Hầm Đông gió là gì? Vì sao sử dụng hầm đông gió
Câu hỏi thường gặp
HẦM ĐÔNG GIÓ
Nói một cách đơn giản, Hầm đông gió chỉ là một kho lạnh nhưng có vận tốc gió mạnh và nhiệt độ rất thấp -45oC đến -50oC.
Hầm đông làm giảm nhanh nhiệt độ của thực phẩm hoặc sản phẩm tươi sống, làm đông lạnh chúng rất nhanh.
Bạn đang đọc: Hầm Đông gió là gì? Vì sao sử dụng hầm đông gió
Chúng được sử dụng thoáng rộng trong ngành công nghiệp thực phẩm ướp đông cho những thứ như kem đá, bữa ăn được chuẩn bị sẵn sàng trước và rau hoặc cá. Nhiều căn phòng nhà bếp thương mại cũng sử dụng những đơn vị chức năng tàng trữ tủ đông .
Tại sao nên sử dụng hầm đông ?
Khi bạn ngừng hoạt động thực phẩm ( hoặc bất kỳ thứ gì khác cho yếu tố đó ), nước bên trong kết tinh thành băng. Quá trình ngừng hoạt động càng lâu, những tinh thể băng càng lớn. Các tinh thể băng lớn hơn làm hỏng vật tư bằng cách gây ra những hiện tượng kỳ lạ như vỡ tế bào, ảnh hưởng tác động đến chất lượng và mùi vị của thực phẩm .
Sự đóng băng nhanh chóng làm cho các tinh thể hình thành rất nhỏ, ít gây tổn hại và bảo quản thực phẩm với chất lượng cao hơn. Thậm chí hữu ích hơn, một khi thực phẩm bị “đông lạnh”, nó có thể được chuyển vào một kho lạnh để lưu trữ lâu hơn – miễn là cái này đủ lạnh để thực phẩm được đông lạnh.
Xem thêm: Sửa Tủ Đông Kangaroo Tại Huyện Đông Anh
Làm thế nào để bạn ngừng hoạt động ?
Rất nhiều hầm đông sử dụng quạt gió thổi khí lạnh qua trần panel để làm lạnh nhanh. Những người khác hoàn toàn có thể thao tác theo những cách khác tùy thuộc vào phong cách thiết kế. Chúng hoàn toàn có thể được trang bị những khay vận động và di chuyển để xác định thực phẩm và thường gồm có nhiều ngăn khác nhau để cấp đông .
Một tủ đông trung bình thường hoàn toàn có thể giải quyết và xử lý thực phẩm ở nhiệt độ phòng hoặc thậm chí còn được làm nóng miễn là hiệu suất của tủ đông không bị quá tải. Đặt nhiều thực phẩm nóng trong tủ đông và nhiệt độ của nó sẽ tăng lên sẽ tác động ảnh hưởng xấu đi đến năng lực làm lạnh của nó .
Đóng băng bảo đảm an toàn với hầm đông gió
Bên cạnh tính toàn vẹn, chất lượng và mùi vị của thực phẩm, hầm đông gió còn mang lại quyền lợi bảo đảm an toàn và sức khỏe thể chất trong điều kiện kèm theo cực lạnh làm chậm sự tăng trưởng của vi trùng. Với điều kiện kèm theo thực phẩm được giải quyết và xử lý bảo đảm an toàn và sau đó cho vào tủ đông ngay sau khi chuẩn bị sẵn sàng, sẽ giảm rủi ro tiềm ẩn nhiễm bẩn rất nhiều .
Lợi ích này đối với an toàn thực phẩm là một trong những lý do tại sao đông lạnh rất phổ biến trong các khu vực chuẩn bị thực phẩm thương mại, vì nó làm giảm đáng kể rủi ro cho khách hàng và người tiêu dùng.
Xem thêm: Sửa Tủ Đông Aqua
LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ CÓ THÔNG TIN CHI TIẾT HƠN Điện thoại : 08 19005329 – 0974001551 – 0903743551 .
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông
Có thể bạn quan tâm
- Ổ cắm có ảnh hưởng đến tủ lạnh Side by Side không vào điện? (05/08/2024)
- Sửa Tủ Đông Sanaky Tại Quận Đống Đa 0941 559 995 (27/07/2023)
- Sửa Tủ Đông Sanaky Tại Quận Hai Bà Trưng 0941 559 995 (27/07/2023)
- Sửa Tủ Đông Sanaky Tại Quận Hoàn Kiếm 0941 559 995 (27/07/2023)
- Sửa Tủ Đông Toshiba Tại Quận Hoàn Kiếm 0941 559 995 (27/07/2023)
- Sửa Tủ Đông Sanaky Tại Ba Đình 0941 559 995 (27/07/2023)
![Bảo Hành Tủ Lạnh Sharp Ủy Quyền Tại Hà Nội [0941 559 995]](https://suachuatulanh.org/wp-content/uploads/bao-hanh-tu-lanh-sharp-2-300x180.jpg)
