Hãi hùng ‘công nghệ’ nhổ lông vịt siêu nhanh bằng… hóa chất lạ
Người dân TP Pleiku, tỉnh Gia Lai tiết lộ, họ thấy các cơ sở giết mổ vịt sử dụng hóa chất lạ để nhổ lông vịt siêu nhanh, qua đó bày tỏ lo ngại việc sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc sẽ gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Nhổ lông vịt bằng hóa chất lạ
 |
| Cơ sở nhổ lông vịt ở chợ Yên Thế. Ảnh cắt từ clip |
Theo tìm hiểu, cách nhổ lông vịt thông thường được nhiều người biết đến là vịt sau khi cắt tiết sẽ nhúng vào nước sôi, sau đó cho vào máy để đánh cho bay lớp lông. Nếu con vịt nào khi đánh máy chưa sạch lông thì chủ cơ sở sẽ dùng tay để tiếp tục nhổ cho đến khi sạch. Tuy nhiên, cách nhổ tay sẽ khiến người làm mất công và tốn thời gian hơn. Vì thế, nhiều cơ sở sử dụng hóa chất lạ để nhổ cho nhanh.
Trong vai người cần làm vịt, chúng tôi đến những điểm giết mổ vịt ở chợ Yên Thế ( đường Lê Đại Hành, TP Pleiku, tỉnh Gia Lai ) để ghi nhận .
Chủ một ki ốt giết mổ nhận vịt sống của chúng tôi rồi triển khai nhổ lông trong bước đầu bằng máy. Khi đã nhổ lông vịt xong, thấy vịt còn lông măng, chủ cơ sở lại liên tục lấy con vịt này cùng một con vịt của vị khách khác mang qua thùng đựng hóa chất lạ để nhúng .
Hóa chất lạ được sử dụng để nhổ lông vịt siêu nhanh. Ảnh cắt từ clip Sau khoảng chừng 5 giây, cả 2 con vịt được đưa ra khỏi thùng hóa chất, lúc này lớp da đã đổi từ màu trắng sang màu vàng đen. Chủ cơ sở liên tục nhúng vịt vào nước lạnh trong khoảng chừng 6 giây cho đến khi lớp hóa chất đã đông chặt trên da vịt. Người chủ đưa tay lột lớp màu đã đông thì lớp lông cũng biến mất .
Một ngày khác, chúng tôi lại đến một ki ốt giết mổ vịt khác cũng ở chợ này và cũng ghi nhận chủ cơ sở sử dụng “ công nghệ tiên tiến ” nhổ lông vịt siêu nhanh cũng với quy trình tiến độ nhúng hóa chất lạ như trên cho khách .Mỗi con vịt được giết mổ, tiền công các cơ sở này thu của khách là 20 ngàn đồng/con. Dù tìm cách hỏi hóa chất này là gì nhưng chúng tôi không thể nhận được câu trả lời chính xác từ người sử dụng. Trong khi đó, nhiều người dân khác khi được hỏi thì họ nghi ngờ có thể là nhựa thông.
Sẽ kiểm tra
Chúng tôi cung ứng hình ảnh và clip cho ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm Gia Lai xem. Ông Đang cho biết, nhìn qua thì chưa biết chất mà những cơ sở giết mổ sử dụng để nhổ lông vịt là chất gì. Nhìn bằng mắt thì những hộ này đã vi phạm là dùng hóa chất lạ, không có nguồn gốc nguồn gốc .
Việc sử dụng hóa chất và chất lạ, không rõ nguồn gốc, chưa được Bộ Y tế có văn bản cấp phép sử dụng trong chế biến gia súc là sai lao lý. Việc sử dụng chất lạ, chất không rõ nguồn gốc để nhổ lông vịt gây rủi ro tiềm ẩn không bảo đảm an toàn cho hội đồng .
Vịt sau khi nhúng hóa chất lạ Chúng tôi đặt vấn đề nếu đây là nhựa thông thì theo quy định có được sử dụng nhựa thông để nhổ lông vịt không, ông Đang khẳng định, hiện tại chưa có văn bản nào quy định cho phép dùng nhựa thông để nhổ lông vịt.
Cũng theo ông Đang, sau khi đảm nhiệm thông tin, đơn vị chức năng sẽ có báo cáo giải trình gửi Ban Chỉ đạo liên ngành Vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của tỉnh Gia Lai. Sắp tới, đơn vị chức năng cũng sẽ tham mưu cho 1 số ít đơn vị chức năng quản trị Nhà nước tương quan triển khai đi xác định, kiểm tra để có giải pháp giải quyết và xử lý nghiêm .
Chúng tôi đã liên hệ thao tác với Hội Bảo vệ quyền hạn người tiêu dùng Gia Lai với mong ước xem hội nhìn nhận như thế nào về việc sử dụng hóa chất lạ để nhổ lông vịt, qua đó có khuyến nghị gì cho người tiêu dùng thì chỉ được cán bộ của đơn vị chức năng này hứa hẹn sẽ báo lại thời hạn thao tác, nhưng sau nhiều ngày vẫn chưa thấy phản hồi .
( Theo TP HCM Giải phóng )
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Bảo Dưỡng Tủ Lạnh
Có thể bạn quan tâm
- Lỗi H-04 tủ lạnh Sharp Side by Side bạn đã kiểm tra chưa (01/10/2024)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh side by side Tại Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Panasonic Tại Nhà Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Electrolux Tại Nhà Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Toshiba Tốt Nhất [0941 559 995] (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Sharp Chuẩn Nhất Tại Hà Nội (28/07/2023)
