Mách bạn cách luộc trứng bằng lò vi sóng mà không bị nổ
Lò vi sóng hoạt động thế nào?
Thiết bị này làm nóng, chín thức ăn bằng loại sóng điện từ có bước sóng khoảng chừng 12,24 cm, hoặc với tần số khoảng chừng 2.45 GHz như sóng ngắn hoặc sóng viba. Đây là những loại sóng mà thực phẩm hoàn toàn có thể hấp thụ và không tạo ra những chất có hại sức khỏe thể chất vì nguồn năng lượng của chúng không đủ để hủy hoại những phân tử bên trong thực phẩm. Đường, nước và những chất béo thuận tiện hấp thụ sóng viba này .
Các vi sóng khi vào sâu bên trong thức ăn sẽ truyền năng lượng cho nước. Lúc này, do tác động của điện từ trường, nguyên tử oxy và hydro trong phân tử nước thay đổi đột ngột khoảng 2,45 tỷ lần trong một giây, khiến các phần tử nước va chạm và cọ xát vào nhau sinh ra nhiệt, có thể nấu chín thức ăn trong thời gian ngắn. Thực phẩm chứa càng nhiều nước thì việc nấu chín trong lò vi sóng càng nhanh.
Bạn đang đọc: Mách bạn cách luộc trứng bằng lò vi sóng mà không bị nổ
Chất rắn hoặc hỗn hợp chứa ít nước như nhựa, thủy tinh, gốm sứ hấp thụ rất ít vi sóng nên ít bị làm nóng hơn. Vì vậy, những vật liệu này được lựa chọn để sử dụng làm vật đựng .
Vì sao trứng dễ nổ khi quay trong lò vi sóng?
Khi cho trứng sống ( kể cả trứng chín ) vào lò vi sóng, dưới ảnh hưởng tác động của điện từ trường, nước trong lòng trắng và lòng đỏ bị nóng lên nhanh gọn và nở ra mạnh. Nhiệt lượng tăng nhanh gọn trong trứng tạo nên áp suất lớn từ trong hướng ra ngoài vỏ .Trong khi đó, vỏ trứng ít hấp thụ sóng viba hơn nên size không biến hóa kịp để co và giãn, dẫn đến nổ .
Cách luộc trứng bằng lò vi sóng không gây nổ
Chúng ta vẫn có thể luộc trứng bằng lò vi sóng mà không bị nổ nếu làm đúng cách. Bạn cần cho trứng vào bát thủy tinh hoặc bát sứ, đổ nước có pha chút muối (khoảng 1/2 thìa) sao cho ngập trứng. Cho tô trứng vào lò, để công suất cao trong khoảng 5-10 phút tùy độ chín mong muốn. Nước và muối bên ngoài sẽ sinh nhiệt hỗ trợ làm chín trứng nhanh hơn, hạn chế hơi nước hình thành bên trong trứng.
Lưu ý :
- Trứng vẫn có thể nổ nếu bạn cho ít hoặc không cho muối.
- Nên đổ nước ngập trứng, ít nhất là nước cao hơn trứng khoảng nửa centimet.
- Nên chọn bát to để tránh nước nóng tràn ra ngoài.
Bổ ích
Xúc động
Sáng tạo
Độc đáo
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Lò Vi Sóng
Có thể bạn quan tâm
- Biến tần nguồn áp và một số phương pháp điều khiển động cơ KĐB (09/08/2023)
- Biến tần FR-A800 Mitsubishi (08/08/2023)
- Đại lý ABB Việt Nam | Đại lý phân phối ABB tại Việt Nam (08/08/2023)
- Biến tần LS SV015IC5-1, 1.5KW, Input 1P (200 ~240VAC) (08/08/2023)
- Lắp đặt biến tần invt cho thủy điện Cửa Đạt ở Thanh Hóa – 2023 (08/08/2023)
- Biến tần INVT 37kW 3 Pha 380V – GD200A-037G/045P-4 (08/08/2023)
![Bảo Hành Tủ Lạnh Sharp Ủy Quyền Tại Hà Nội [0941 559 995]](https://suachuatulanh.org/wp-content/uploads/bao-hanh-tu-lanh-sharp-2-300x180.jpg)
