Vệ sinh thiết bị nhà bếp sạch sẽ, khoa học

Nhà bếp là nơi trú ngụ của nhiều loại vi khuẩn. Bởi vậy nếu không được lau chùi thường xuyên thì nhà bếp sẽ có mùi xú uế ảnh hưởng đến sức khỏe và sự thịnh vượng của gia đình. Tuy nhiên nhiều chị em vệ sinh nhà bếp chưa khoa học dẫn đến việc làm chưa được sạch sẽ, nhiều chỗ bỏ qua hay không động đến. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách vệ sinh thiết bị nhà bếp sạch sẽ, khoa học mà các chị em nên tìm hiểu kỹ nhé.

Cách vệ sinh thiết bị nhà bếp khoa học và sạch sẽ

Thường xuyên vệ sinh đồ dùng nhà bếp

Đầu tiên các bạn cần cho vào đầu của mình những nơi cần vệ sinh thường xuyên hàng ngày trước, sau đó đến vệ sinh định kỳ hàng tuần, hàng tháng thậm trí hàng quý nhé…như vậy mới thực sự khoa học và dụng cụ, thiết bị nào cũng được vệ sinh sạch sẽ nhé.

Đồ dùng nhà bếp lau sau mỗi lần sử dụng đó chính là:

Bề mặt bếp, dụng cụ nấu ăn, tường bếp, sàn bếp, chậu rửa, máy lọc gió…Sau mỗi bữa nấu ăn bạn lấy khăn sạch và nước ấm lau sạch các bề mặt trên. Nếu không dùng khăn sạch bạn có thể dùng cuộn giấy vệ sinh để làm sạch bề mặt như bếp, tường. Còn chậu rửa và sàn nhà cần được vệ sinh bằng dung dịch chuyên dụng mới khủ mùi và khử khuẩn hiệu quả.

Thiết bị vệ sinh hàng tuần:

Khi nấu ăn xong thì bạn cũng thực hiện vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu nướng, nhưng  với những thiết bị này bạn nên tổng vệ sinh 1 tuần 1 lần  như Lò nướng, lò vi sóng, tủ lạnh, tủ đông, thùng đựng gạo, đựng thực phẩm…Mỗi tuần bạn nên tổng vệ sinh 1 lần để làm sạch thiết bị trên, giúp cho thiết bị bền hơn và sạch sẽ an toàn khi sử dụng. Đặc biệt tủ lạnh nên mỗi tuần vệ sinh 1 lần và dọn dẹp tủ lạnh sao cho ngăn nắp, sạch sẽ.Loại bỏ những thực phẩm ôi thiu trong tủ lạnh không cho chúng sinh sôi vi khuẩn làm ảnh hưởng đến thực phẩm khác.

Thiết bị vệ sinh hàng tháng, quý:

Đó chính là máy lọc nước thay quả lọc 1 tháng 1 lần, Hệ thống thông gió: 3 tháng đến 1 năm (tùy theo mục đích sử dụng)…định kỳ hàng tháng, quý bạn nên kiểm tra và thay các thiết bị này để đảm bảo hợp vệ sinh và an toàn cho người sử dụng. Nếu máy lọc nước không được thay quả lọc thường xuyên, định kỳ thì bạn biết tác hại như thế nào rồi đấy hay máy lọc khí cũng vậy. Cần tuân thủ tốt quy định cả nhà sản xuất và áp dụng vào thực tế để đảm bảo bạn sẽ luôn có khu nhà bếp sạch sẽ, thơm tho.

Sau khi xác định được thời gian làm vệ sinh các thiết bị nhà bếp thì bạn cần quan tâm đến công việc cụ thể đó là cách làm sạch các thiết bị đó. Dưới đây là cách vệ sinh một số thiết bị cần thiết trong nhà bếp mà bạn nên biết.

