Có thể bạn chưa biết cách làm sạch THỊT HEO ĐÔNG LẠNH đúng cách

Thịt heo là một trong số những thực phẩm phổ cập trong mâm cơm mái ấm gia đình Việt bởi nó chế biến được nhiều món từ đơn thuần đến cầu kỳ, sang chảnh. Tuy nhiên, trước khi chế biến được mỗi món ngon thì quy trình làm sạch thịt vô cùng quan trọng để giúp vô hiệu những tạp chất ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần rửa miếng thịt dưới vòi nước và mang đi chế biến là bảo vệ nhưng liệu như vậy đã đúng chưa ? Và cách nào làm sạch thịt lợn mới chuẩn ? Cách làm sạch thịt heo đông lạnh và thịt heo nóng có khác nhau không ?

Chần nước sôi – sai lầm của nhiều người khi làm sạch thịt heo

Xuất hiện nhiều trên các kênh tiếp thị quảng cáo, yếu tố thịt lợn bẩn, thịt lợn tăng trọng, tiêm thuốc an thần nằm la liệt khiến không ít người phải rùng mình. Nếu người tiêu dùng sử dụng những loại thịt này sẽ dẫn đến mắc các bệnh về đường tiêu hóa, máu, tim mạch, … thâm chí gây ra ung thư. Chính thế cho nên, việc làm sạch thịt heo trước khi chế biến là bước cực kỳ quan trọng .

Nhiều bà nội trợ chọn cách chần thịt qua nước sôi để vô hiệu hết vi trùng ô nhiễm nhưng cách này trọn vẹn sai lầm đáng tiếc. Theo các chuyên viên, protein là chất dinh dưỡng đa phần có trong thịt, sống sót dưới dạng cơ thịt và mỡ. Khi gặp nhiệt độ cao, các thành phần protein sẽ Open hiện tượng kỳ lạ vón cục lại, phần thịt bên ngoài lại co cứng. Chính điều này dẫn đến các chất ô nhiễm cũng vón lại bên trong và không hề thoát ra ngoài. Do đó, cách làm sạch thịt này không những không giúp vô hiệu tạp chất ô nhiễm mà còn lưu giữ chúng ở bên trong miếng thịt .

Bạn đang đọc: Có thể bạn chưa biết cách làm sạch THỊT HEO ĐÔNG LẠNH đúng cách

Chần qua nước sôi là cách làm sạch thịt không đúng cáchMột cách khác cũng thường được vận dụng là rửa trực tiếp miếng thịt dưới vòi nước lạnh hoặc nóng. Dưới áp lực đè nén của vòi nước xuống miếng thịt, các tia nước bắn ra các thực phẩm xung quanh. Nếu để lâu, phần nước thịt bị bắn sẽ là thiên nhiên và môi trường thuận tiện cho vi trùng sinh sản và tăng trưởng, gây nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe thể chất khung hình. Chưa kể, rửa thịt bằng nước thường thì không hề vô hiệu các tạp chất, dư lượng thuốc kháng sinh, … bên trong .

Rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước cũng hoàn toàn có thể làm các hạt nước bắn ra các thực phẩm khác xung quanh

Cách làm sạch thịt lợn đúng cách

Khác với thịt heo nóng, thịt heo đông lạnh cần thêm bước rã đông trước khi làm sạch và chế biến .

>>> Tham khảo ngay Cách rã đông thịt đông lạnh đúng cách TẠI ĐÂY

Còn lại, các bước làm sạch và chế biến của hai loại thịt này hoàn toàn có thể vận dụng tương tự như nhau .

Đặt miếng thịt muốn làm sạch vào một chiếc chậu chuyên rửa thịt (tránh sử dụng chung với các loại thực phẩm khác như rau, củ, quả,…) rồi hòa một chút muối hạt cùng nước ấm vào ngâm trong 15 phút. Lúc này, các chất bẩn trong thịt sẽ từ từ tiết ra; bạn sẽ thấy được máu tồn trong thịt đã tiết bớt ra ngoài. Sau đó, rửa sạch lại miếng thịt bằng nước sạch. Bạn cũng có thể lặp lại thao tác ngâm thịt trong chậu nước ấm khác đến khi nước ngâm thịt trong.

Với cách này sẽ giúp làm mềm miếng thịt và máu thừa bên trong sẽ tiết hết ra ngoài ; đồng thời, bụi bẩn trên mặt phẳng cũng theo đó mà được vô hiệu .

Đặt miếng thịt vào chậu nước để các chất bẩn bên trong hoàn toàn có thể tiết ra ngoàiSau khi rửa sạch thịt, không nên chần vào nước sôi. Thay vào đó, bạn nên luộc sơ miếng thịt bằng cách cho vào nồi nước lạnh và đun sôi từ từ để nhiệt độ nóng dần. Trong lúc này, trên mặt phẳng sẽ Open lớp bọt váng, đây chính là những chất bẩn đã được đẩy ra ngoài từ miếng thịt khi gặp nhiệt độ cao. Nếu thấy nồi nước luộc thịt càng nhiều bọt thì chứng tỏ, có rất nhiều chất hóa học và cặn bẩn đã được đẩy ra ngoài .

