Khay nướng cá trong bếp Nhật｜Kênh du lịch LocoBee

Trong bếp của người Nhật thường có một khay nướng cá được tích hợp sẵn ngay dưới bếp ga. Cùng LocoBee tìm hiều kĩ hơn về chúng nhé .

1. Khay nướng cá

Kích thước của khay nướng cá kiểu Nhật khá nhỏ. Nó thường chỉ lớn hơn một chút ít so với hộp đựng giày. Nếu bạn nhìn vào những hình ảnh dưới đây, bạn hoàn toàn có thể thấy ngăn kéo với hành lang cửa số kính ở phần giữa của bếp ga. Nó có khoảng trống vừa đủ để đặt một vài con cá cỡ nhỏ .

Bạn đang đọc: Khay nướng cá trong bếp Nhật｜Kênh du lịch LocoBee

Những người mới đến Nhật Bản thường không biết cách sử dụng khay nướng này. Tuy nhiên, khi bạn đã làm quen, bạn hoàn toàn có thể nấu nhiều loại thực phẩm một cách nhanh gọn và thuận tiện vì nhiệt độ bên trong hoàn toàn có thể tăng lên khoảng chừng 300 độ C trong một khoảng chừng thời hạn ngắn. Nhiệt độ cao có nghĩa là mặt phẳng ngoài của thực phẩm trở nên giòn nhưng bên trong thực phẩm vẫn mềm và ngọt .
Bạn cũng hoàn toàn có thể đặt chảo nướng bằng sắt hoặc khay trên tấm lưới bắt đầu để tương thích với loại thực phẩm của bạn. Nếu bạn đã quen với cách nướng thì việc chế biến món ăn sẽ thuận tiện và nhanh gọn hơn rất nhiều .

2. Cách sử dụng khay nướng cá trong bếp Nhật

Không quá khó để sử dụng khay nướng này. Đầu tiên, bạn chỉ cần ấn núm vặn xuống trong vài giây để đánh lửa cho bếp. Khi bếp đã bắt lửa, vặn núm vặn về cường độ nhiệt tương thích. Bây giờ bạn hoàn toàn có thể khởi đầu nấu rồi .

Gợi ý các món có thể sử dụng khay nướng cá

Người Nhật gọi nó là khay nướng cá nhưng nó lại hoàn toàn có thể dùng để nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau chứ không chỉ mình cá. Bạn hoàn toàn có thể chế biến rất nhiều món như bánh mì nướng, xúc xích, rau củ, bánh pizza, khoai tây chiên, thịt gà, thịt, bánh ngọt, bánh mì, bánh pudding, bánh nướng và hâm sôi đồ chiên còn thừa từ hôm trước …
Bạn không cần phải mua chảo và khay đắt tiền đặc biệt quan trọng cho việc này. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng giấy nhôm để sửa chữa thay thế .

10 món hải sản Nhật Bản nhất định bạn nên thử

Mẹo dùng khay nước cá trong bếp Nhật

• Làm nóng khay trong khoảng 5 phút
• Đối với một số loại khay, bạn cần đổ đầy nước vào khay trước khi sử dụng
• Hãy quan sát thức ăn từ cửa sổ kính trong khi nấu để tránh bị cháy cho đến khi bạn hiểu rõ thời gian của các món khi sử dụng khay nướng
• Lấy thức ăn chín ra ngay sau khi tắt bếp để nguội và tránh cho thức ăn bám mùi vào bên trong
• Lót một tấm giấy nhôm vào đáy khay nướng để hứng nước nhỏ giọt từ thực phẩm
• Hòa bicarbonat soda hoặc tinh bột khoai tây vào nước cho khay để sau đó vệ sinh khay dễ dàng hơn

Nhà bếp của người Nhật thường có ít khoảng trống, vì thế người ta sử dụng khay này để thay thế sửa chữa cho nhiều thiết bị căn phòng nhà bếp khác như lò nướng bánh, lò nướng, lò vi sóng …. Có rất nhiều công thức nấu ăn không tính tiền trên mạng, hoặc bạn hoàn toàn có thể tạo công thức của riêng mình .

