Cách chế biến cá thu đông lạnh cực đơn giản mà ngon

Cá thu là loại cá biển dồi dào chất béo và đạm nên được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích, lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Vậy cách chế biến cá thu đông lạnh đơn giản tại nhà như thế nào? Hướng dẫn chi tiết cách làm cá thu kho tiêu, cá thu sốt mắm tỏi, cách sốt cá thu ngon, cá thu sốt tỏi ớt, cá thu nướng muối ớt hay các chiên cá thu ngon đậm gì? Tất cả những vấn đề này sẽ được dacsannhamon.com giải đáp chi tiết trong bài chia sẻ này.

Cách rã đông và làm sạch cá thu đông lạnh

Trước khi chiến biến những món ngon về cá thu đông lạnh thì việc làm tiên phong bạn phải làm là rã đông cá, chế biến và khử mùi tanh. Sau đó mới chế biến thành các món ăn ngon, đậm đà mùi vị khác nhau. Cá thu giàu chất dinh dưỡng, thịt mềm, ngọt và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như sốt cà chua, cá thu kho, cá chiên, cháo cá thu … Các món nhậu khoái khẩu của các đấng mày rau, món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ .

Cách rã đông cá thu đông lạnh cực nhanh

Chuyên mục công thức nấu ăn ngon mỗi ngày chia sẻ bí quyết rã đông cá thu nhanh ngon tại nhà cho chị em.

• Bước 1: chuẩn bị một tô nước ấm khoảng 40 độ C, bạn có thể pha nước ấm theo tỷ lệ 2:5 nghĩa là 2 sôi, 5 lạnh.

  Bạn đang đọc: Cách chế biến cá thu đông lạnh cực đơn giản mà ngon

• Bước 2 : Cho 2 muỗng thìa canh muối vào tô nước ấm rồi khuấy đều cho muốn tan chảy hết ra nước. Bởi muối có công dụng làm tan đá rất nhanh, giúp thịt cá săn chắc và đậm đà mùi vị hơn .
• Bước 3 : Nhúng phần cá đông lạnh vào tô nước ấm muối pha loãng và ngâm trong khoảng chừng 7 phút .

Lưu ý : Bạn bạn ngâm cá thu vào nước ấm thì hãy quan tâm đến nhiệt độ của nước để giúp cho quy trình rã đông thực phẩm tốt nhất .

Cách làm sạch cá thu đơn giản

Muốn có được con cá thu thơm ngon, không bị tanh thì bạn phải nắm được cách làm sạch cá đơn thuần tại nhà. Trước tiên, bạn cần vô hiệu vảy cá thật sạch, nội tạng. Sau đó, rửa sạch phần máu có trong bụng cá .
Sau đó làm sạch cá thì bạn nên ướp thêm gia vị để khả mùi tành và giúp cho thịt cá thơm ngon hơn bằng cách ngâm vào nước vo gạo và nước muối. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng ít muối chà sát lên mình đó để khử mùi tanh sau đó lại rửa sạch với nước .
Ngoài cách khử mùi tanh cá ở trên thì bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng chanh hoặc giấm. Các này hay được các bà nội trợ vận dụng nhất, vừa hoàn toàn có thể vô hiệu chất nhầy. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm cá thu đông vào hỗn hợp chanh và giấm quá lâu .
Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng rượu trắng để khử mùi tanh của cá thu. Hãy ướt cá thu với 1 ít rượu trắng trong khoảng chừng 2 phút để giảm bớt mùi tanh của cá. Đồng thời còn giúp cho thịt cá mềm, thơm ngon và đậm đà mùi vị hơn .

Các cách chế biến cá thu đông lạnh ngon tại nhà

Đặc Sản Nhà Mon lên kệ sản phẩm cá thu đông lạnh được sơ chế, bảo quản bằng công nghệ tiên tiến đảm bảo độ tươi ngon, an toàn để chế biến thành những món ăn ngon có mặt trong các bữa cơm gia đình. Cá thu là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm nhưng không phải cũng nắm vững cách chế biến món cá thu đông lạnh ngon nhất, không mất đi chất dinh dưỡng lại hợp khẩu vị. Dưới đây là các món ngon từ cá thu. Bạn hãy tìm hiểu ngay nhé.

Cá thu sốt cà chua cực đơn giản mà ngon

Món cá thu sốt cà chua cực đơn thuần, thuận tiện chế biến mà lại thơm ngon với mùi vị tuyệt vời. Muốn chế biến được món cá thu sốt cà chua thì bạn nên sẵn sàng chuẩn bị 1 số ít nguyên vật liệu thiết yếu cho 2 khẩu phần ăn như :

• Cá thu : 2 khúc to vừa phải
• Thì là : 1 mớ
• Cà chua : 5 quả nhỏ
• Hành khô, hành lá
• Gia vị thiết yếu như : đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách làm món cá thu cà chua cực đơn thuần và thuận tiện triển khai tại nhà .

Bước 1: Làm sạch 2 khúc cá thu, để ráo nước và tẩm ướp thêm gia vị như tiêu, muối để thịt cá ngấm, săn chắc hơn. 

Bước 2: Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, rau thì là và cà chua cũng thái nhỏ.

Bước 3: Đổ lượng dầu ăn vừa phải vào chiếc chảo nóng. Rán cá dầu ngập chảo đến khi cả 2 mặt đều vàng là được.

Bước 4: Hành khô phi thơm, tiếp theo cho cà chua thái nhỏ vào đảo đều. Bạn nên cho ít nước và bột nêm để nước sốt vừa ăn, đậm đà hương vị.

Bước 5: Cho cá vừa rán vàng vào đun sôi với nước sốt khoảng 10 phút để thịt cá ngâm gia vị. Hãy nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp nhé.

Cuối cùng bạn cho cá thu ra đĩa, rưới thêm ít nước sốt và trang trí ít hành lá thái nhỏ để món ăn đẹp mắt, thơm và đẹp hơn .

Cách làm cá thu kho tiêu

Cách kho cá thu ngon cũng được rất nhiều người yêu dấu, bất kể là mùa đông hay mùa lạnh thì món ăn này cũng làm cho bữa cơm mái ấm gia đình đậm vị, mê hoặc hơn. Cách làm cá thu kho tiêu cũng cực kỳ đơn thuần, dễ triển khai. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng là .

• Cá thu phi lê: 0.5kg.

  Xem thêm: Hướng dẫn cách sơ chế mực trứng đông lạnh

• Dầu ăn : 2 thìa canh .
• Nước cốt dừa
• Gia vị thiết yếu : hạt nêm, đường, muối ớt cay, xì dầu, tiêu, …

Cách làm món cá thu kho tiêu ngon bán cháy :

Bước 1: Sơ chế cá, đánh vảy, loại bỏ nội tạng và rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, bạn thái cá thu thành từng khúc dày 2,5cm.

Bước 2: Ướp cá với những gia vị ở trên, tùy theo khẩu vị của từng người khoảng 30 phút cho thịt cá ngấm gia vị.

Bước 3: Đun cá với nhiệt độ vừa phải, cho thêm 300ml vào nồi cá cùng nước cốt dừa rồi đến khi nồi cá sôi lên thì hạ lửa xuống để cá ngấm gia vị.

Bước 4: Đun cá thêm 30 phút để cạn nước và thịt cá săn chắc lại thì cho thêm chút hạt tiêu xay, dầu ăn. Đậy vung và đun thêm 5 phút nữa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Tắt bếp, gắp cá ra đĩa và thưởng thức cùng mọi người trong gia đình.

Hướng dẫn làm cá thu sốt mắm tỏi

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị là : cá thu 300 g, 5 tép tỏi, 1 quả ớt, nước mắm, dầu ăn, đường. Dưới đây là cách làm cá thu sốt mắm tỏi, bạn hãy tìm hiểu và khám phá ngay nhé .

Bước 1: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt loại bỏ hết hạt cũng băm nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị chiếc chảo đặt nên bếp cho ít dầu ăn. Đến khi dầu ăn sôi lên thì bạn cho miếng cá thu chiên vàng các mặt rồi tắt bếp và cho cá ra đĩa.

Bước 3: Sử dụng 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 2 thìa đường, tỏi và ớt băm nhỏ để chế biến nước sốt. Đun sôi hỗn hợp trên rồi cho cá thu vào nước sốt. Hãy lật lại các mặt để cá ngấm đều gia vị.

Bước 4: nước sốt cạn thì bạn bỏ cá ra đĩa và thưởng thức nhé.

Cách chế biến cá thu đông lạnh lạ miệng món nướng muối ớt

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị để làm món cá thu nướng muối ớt là : Cá thu lát 500 g, hành tím, mè rang, lá chanh, chanh, tỏi, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, dầu ăn, sữa đặc, ớt. Cách chế biến cá thu nướng muối ớt từ cá thu đông lạnh cực kỳ đơn thuần. Bạn chỉ cần triển khai theo các bước tiêu chuẩn dưới đây .

Bước 1: Làm sạch cá thu và để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch lá chanh cắt nhỏ, chanh tươi vắt lấy nước cốt. Tỏi, ớt, hành tím cho vào máy xanh nhuyễn. Sau đó cho lá chanh, muối, hạt nêm, nước cốt chanh và sữa đặc vào xay chung đến khi sệt lại là được.

Bước 3: Sử dụng hỗn hợp ở trên quét lên cá rồi đem nướng. Sau khi ướp gia vị khoảng 1 5 phút rồi bạn mới đem đi nướng bằng than hoặc nồi chiên không dầu. Đến khi vàng các mặt thì cho cá ra đĩa, rắc thêm ít mè rang là có thể thưởng thức.

Cách chế biến cá thu đông lạnh với món chiên quen thuộc

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cho món cá thu chiên thơm ngon là : 4 lát cá thu, tỏi băm 50 g, ớt 3 g, gia vị pha chế 10 g. Cách chiên cá thu ngon cũng cực kỳ đơn thuần và thuận tiện triển khai .

Bước 1: Làm sạch cá để ráo. Sau đó ướp với gia vị vừa ăn.

Bước 2: Chế biến nước sốt với 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt.

Bước 3: Bắc chảo thêm ít dầu ăn đun nóng rồi chiên vàng cá thu chín vàng 2 mặt. Cho hỗn hợp ở trên vào chảo đun lửa vừa để khi nước sốt sánh lại là chúng ta có được món ăn hấp dẫn.

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Kangaroo Tại Huyện Thanh Trì

Như vậy, cách chế biến cá thu đông lạnh cực đơn thuần, thanh đạm và khá nhiều chất dinh dưỡng. Mong rằng, với những thông tin san sẻ hữu dụng ở trên sẽ giúp các bà nội trợ có được món ăn thơm ngon để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia đình. Nếu bạn có nhu yếu mua cá thu tươi ngon và chất lượng thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay thời điểm ngày hôm nay nhé .

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông