bản thì Bánh Mì được làm từ bột mì trộn cùng với nước. Trải qua quá trình ủ men sau đó sẽ được làm chín bằng cách nướng trong lò. Món ăn này không chỉ có mặt tại Việt Nam mà phổ biến trên toàn thế giới với rất nhiều chủng loại cũng như kiểu dáng, kích thước và kết cấu khác nhau. 

Chúng không chỉ được làm từ 1 loại men, 1 loại bột mà ở mỗi một vùng đất, tùy vào sở trường thích nghi và nhu yếu sử dụng, Bánh Mì sẽ được lên men bằng những cách khác nhau. Đó là nguyên do vì sao khi đến bất kể đâu bạn cũng hoàn toàn có thể tìm được loại bánh này nhưng mùi vị sẽ trọn vẹn độc lạ .
Trong thời đại công nghiệp cùng với nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức Bánh Mì đã có sự đổi khác, người ta đã cho thêm vào bánh mì nhiều loại nguyên vật liệu khác nữa như trái cây, những loại hạt, và những chất béo khác .

Nguyên liệu để làm bánh mì 

Để hoàn toàn có thể tạo ra sự những chiếc bánh mì với mùi vị thơm ngon bổ dưỡng theo đúng như những gì mà tất cả chúng ta vẫn chiêm ngưỡng và thưởng thức hằng ngày thì những nguyên vật liệu chính được sử dụng là bột mì. Bột mì là loại bột được làm lúa mì – một loại ngũ cốc quen thuộc. Và một hạt lúa mì nguyên vẹn sẽ gồm có 3 phần chính đó là : cám, nội nhũ, mầm .

  • Cám: Chính là lớp đầu tiên bao bọc lấy toàn bộ hạt lúa mì. Chúng chính là lớp bảo vệ hạt lúa mì bên trong. Các thành phần chính trong phần cám này là chất xơ, một số vitamin nhóm B cùng với khoáng chất.
  • Nội nhũ: Đây chính là phần tinh bột mà chúng ta có thể nhìn thấy được một cách rõ ràng. Trong nội nhũ có chứa nhiều carbohydrates và hàm lượng protein cao.
  • Mầm: Nằm sâu phía bên trong hạt nội nhũ đó chính là mầm. Thành phấn của mầm đó chính là chất chống oxy hóa, vitamin E, vitamin nhóm B cùng với các khoáng chất (Kẽm, Magie,…). Ngoài ra còn có một số protein và chất béo.

Trước đây, Bánh Mì được làm chủ yếu từ phần nội nhũ được nghiền thành bột. Nhưng ngày nay, khách hàng đã có nhu cầu đa dạng hơn trong việc lựa chọn các loại bánh mì. Tùy vào từng loại bánh khác nhau mà nguyên liệu chính cũng có sự thay đổi sao cho phù hợp.

Bên cạnh bột mì, Bánh Mì cũng có thêm những nguyên vật liệu khác nhau như bơ, đường, muối, men, … Về tỉ lệ thành phần cũng như cách phối trộn, thời hạn ủ men khác nhau sẽ cho ra những chiếc bánh có mùi vị độc lạ .

Các loại bánh mì phổ biến hiện nay 

Sau đây sẽ là một vài loại Bánh Mì phổ biến hiện nay mà bạn có thể nhận biết một cách rõ ràng để sử dụng.

Bánh mì trắng

Bánh Mì trắng là loại bánh truyền thống cuội nguồn sinh ra từ rất lâu. Chúng được làm từ bột lúa mì khi mà phần cám và mầm đã được vô hiệu sau khi trải qua quy trình xay xát. Vì không còn lớp cám bên ngoài nữa nên bánh được làm sẽ có màu trắng và hoàn toàn có thể để được khá lâu nếu như bạn dữ gìn và bảo vệ đúng cách .

Bánh mì nguyên cám

Bánh Mì nguyên cám là sản phẩm được làm từ bột mì được giữ nguyên cả 3 thành phần khi xay hạt. Điều này sẽ giúp cho sản phẩm có thể giữ được trọn vẹn chất xơ cũng như các thành phần dinh dưỡng cần thiết, tốt cho sức khỏe của người dùng. Và khi ăn bánh mì này bạn cũng không lo sẽ bị tăng cân quá đà.

Bánh mì đen 

Bánh Mì đen là loại bánh được làm từ lúa mạch đen là một loại hạt cùng họ với lúa mì. Tuy nhiên, lượng chất xơ trong loại hạt này cao gấp 4 lần so với bánh mì trắng. Đồng thời, lượng calo và đường huyết thì lại thấp hơn. Sản phẩm này được những chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng cho những bệnh nhân đang trong chính sách ăn kiêng hoặc mắc những bệnh tiểu đường .

Bánh mì gối

Bánh mì gối hay còn gọi là sandwich. Đây là loại bánh được nướng trong khay nhìn giống như hình dáng của một chiếc gối. Sau khi triển khai xong quy trình làm chín, chúng sẽ được thái ( xắt ) lát thành từng lát bánh mỏng dính .

Mặc dù được làm với nhiều loại khác nhau nhưng cách chiêm ngưỡng và thưởng thức Bánh Mì thì tựa như nhau. Bạn hoàn toàn có thể dùng chúng chung với rau, thịt, những loại mứt … tùy vào nhu yếu và sở trường thích nghi. Nếu đang muốn chọn Bánh Mì bảo vệ chất lượng cho bữa ăn tuyệt vời thì ghé Artisan ngay nhé .

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay
XSMB