Bật mí cho bạn các cách bảo quản cá khô được lâu cực đơn giản
1 Cách bảo quản cá khô được lâu
Các Phần Chính Bài Viết
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Cá khô sau khi mua về bạn bọc kín cá lại bằng giấy báo hoặc túi nilong. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 14 – 16 độ C. Việc bọc giấy báo hạn chế mùi cá ám vào các món ăn khác cũng như giúp hạn chế độ ẩm của cá .
Tuy nhiên bảo quản cá ở ngăn mát tủ lạnh sẽ không được lâu, chỉ khoảng chừng 7 ngày kể từ lúc mua .
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh/tủ đông
Không cách nào bảo quản cá khô được lâu hơn bằng cách cho vào ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông, nhờ vậy mà bạn hoàn toàn có thể để được đến 6 tháng, khi ăn chỉ cần mang ra rã đông là được .
Bạn cũng nhớ cho cá khô vào túi cột chặt lại hoặc bọc lại bằng giấy báo, ngoài những tránh để cá khô ở gần phần quạt gió của tủ lạnh vì sẽ dễ dẫn đến thực trạng cháy lạnh đó nha .
Bảo quản ở điều kiện thường
Nếu không có tủ lạnh hay tủ đông thì bạn vẫn hoàn toàn có thể bảo quản cá khô ở điều kiện kèm theo thường, do cá khô sẽ để được đến 7 ngày với điều kiện kèm theo này .
Tuy nhiên cá khô sau khi mua về bạn vẫn nên phơi năng thêm khoảng chừng từ 1 – 2 ngày để cho cá thật khô. Sau đó bọc lại bằng nhiều lớp giấy báo, cho vào túi nilong để ở nơi khô ráo, thoáng mát, như vậy giúp lê dài thêm thời hạn bảo quản khoảng chừng 1 tuần .
Hút chân không
Trong trường hợp nhà bạn có điều kiện kèm theo hoàn toàn có thể hút chân không cho cá khô thì đây chính là cách bảo quản cá khô tốt và lâu nhất đó nha. Bởi cách này giúp giữ được độ tươi ngon cho cá khô và thời hạn bảo quản sẽ từ 6 tháng cho đến 1 năm trong tủ lạnh hoặc tủ đông .
2 Lưu ý khi bảo quản cá khô
Dù cho bạn bảo quản cá khô ở tủ lạnh hay ở điều kiện kèm theo thường hay là hút chân khôn thì vẫn có 1 số ít chú ý quan tâm nhỏ trong quy trình bảo quản để cho cá luôn trong thực trạng tốt nhất .
Đầu tiên đó là bạn nên mua cá khô ở một số lượng vừa phải, tránh mua quá nhiều vì cá khô có mùi khá nặng nên mua quá nhiều sẽ dễ ảnh hưởng đế một số loại thực phẩm khác. Ngoài ra để cá quá lâu cũng sẽ mất đi độ ngon nên bạn nhớ chỉ mua cá khô ở số lượng nhất định vừa đủ dùng thôi nhé.
Nếu bạn không có điều kiện kèm theo để hút chân không thì sau khi bọc giấy và cho vô túi nilong thì bạn cũng nên cho cá khô vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín lại. Như vậy sẽ hạn chế không khí ẩm tiếp xúc với cá khô một cách tối thiểu và nhất là kiến sẽ không vào được bên trong cá .
Lưu ý: Cách bảo quản trên sẽ phù hợp với đủ các loại cá khô như cá chỉ vàng hay cá nục,… Không những vậy mà với tôm khô, mực khô hoặc một số loại thực phẩm khác cũng có thể thực hiện theo cách bảo quản này.
3 Cách bảo quản cá khô 1 nắng
Cá khô 1 nắng là loại cá khô được phơi dưới một ngày nắng, cá này thường sẽ có lớp ngoài khô ráo, nhưng bên trong vẫn tươi ngon và độ khô cũng không bị quá cứng như với cá loại khô nhiều nắng. Thế nên việc bảo quản cá một nắng là vô cùng quan trọng để hoàn toàn có thể làm thế nào giúp cho nguyên vật liệu giữ nguyên được mùi vị và vẫn để được lâu .
Ở điều kiện thường
Bạn cho cá khô 1 nắng vào túi nilong, buộc chặt lại hoặc bạn hoàn toàn có thể đem cá khô cho vào túi hút chân không rồi để cá ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Ngoài ra, bạn nên để treo cá ở trên cao như vậy kiến sẽ không bu vào cá làm tác động ảnh hưởng đến nguyên vật liệu nhé .
Trong tủ lạnh
Tương tự như bảo quản cá khô ở nhiệt độ thường, bạn cũng cho cá vào túi nilong bọc kín lại hoặc hút chân không. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh hoặc tủ đông. Lưu ý bạn nên để riêng cá khô với các loại thực phẩm khác tránh bị ám mùi và dễ bị hư .
Lưu ý khi bảo quản cá khô 1 nắng
Cá khô một nắng sau khi mua về, bạn nên đem cá phơi nắng khoảng chừng 1 – 2 tiếng để cho cá thật khô ráo rồi mới cho vào túi đem đi bảo quản. Trong khoảng chừng 1 tuần nếu cá vẫn chưa dùng hết thì bạn đem đi phơi nắng thêm lần nữa và liên tục bảo quản như thông thường .
Tránh để cho bao bì hở và để ở những nơi ẩm ướt làm ảnh hưởng đến chất lượng cá khô 1 nắng. Ngoài ra, cá khô 1 nắng bạn ăn càng sớm thì cá sẽ càng ngon, do cá để lâu hoặc phơi đi phơi lại nhiều lần sẽ làm cá bị khô, cứng.
Trên đây là các cách bảo quản cá khô mà Điện máy XANH vừa bật mý cho bạn giúp giữ cá khô được lâu. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc ! Đừng quên vào phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH liên tục để ” bỏ túi ” thêm nhiều mẹo hay nhé !
Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 12/10/2021
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Hỏi Đáp Chuyên Gia
Có thể bạn quan tâm
- Lỗi E-66 Máy Giặt Electrolux Giải Pháp Tốt Nhất (09/01/2025)
- Nguyên Nhân Gây Lỗi H-36 Trên Tủ Lạnh Sharp (05/01/2025)
- Lỗi E-62 máy giặt Electrolux kiểm tra bộ nhiệt dễ dàng (31/12/2024)
- Lỗi H-35 Trên Tủ Lạnh Sharp Hãy Cảnh Giác Ngay (27/12/2024)
- Tư vấn sửa lỗi E-61 trên máy giặt Electrolux (23/12/2024)
- Lỗi H-34 trên tủ lạnh Sharp Đừng để mất lạnh! (19/12/2024)
![Bảo Hành Tủ Lạnh Sharp Ủy Quyền Tại Hà Nội [0941 559 995]](https://suachuatulanh.org/wp-content/uploads/bao-hanh-tu-lanh-sharp-2-300x180.jpg)