Cách vệ sinh bồn rửa bát

• Bồn rửa nhà bếp liên tục tiếp xúc với bụi bẩn và chất thải nhà bếp.do đó chúng cần được vệ sinh thường xuyên nhất là sau những buổi nấu nướng. Cách vệ sinh bồn rửa bát đơn giản ai cũng có thể làm được nhưng nếu bạn bỏ quên vệ sinh bồn rửa bát thì sẽ là mối ẩn họa nguy hiểm cho việc chế biến món ăn sau nhé.
• Bồn rửa có thể được khử trùng triệt để bằng cách sử dụng chất tẩy rửa và khử trùng. Bạn chỉ cần dùng nước tẩy rửa và thực hiện vệ sinh ngay sau khi chế biến món ăn.Nếu không được làm sạch ngay tì dầu mỡ có thể dễ dàng làm tắc nghẽn bồn trong nhà bếp làm ứa đọng những loại nước bẩn làm ô nhiễm môi trường tạo mùi hôi thối.
• Ngoài vệ sinh bồn rửa bát các bạn cần giữ cho ống thoát nước và đường ống sạch sẽ bằng cách đổ nước nóng hay dùng dung dịch, bột thông cống để vệ sinh sạch sẽ nhé. Chớ có để lâu dầu mỡ sẽ bám dính thành cục đông cứng rất khó vệ sinh và bị tác thường xuyên nhé.

Cách vệ sinh máy rửa bát

• Máy rửa bát cũng là nơi mà nhiều vi khuẩn tấn công bởi nó chứa thức ăn dưa thừa nếu không được vệ sinh thường xuyên rất nhanh bị hỏng, hôi thối ảnh hưởng đến hiệu suất làm sạch của máy rửa bát.
• Do đó sau khi rửa bát xong bạn cũng nên vệ sinh ngay máy rửa bát loại bỏ hết thức ăn dư thừa ra ngoài và dùng nước sạch tẩy rửa sạch sẽ để lần rửa tiếp theo của máy sẽ hoàn tất và giúp bát đĩa sạch sẽ hơn.
• Bên cạnh đó sử dụng chất tẩy rửa đa năng để làm sạch hoàn toàn máy rửa chén. Sử dụng miếng bọt biển để chà tất cả các khu vực và lau bằng khăn ẩm.
• Khi máy rửa chén kết thúc mỗi lần tải, hãy để cửa mở trong 10-15 phút để giúp giảm độ ẩm và giữ cho nó sạch sẽ bên trong.

Cách vệ sinh lò nướng hoặc lò vi sóng

• Vệ sinh lò nướng, lò vi sóng thường xuyên ngay sau khi nấu ăn xong tuy nhiên 1 tuần nên tổng vệ sinh 1 lần để giúp lò nướng, lò vi sóng đạt hiệu suất sử dụng. Việc vệ sinh cần được làm bằng nước tẩy rửa chuyên dụng để tăng tốc quá trình và phá vỡ các vết bẩn cứng đầu. Sau khi vệ sinh lò, nó sẽ hoàn thành nhiệm vụ làm sạch và mang lại hiệu quả tốt.
• Cách vệ sinh đơn giản như sau: Thông qua một cửa sổ mở hoặc đảm bảo quạt được bật khi vệ sinh lò nướng hay lò vi sóng.  Sử dụng khăn giấy để che khu vực sàn ngay bên dưới cửa lò. Tháo các kệ lò vì chúng có thể được làm sạch riêng biệt. Ngâm các kệ trong một bồn chứa đầy nước ấm.
• Để kệ đó ngâm càng lâu càng tốt, tốt nhất là qua đêm. Sử dụng miếng bọt biển hoặc bàn chải để rửa sạch bụi bẩn trong lò.
• Tuy nhiên khi dùng chất tẩy rửa thì bạn nên dùng loại không ăn mòi kim loại để bảo vệ lò hoạt động tốt hơn và an toàn cho thực phẩm.

Cách vệ sinh tủ đông, tủ lạnh

Loại tủ này cùng cần vệ sinh sạch sẽ theo những bước như sau:

Lấy kệ hoặc ngăn kéo để làm sạch trong bồn rửa đầy nước ấm và xà phòng. Rửa sạch và để chúng khô

Lau sạch bên trong tủ, các đường nối và cửa để có kết quả tốt nhất.

Nếu bạn tắt tủ để tiết kiệm điện, bây giờ là lúc bật lại. Làm sạch bên ngoài bằng một miếng vải ẩm.

Lưu ý những nơi hay bị lãng quên khi vệ sinh

Sau đây là các khu vực chung trong nhà bếp thường bị bạn lãng quên trong quá trình vệ sinh như kệ cao, ống thoáng nước, cửa tủ, cửa kệ, bộ lọc,  hệ thống thông gió…

Vì vậy bạn cần ghi nhớ những việc cần làm thường xuyên cũng như làm định kỳ để đảm bảo rằng tất cả thiết bị nhà bếp đều được vệ sinh sạch sẽ nhất.

Chúc các bạn thành công!