Cách bảo quản từng loại thực phẩm trong tủ lạnh chuẩn đét

Việc bảo quản từng loại thực phẩm trong tủ lạnh sao cho khoa học và chuẩn nhất đang được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Ngoài đảm bảo an toàn thì bảo quản đúng cách thực phẩm trong tủ lạnh giúp chúng giữ được những vitamin hữu ích cho cơ thể khỏe mạnh. Sau đây là những cách bảo quản từng o loại thức ăn trong tủ lạnh chuẩn nhất nhé.

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh chuẩn nhất

Thịt tươi

• Thịt tươi khi bảo quản trong tủ lạnh điều đầu tiên đó chính là làm sạch thịt và thấm cho chúng khô ráo. Tiếp đến bạn hãy để chúng vào hộp đựng thực phẩm hay túi nilon và đặt ngăn nào mát nhất thì dùng được 3 đến 3 ngày nhé.
• Còn nếu bạn bảo quản lâu ngày thì hãy đặt chúng lên ngăn đá. Việc bảo quản tại ngăn đá sẽ giúp cho thịt tươi lâu hơn, ăn được dài ngày hơn nhưng nó sẽ mất nước và khiến cho thực phẩm không giữ được hương vị thơm ngon ban đầu nữa.
• Vì vậy bạn không nên mua quá nhiều đồ tươi chỉ nên dùng từ 2 đến 3 ngày là nên mua lại. Bởi thịt tươi để tủ lạnh quá 7 ngày sẽ khiến nó giảm đi rất nhiều vitamin, khoáng chất trong thịt nhé.
• Tuyệt đối không để thịt tươi cùng các thực phẩm chín khác chúng em nhiễm khuẩn lẫn nhau nên gây mất an toàn cho người sử dụng.

Rau xanh

• Rau xanh là thực phẩm khó bảo quản trong tủ lạnh, Bởi nó rất dễ bị héo rũ nếu như bạn không bảo quản đúng cách.
• Chính vì vậy khi mua rau về bạn nên để rau khô ráo rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Rau xanh thì nên bảo quản trong ngăn dưới cùng có hộp đựng hay ngăn kéo tủ lạnh. Chính điều này giúp rau thêm hơi ẩm và nó sẽ tươi hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên dùng thêm túi nhựa để các rau được tươi lâu hơn.
• Bạn thật lưu ý nhé rua bảo quản trong tủ lạnh muốn được tươi lâu nhất định không để rau bị ướt. Bởi khi ướt vi khuẩn sẽ tấn công làm rau nhanh bị thối rũ.
• Tuyệt đối không để rau xanh trực tiếp vào bảo quản tủ lạnh mà không cho chúng vào hộp hay túi đựng nhé.

Trái cây

• Bạn nên đặt trái cây trong ngăn kéo độ ẩm thấp. Thông thường chúng ta nên đặt trái cây vào ngăn thứ 2 từ trên xuống. Ngăn này mát nhưng độ ẩm không quá cao nên bảo quản trái cây trong ngăn này là tốt nhất.
• Không nên để trái cây trong túi nilon kín. Việc làm này có thể khiến các loại trái cây bị thối rữa nhanh hơn. Điều đặc biệt nữa là bạn không nên để trái cây vẫn bị ướt vào ngăn tủ lạnh. Nó sẽ nhanh bị thối do vi khuẩn sẽ tấn công vào những chỗ ẩm ướt đó.

Trứng và các chế phẩm từ sữa

• Giữ sữa và trứng trên kệ lạnh nhất. Nhiều người giữ sữa và trứng trên cửa tủ lạnh để dễ dàng tiếp cận. Tuy nhiên điều này chỉ hợp với trứng còn sữa thì bạn cần để ở ngăn lạnh nhất tủ nhé. Bởi cánh tủ là nơi ấm nhất trong tủ lạnh nên để sữa sẽ là không phù hợp chúng sẽ nhanh bị biến chất hơn.

Các thực phẩm khác

• Giữ đồ ăn thừa và thực phẩm nên để ở giá để trên cùng và giữa cũng là nơi lạnh nhất của tủ lạnh. Nên tránh để cùng thực phẩm tươi sống vì vậy thực phẩm nấu chín là tốt để giữ trên kệ trên cùng hoặc giữa tách riêng với các loại thực phẩm khác.
• Kệ trên cùng hoặc giữa cũng có thể là nơi thích hợp để giữ bình đựng nước, thuốc bạn cần để giữ lạnh, và các thứ khác cần mát những chủ yếu vẫn là những thứ có thể dùng ngay hoặc chế biến nhanh nhé.

Vậy làm thế nào để sắp xếp đồ trong tủ lạnh ngăn nắp?

Sau khi biết được vị trí sắp xếp các đồ trong tủ lạnh thì một câu hỏi đặt ra là làm thế nào để sắp xếp đồ trong tủ hợp lý, ngăn nắp nhất? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây nhé!

+ Gắn nhãn mọi thực phẩm: để chúng ta sử dụng khoa học các loại thực phẩm trong tủ lạnh bạn nên gắn nhãn cho chúng khi bảo quản nhé. Làm như vậy sẽ không bị bỏ qua thực phẩm quá hạn sử dụng nhé.

+ Để thực phẩm bảo quản lâu được ở phía sau: Khi nấu thì bạn hay dùng những thực phẩm bên ngoài dễ lấy nhanh hơn. Chính vì vậy để tránh lãng phí đồ ăn bạn nên bảo quản theo cách này nhé.

+ Hàng đông lạnh nên sắp xếp trên ngăn đá chứ tuyệt đối để ngăn mát vì vi khuẩn nhanh tấn công loại thực phẩm này chúng sẽ nhanh bị biến chất khi  bảo quản không đảm bảo nhiệt độ nhé.

+ Tuy nhiên  để hải sản trong ngăn đá vẫn có thể hủy hoại hương vị và kết cấu, làm cho chúng không ăn được nữa. Ngoài việc tổ chức tủ đá của bạn để những vật giữ lâu nhất ở phía sau, bạn cũng nên sử dụng các phương pháp bảo quản tủ đông tốt để bảo vệ thực phẩm khỏi bị phơi ra ngoài không khí và độ ẩm. Hãy sử dụng túi hoặc thùng chứa đông lạnh để lưu trữ tất cả các mặt hàng này nhé.

Điều đặc biệt lưu tâm khi bạn bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đo chính là bảo quản riêng rẽ cac loại thực phẩm để dễ dàng khi cần lấy. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên và vệ sinh thực phẩm bảo quản thật tốt để thực phẩm giữ được tươi ngon. Tốt nhất bạn cần làm sạch tủ lạnh của bạn thường xuyên, khoảng 1 lần/ tháng. Không nên để các vật dụng hết hạn hoặc đồ ăn thừa bị mốc treo xung quanh và làm quá tải tủ lạnh của bạn và làm tủ của bạn ám mùi xú uế.

Những cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh không những giúp thời gian dùng của thực phẩm được lâu, mà còn giúp chúng giữ lại các chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, bạn cũng cần vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để tránh việc vi khuẩn tích tụ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà.

Chúc  các bạn thành công