3. Các kiểu khay nướng trong bếp Nhật

Có 3 mẫu mã khác nhau của khay nướng có sẵn để mua trên thị trường .

Loại 1: Các khay để dưới cùng

Xem thêm: Sửa lò vi sóng biến tần tại Kiên Giang uy tín tốt nhất

• Đầu đốt gas chỉ ở mặt trên
• Bạn cần đổ một ít nước vào khay dưới vỉ nướng trước khi sử dụng

Ưu điểm:

• Việc gắp cá/đồ ăn ra khỏi vỉ nướng sẽ dễ dàng hơn khi chúng đã chín vì hơi nước từ nước bên dưới ngăn thức ăn bám vào vỉ nướng
• Tiết kiệm chi phí và thường là lựa chọn rẻ nhất hiện có

Nhược điểm:

• Có thể mất một chút thời gian để sẵn sàng sử dụng vì có thể cần thoa một ít dầu lên vỉ nướng trước khi đặt bất kỳ thực phẩm nào để tránh bị dính
• Việc vệ sinh sau đó có thể không dễ dàng vì bạn phải lấy vỉ ra ngoài để đổ nước đọng
• Bạn cần lật thực phẩm để nướng chín đều hai mặt
• Cá hoặc thức ăn có thể rơi ra khi bạn lật cá hoặc thức ăn sang mặt khác
• Thời gian nướng thức ăn lâu hơn các loại khác

Loại 2: Các khay đặt ở giữa

• Khay chỉ có vòi đốt gas ở mặt trên, nhưng không cần đổ đầy nước vào khay trước khi sử dụng

Ưu điểm:

• Việc lấy thực phẩm ra khỏi vỉ nướng khi đã chín sẽ dễ dàng hơn
• Đơn giản hơn vì bạn không cần phải đổ nước vào khay trước khi sử dụng hoặc xả nước sau khi sử dụng

Nhược điểm:

• Thức ăn có thể rơi ra khi bạn lật thức ăn sang mặt khác
• Mất nhiều thời gian hơn để nấu

Loại 3: Các khay đặt bên trên

• Khay có vòi đốt gas ở cả mặt trên và mặt dưới, không cần đổ đầy nước vào khay trước khi sử dụng

Ưu điểm:

• Thời gian nấu ít hơn một nửa so với những loại khác
• Không cần lật thức ăn

Nhược điểm:

• Nhiều khả năng thức ăn sẽ bị dính vào khay nướng
• Đắt hơn so với các loại khác

Bạn hoàn toàn có thể xem xét mua loại nào tùy thuộc vào việc bạn sử dụng nó để làm gì và tần suất sử dụng .

Để khởi đầu sử dụng máy nướng cá Nhật Bản, bạn cần liên kết với nguồn khí đốt. Có 2 nhà cung ứng khí đốt khác nhau ở Nhật Bản. Một là LP Gas ( LPG ) và một là Toshi Gas ( LNG ). Đầu nối gas của khay nướng của bạn khác nhau tùy thuộc vào nhà phân phối gas mà bạn có, thế cho nên hãy bảo vệ rằng bạn mua bếp gas có đầu nối tương thích với công ty gas của bạn .
Ngay cả khi bạn không có lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn vẫn hoàn toàn có thể nấu hầu hết những công thức nấu ăn với loại khay thuận tiện này. Hãy thử sử dụng để làm món ăn mà bạn yêu dấu nhé !

ĐĂNG KÝ THÀNH VIÊN LOCOBEE

Xem thêm: Sửa lò vi sóng biến tần tại Hưng Yên uy tín tốt nhất

91 ẩm thực Nhật Bản chắc chắn phải thử

Tổng hơp LocoBee

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Lò Vi Sóng