Luộc sơ miếng thịt là cách đúng nhất giúp các chất bẩn được vô hiệuNgoài ra, để lựa chọn được miếng thịt heo nhập khẩu sạch, bảo vệ chất lượng bảo đảm an toàn thì người tiêu dùng cần chú ý quan tâm một vài điểm sau khi lựa chọn :

>>> Tham khảo thêm Bí quyết chọn thịt heo nhập khẩu an toàn

+ Bao bì thịt heo nhập khẩu được dán tem mác rõ ràng, nguyên vẹn và ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng rất đầy đủ .+ Không chọn những miếng thịt đông lạnh đã Open cục hoặc tinh thể băng .+ Thịt có mùi thơm đặc trưng, không Open mùi lạ, mùi ôi thiu, mùi hóa chất, hương liệu .Khi thịt ở trạng thái đã rã đông :+ Màu sắc thịt đỏ tươi ; phần mặt phẳng cắt của miếng thịt sẽ có màu hồng sáng, mướt mát .+ Độ đàn hồi tốt, thịt săn chắc, có độ dính, mềm. Khi dùng ngón tay ấn vào, thit sẽ tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra .+ Dùng dao cắt lát thịt không Open nước chảy ra, bề mặt cắt khô ráo và có màu sáng .+ Phần mỡ heo màu trắng không Open những chấm xuất huyết màu đỏ tím, không bị những mảng bầm tím, tụ máu .+ Phần thịt nạc không có ấu trùng sán màu trắng nhỏ bằng hạt gạo .Tuy nhiên, trước thực trạng tràn ngập thịt heo nhập khẩu trên thị trường như lúc bấy giờ thì việc phân biệt ngày càng khó khăn vất vả. Nguy hiểm hơn là những loại sản phẩm hết hạn hoặc thịt heo nhập khẩu kém chất lượng bị trộn lẫn với mẫu sản phẩm chính thống khiến cho người tiêu dùng sợ hãi và hoàn toàn có thể mua phải hàng chất lượng không tốt .

Thịt heo nhập khẩu an toàn ACE FOODS – Công ty Cổ phần Thực phẩm Thiên Vương

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Panasonic

Với kinh nghiệm hơn 13 năm tại thị trường Việt Nam, ACE FOODS – Công ty Cổ phần Thực phẩm Thiên Vương tự hào là nhà cung cấp thịt heo nhập khẩu chuẩn với sản lượng và giá cả luôn ổn định.

Thịt heo Nga do ACE FOODS nhập khẩu trực tiếp từ tập đoàn Miratorg – một trong số những tập đoàn lớn nhất tại Nga thuộc lĩnh vực nông nghiệp. Đây là tập đoàn sản xuất thịt lợn sống với quy mô khép kín và dây chuyền sản xuất hiện đại đảm bảo quy trình “Từ trang trại đến bàn ăn”, đưa sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

Bằng tận tâm của những người tôn sùng thực phẩm sạch, ACE FOODS cam kết cung ứng những loại sản phẩm bảo đảm an toàn và chất lượng, với Chi tiêu luôn hài hòa và hợp lý và không thay đổi. Tất cả các mẫu sản phẩm, lô hàng đều có sách vở chứng tỏ nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, bảo vệ độ tin cậy tuyệt đối .Bên cạnh việc đưa loại sản phẩm trực tiếp tới tay người tiêu dùng, ACE FOODS cũng tự hào là đơn vị chức năng cung ứng các loại thịt nhập khẩu giá sỉ tốt nhất thị trường lúc bấy giờ. Đối tượng người mua phong phú từ chuỗi nhà hàng quán ăn, khách sạn 4-5 sao, nhà hàng siêu thị và các mạng lưới hệ thống shop thực phẩm sạch chứng tỏ sự uy tín và chuyện nghiệp mà đơn vị chức năng này hướng tới .

>>> Tham khảo bảng giá bán lẻ các sản phẩm thịt đông lạnh của ACE FOODS với nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN

Thịt heo Nga có da không xương 120.000 đồng/kg

Thịt heo Nga không da không xương 120.000 đồng/kg

Thịt heo Nga có da có xương 115.000 đồng/kg

Thịt nạc vai heo Nga 120.0000 đồng/kg

Sườn heo Hà Lan 145.000 đồng/kg

Khoanh giò heo Hà Lan 100.000 đồng/kg

Ưu điểm của thịt nhập khẩu đông lạnh tại ACE FOODS

• Không chất dữ gìn và bảo vệ, không chất phụ gia .
• Đảm bảo vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm theo tiến trình khép kín “ Từ trang trại đến bàn ăn ” .
• Không phụ thuộc vào vào mùa vụ, giá thành luôn bình ổn .
• Thuận tiện và linh động .
• Đảm bảo phân phối không thay đổi .
• Thịt nhập khẩu luôn bảo vệ chất lượng như thịt tươi bắt đầu .

>>> Tham khảo các sản phẩm thịt đông lạnh của ACE FOODS với nhiều ƯU ĐÃI HẤP DẪN

 

 

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Kangaroo Tại Huyện Gia lâm

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông