Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng vừa nhanh vừa ngon
Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng
Các Phần Chính Bài Viết
Sử dụng than hoa nướng hàu là cách làm truyền thống cuội nguồn, tuy nhiên nó lại tốn khá nhiều thời hạn và tiềm ẩn 1 số ít nguy hại cho sức khỏe thể chất. Để vừa có hàu nướng mỡ hành thơm ngon vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và tốt cho sức khỏe thể chất, các bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế than hoa bằng lò vi sóng .
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hàu sống nguyên con: 3kg (4 người ăn) hoặc có thể nhiều hơn tùy vào số người ăn và sức ăn.
- Mỡ lợn: 200 gram.
- Lạc: 300 gram.
- Hành lá: 300 gram.
- Hạt tiêu.
- Hành tím: 5 củ.
Một số nguyên vật liệu làm hàu nướng mỡ hành
Cách chọn hàu tươi
Linh hồn của món hàu nướng mỡ hành là hàu. Món ăn có thành công xuất sắc hay không nhờ vào rất nhiều vào chất lượng hàu. Các bạn cần chọn những con hàu còn sống. Hàu còn tươi sống phần vỏ khép chặt lại, những con có chóp là những con có nhiều thịt. Các bạn không nên chọn hàu tách được vỏ bằng tay .
Chọn hàu tươi sống
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 1: Làm sạch hàu
Hàu sau khi mua về các bạn cần ngâm với nước từ 2 đến 3 tiếng để đất cát bám trên vỏ hàu được bở ra và việc làm sạch vỏ sẽ thuận tiện hơn. Tiếp theo, lấy bàn chải rồi chải từng mặt của hàu đến khi không còn thấy cát bẩn, rửa lại với nước sạch 1 lần nữa và để ráo nước .
Bước 2: Tách vỏ hàu
Vỏ hàu rất cứng nên việc tách khi còn sống không hề dễ, nếu không cẩn trọng hoàn toàn có thể làm đứt tay. Do đó cách tách hàu đơn thuần và nhanh gọn nhất là các bạn xếp hàu vào trong lò vi sóng và quay từ 1 đến 2 phút để miệng hàu tự động hóa mở ra .
Tách vỏ hàuLưu ý : Phần nước này các bạn không nên đổ đi, sử dụng nó để nấu cháo hoặc nấu canh sẽ rất ngọt .
Bước 3: Rán mỡ phi hành
Mỡ lợn sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho lên bếp rán đến khi tóp mỡ vàng thì tắt bếp, vớt phần tóp để riêng, phần nước mỡ để riêng.
Hành tím : Bỏ vỏ, rửa sạch rồi thát lát mỏng mảnh dùng nước mỡ phi vàng rồi vớt ra bát .
Bước 4: Thái hành lá
Hành lá chỉ lấy phần lá xanh, rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ .
Bước 5: Rang và giã lạc
Lạc rang chín rồi cho vào cối giã thành 4 hoặc dùng chày đập dập .
Bước 6: Làm mỡ hành
Cuối cùng đổ phần hành lá đã thái vào chảo mỡ cùng 1 chút hạt nêm đun trong vòng 1 phút rồi tắt nhà bếp. Chút hàng loạt nước mỡ hành ra một bát riêng. Ngoài ra, các bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm chút bơ vào mỡ hành để món hàu nướng thơm hơn .
Làm mỡ hành
Nướng hàu
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng rất đơn thuần. Các bạn xếp hàu lên đĩa, mỗi con hàu các bạn cho 1 chút mỡ hành, 1 chút tóp mỡ và hạt tiêu lên trên. Đặt đĩa hàu vào trong lò và bật chính sách nướng từ 4 đến 5 phút. Sau khi hàu chín lấy ra cho thêm hành khô và lạc vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thành phẩm hàu nướng bằng lò vi sóng
Một số lưu ý khi làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng
Muốn có món hàu nướng mỡ hành tại nhà với lò vi sóng các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Không nướng hành quá 5 phút. Nếu nướng quá lâu hàu sẽ bị khô, thịt tóp, mất nước và không còn giữ được chất dinh dưỡng.
- Để hàu nước đậm vị và không cần thêm gia vị khi ăn các bạn nên cho thêm 1 chút muối hoặc hạt nêm vào trong mỡ hành.
- Hàu vốn đã có vị ngọt và mặn nhất định nên không cần nêm quá nhiều gia vị để giữ được vị ngọt đặc trưng của hàu.
Bên cạnh hàu nướng mỡ hành các bạn cũng hoàn toàn có thể làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng hoặc hàu chiên trứng, cháo hàu đãi cả nhà mỗi dịp cuối tuần .>> Xem thêm : Làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
Hàu là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Các bạn hoàn toàn có thể học cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng để chiêu đãi bạn hữu hoặc mái ấm gia đình trong các dịp đặc biệt quan trọng hoặc cuối tuần. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc .
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Lò Vi Sóng
Có thể bạn quan tâm
- Biến tần nguồn áp và một số phương pháp điều khiển động cơ KĐB (09/08/2023)
- Biến tần FR-A800 Mitsubishi (08/08/2023)
- Đại lý ABB Việt Nam | Đại lý phân phối ABB tại Việt Nam (08/08/2023)
- Biến tần LS SV015IC5-1, 1.5KW, Input 1P (200 ~240VAC) (08/08/2023)
- Lắp đặt biến tần invt cho thủy điện Cửa Đạt ở Thanh Hóa – 2023 (08/08/2023)
- Biến tần INVT 37kW 3 Pha 380V – GD200A-037G/045P-4 (08/08/2023)