Cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng nhanh gọn đảm bảo thơm ngon

Lò vi sóng lúc bấy giờ không chỉ có những công dụng cơ bản như rã đông hay hâm sôi, mà bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến phong phú các món ăn từ hấp, luộc cho đến các món nướng. Bài viết sau đây sẽ san sẻ đến bạn cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng vừa thơm ngon vừa bảo vệ tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và ngân sách .

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá quả (cá lóc): 1 con 500g – 1000g.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu điều (hoặc bột nghệ), sa tế.
  • Chanh, ớt, gừng, rau mùi, thì là

Để món cá lóc nướng được thơm ngon có độ ngọt từ thịt cá thì người nấu cần chú trọng ở khâu lựa chọn và sơ chế cá quả. Cá lóc ngon sẽ có độ dài vừa phải, vảy cá còn nguyên vẹn, mang cá màu đỏ tươi. Dùng tay nhấn nhẹ vào thịt cá để cảm nhận độ chắc và tươi mới. Không nên chọn các loại cá đã bị nhũn và không có sự đàn hồi .Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá lóc nướng bằng lò vi sóngChọn cá quả tươi sống, có độ dài vừa phải

Cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cá lóc: Cạo bỏ vảy cá và lớp nhầy trên da cá. Dùng muối hạt xát đều vào thân cá để loại bỏ hoàn toàn lớp nhớt còn lại. Rửa cá với nước sạch và loại bỏ các phần mang cá, ruột cá. Cuối cùng là rửa cá lại với nước và muối trong vài lần, sau đó để ráo.

Cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng bước 1Sơ chế cá quả với muối để loại bỏ mùi tanh

Việc sử dụng muối hạt vừa giúp làm sạch vừa giúp loại bỏ mùi tanh trên cá quả, cá lóc hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể thử thêm một số cách sơ chế khác với chanh và giấm cũng mang lại hiệu quả tương tự.

Rửa sạch gừng tươi, ớt và các loại rau .

Ướp cá lóc

Khứa nhẹ vài đường trên thân cá để thịt cá sau khi ướp sẽ thấm đều gia vị .Ướp cá với 2 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa dầu màu điều hoặc bột nghệ trong khoảng chừng 30 phút. Bạn hoàn toàn có thể thêm ớt để tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình .

Nướng cá lóc bằng lò vi sóng

Tới bước này, thay vì phải sẵn sàng chuẩn bị rất nhiều các công cụ cồng kềnh để nhóm than thổi lửa thì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng với các bước rất đơn thuần và không tốn nhiều thời hạn. Công nghệ vi sóng văn minh được sử dụng giúp thịt cá chín đều từ trong ra ngoài mà không lo bị cháy .Nướng cá lóc bằng lò vi sóng trong 10 phútNướng cá quả bằng lò vi sóng trong 10 phút

Sau khi cá đã ngấm gia vị, bạn đặt cá vào vỉ và nướng trong khoảng từ 7 – 10 phút tùy độ dày của thịt cá. Khi hết thời gian cài đặt, lật ngược mặt còn lại và nướng thêm 5 phút. Điều này giúp cá có màu sắc đều và đẹp mắt. Giờ thì chỉ cần đợi tiếng “tinh tinh” là lấy cá nướng ra thưởng thức thôi.

Ngoài cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng trực tiếp này, bạn hoàn toàn có thể nướng cá lóc bằng giấy bạc trong lò vi sóng. Cá nướng giấy bạc sẽ mất thêm một chút ít thời hạn nhưng thịt cá sẽ mềm và giữ được độ ngọt .

Xem thêm: Nên mua lò vi sóng có nướng của hãng nào dành cho gia đình?

Pha nước chấm

Trong thời hạn chờ cá chín, hãy nhanh gọn thử ngay công thức nước chấm bất bại sau đây .Công thức pha nước mắm : 3 thìa nước mắm, ½ thìa đường, ½ quả chanh, gừng, ớt và mùi tây, thì là băm nhỏ .

Trình bày món ăn

Cá lóc nướng nóng hổi được lấy ra từ trong lò thơm ngon có mùi thơm hấp dẫn. Trình bày cá ra đĩa và thưởng thức trong bữa cơm gia đình.

Cá lóc nướng bằng lò vi sóng được chín đều và có màu đẹp mắtCá quả nướng bằng lò vi sóng được chín đều và có màu đẹp mắtCách nướng cá lóc bằng lò vi sóng thật nhanh gọn và tiện nghi đúng không nào. Hãy thử ngay thời điểm ngày hôm nay bạn nhé .

Xem thêm: Cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu cực dễ, đảm bảo thành công 100%

Lời kết

Cách nướng cá lóc bằng lò vi sóng là công thức tương thích vô cùng nhanh gọn trong ngày hè nắng nóng. Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho mái ấm gia đình ngày ngày hôm nay thì hãy thử công thức này nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi, chúc bạn có những phút giây vui tươi và niềm hạnh phúc khi vào nhà bếp .

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay