Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng có mang lại hiệu quả?

Sấy khô hoa quả bằng lò vi sóng có tốt không ? Sấy khô hoa quả bằng lò vi sóng có nhiều rủi ro đáng tiếc. Cùng SASAKI khám phá sự khác nhau giữa máy sấy lạnh công nghiệp và lò vi sóng .

Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Chọn trái cây xanh hoặc chín tùy theo nhu yếu sử dụng. Tuy nhiên, nên chọn những trái không có nhiều nước vì lò vi sóng sẽ không hề trút hết lượng lớn nước trong nguyên vật liệu .

Bước 2: Sơ chế

Bạn đang đọc: Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng có mang lại hiệu quả?

– Bóc / gọt vỏ trái cây và cắt thành miếng vừa phải
– Ngâm nước muối nếu là trái xanh để giảm bớt phần nhựa tiết ra ( chú ý quan tâm thời hạn ngâm không quá lâu để tránh nát nguyên vật liệu )
– Nếu muốn trái cây săn cứng hơn thì hoàn toàn có thể cho trái cây vào nồi và hấp trong vòng 5 phút rồi vớt ráo, sau đó ngâm vào nước đá lạnh .

Bước 3: Tiến hành sấy

– Xếp đều nguyên vật liệu vào khay nướng với khoảng cách vừa phải. Không nên xếp quá dày, trái cây sau sấy sẽ không khô đều .
– Với mỗi loại trái cây, người dùng nên tìm hiểu và khám phá nhiệt độ thích hợp để sấy. Không nên vận dụng hết một khoảng chừng nhiệt với tổng thể các loại trái cây :
Ví dụ : Nên sấy mít trong khoảng chừng 4 tiếng ở 50 độ C, chuối trong 18-20 phút ở 125 độ, …
– Trong khi sấy cần chú ý quan tâm quan sát trở đều hai mặt nguyên vật liệu để bảo vệ lò vi sóng hoàn toàn có thể hút đều lượng nước và cho ra mẫu sản phẩm như ý muốn .

Bước 4: Thành phẩm và bảo quản

– Sau khi sấy xong, cho trái cây ra ngoài để nguội và bỏ vào hộp
– Thời gian sử dụng của trái cây sấy tùy thuộc vào nhiệt độ của thành phẩm, nhiệt độ ngoài trời, chiêu thức đóng gói, … Tuy nhiên cần sử dụng trong thời hạn sớm nhất để bảo vệ độ giòn và mùi vị của chúng .

Về cơ bản, lò vi sóng là thiết bị mái ấm gia đình nên chỉ vận dụng với 1 số ít món ăn vặt hàng ngày. Trong khi đó, máy sấy là sản thiết bị sấy trái cây công nghiệp ship hàng cho nhà máy sản xuất chế biến .

So sánh giải pháp sấy trái cây bằng lò vi sóng với máy sấy

Cùng điểm qua 1 số ít điều độc lạ ở hai chiêu thức này .

Phương pháp sấy trái cây bằng lò vi sóng

Với chi phí thấp hơn, lò vi sóng được nhiều người lựa chọn để sấy hoa quả. Tuy nhiên, sử dụng lò vi sóng lại mang nhiều nhược điểm, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sấy.
Lò vi sóng có chức năng chính là làm nóng, nấu chín các sản phẩm thông thường. Nguyên lý của lò vi sóng là sử dụng sóng cao tần để làm nóng thành phần nước bên trong thực phẩm. Từ đó làm nóng toàn bộ thực phẩm. Việc này sẽ khiến sản phẩm thay đổi nhiều về lý hóa (màu sắc, hương vị, hình dáng….).

Không những thế, nếu sử dụng lò vi sóng để sấy trong một thời hạn dài, sẽ khiến lò bị hỏng do lò không được phong cách thiết kế cho việc sử dụng liên tục thời hạn và hiệu suất lớn. Bởi mạch cao áp trong lò vi sóng phải thao tác ở nguồn điện rất cao tới 45KV. Do vậy lượng nhiệt sinh ra rất lớn .

Kết luận

Cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng, sẽ không mất nhiều ngân sách góp vốn đầu tư. Nhưng chất lượng loại sản phẩm kém, mất nhiều thời hạn trông chừng, phải kiểm tra loại sản phẩm liên tục. Không sấy được khối lượng loại sản phẩm lớn, sản xuất manh mún. Độ ẩm sau sấy cũng khó trấn áp, dẫn đến thời hạn dữ gìn và bảo vệ ngắn

Cách làm hoa quả sấy khô bằng máy sấy công nghiệp

Máy sấy là thiết bị chuyên sử dụng cho sấy khô loại sản phẩm từ sấy khô hoa quả, sấy thực phẩm, sấy dược liệu … tương thích với phong phú các loại loại sản phẩm. Máy sấy phân phối nhiệt lan tỏa đều trong máy ở tổng thể các khay sấy, hơi nước thoát ra ngoài sẽ được mạng lưới hệ thống hút ẩm hút liên tục để làm giảm nhiệt độ của loại sản phẩm. Máy sấy được cho phép hoạt động giải trí liên tục nhiều tiếng và nhiều ngày .

Kết luận: Khi sử dụng máy sấy công nghiệp để sấy hoa quả sẽ cần đầu tư chi phí cao hơn. Nhưng chất lượng sản phẩm tốt: màu sắc, hương vị không bị thay đổi nhiều. Có thể sấy đa dạng sản phẩm, khối lượng từ nhỏ đến lớn. Độ ẩm có thể điều chỉnh, nên thời gian bảo quản lâu hơn, tránh hỏng.

Xem thêm: Bật mí cách làm hoa quả sấy khô “ăn mãi không chán”

Công nghệ độc quyền của máy sấy lạnh SASAKI

Máy sấy SASAKI hoạt động trên nguyên tắc ngưng tụ và tách nước kép trong buồng sấy không ảnh hưởng bởi nhiệt độ sấy. Từ đó làm tăng khả năng rút nước đều nhau từ trong ra ngoài của vật sấy. Các sản phẩm sau sấy có chất lượng vượt trội. Màu sắc và hương vị được giữ nguyên so với sản phẩm tươi. Thành phần dinh dưỡng trong hoa quả giảm không nhiều.

Xem thêm: Sửa lò vi sóng biến tần tại Lai Châu uy tín tốt nhất

Bên cạnh đó, với tính năng rút ẩm từ bên trong, giúp giảm 50 % sấy. Tiết kiệm được thời hạn, công sức của con người. Sản phẩm đầu ra vẫn bảo vệ chất lượng, mang lại hiệu suất cao kinh tế tài chính cao .
Là loại sản phẩm máy sấy lạnh được sản xuất, lắp ráp tại Nước Ta, SASAKI đồng cảm được mong ước, nhu yếu của người dân trên khắp cả nước. Máy sấy lạnh trái cây công nghiệp SASAKI với ngân sách góp vốn đầu tư hài hòa và hợp lý, tương thích với nhiều doanh nghiệp hay các cơ sở sản xuất ở mọi quy mô và cho ra chất lượng loại sản phẩm như mong muốn .

Sấy khô hoa quả bằng lò vi sóng thường làm cho lò vi sóng nhanh hỏng do các bộ phận thao tác liên tục, quá tải, như bóng cao tần, tụ cao áp, cháy tấm chắn sóng, đứt cầu chì … Do vậy nếu tất cả chúng ta sấy liên tục bằng lò vi sóng là việc không nên làm .
Ngoài hoa quả, máy sấy lạnh SASAKI còn hoàn toàn có thể sấy phong phú loại sản phẩm, như : Rau má sấy khô, tôm sấy khô, cá sấy khô, bột lá sen sấy lạnh, …
Thay vì cách làm hoa quả sấy khô bằng lò vi sóng. Hãy sử dụng một chiếc máy sấy nhỏ chuyên sử dụng sẽ tốt hơn rất nhiều. Ví dụ như máy sấy lạnh HPTSSK 010 ( 100 kg / mẻ sấy ) là thiết bị sấy được nhiều người lựa chọn .

Xem thêm: TOP 5 máy sấy hoa quả cho doanh nghiệp bán chạy nhất hiện nay

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN

Văn phòng TP. Hà Nội : 5/299 Tây Sơn, Q. Đống Đa, TP.HN

Chi nhánh Hồ Chí Minh : 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, Q. 10, Tp. HCM

Liên hệ tương hỗ 100 % ngân sách sấy mẫu nông sản qua :

đường dây nóng : 0968 723 079 ( MB ) – 086 909 6268 ( MN )

Email: [email protected]

Xem thêm: Sửa lò vi sóng biến tần tại Lai Châu uy tín tốt nhất

Website : https://suachuatulanh.org/

Trần Thị Thu Trang

quản trị Tập đoàn nông nghiệp hữu cơ Orgen Corp SASAKI luôn theo đuổi 5 quyền lợi cốt lõi để từ đó không ngừng tăng trưởng, không ngừng góp sức. Năm quyền lợi đó là : ” Lợi ích cho người mua, quyền lợi cho nhân viên cấp dưới, quyền lợi cho thiên nhiên và môi trường, quyền lợi cho quốc gia và sau cuối là quyền lợi cho doanh nghiệp ” .

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Lò Vi Sóng