Top 9 các giống bò ở Việt Nam được chăn nuôi nhiều, cho hiệu quả kinh tế cao

Top 9 những giống bò ở Nước Ta được chăn nuôi nhiều, đem lại hiệu suất cao nhấtGiống có vai trò quan trọng và quyết định hành động đến hiệu suất cao kinh tế tài chính ở đầu cuối của những quy mô chăn nuôi bò. Vì vậy, để chăn nuôi hiệu suất cao, bà con phải lựa chọn con giống tương thích, thích nghi được với điều kiện kèm theo khí hậu địa phương. Tất cả thông tin về những giống bò ở Nước Ta sẽ được chúng tôi update không thiếu, cụ thể tại bài viết này. Mời bà con tìm hiểu thêm :

Giống có vai trò quan trọng và quyết định đến hiệu quả kinh tế cuối cùng của các mô hình chăn nuôi bò. Vì vậy, để chăn nuôi hiệu quả, bà con phải lựa chọn con giống phù hợp, thích nghi được với điều kiện khí hậu địa phương. Tất cả thông tin về các giống bò ở Việt Nam sẽ được chúng tôi cập nhật đầy đủ, chi tiết tại bài viết này. Mời bà con tham khảo:

Các giống bò ở Việt Nam – Giống bò thịt

Các giống bò hướng thịt được chăn nuôi chủ yếu phục vụ mục đích lấy thịt bò. bà con có thể tham khảo một số giống bò cao sản năng suất cao sau đây:

1. Bò Red Sindhi (bò Sind) 

Bò đỏ Sindhi có nguồn gốc từ Pakistan. Giống bò này được nhập vào nước ta từ năm 1923 và nuôi thử nghiệm tiên phong ở Ba Vì. Nhận thấy năng lực thích ứng và tăng trưởng tốt nên năm 1987, Nước Ta liên tục nhập thêm 250 con bò giống từ Pakistan .

 

Đặc điểm: Bò thuộc giống có kích thước nhỏ nhưng kết cấu cơ thể vững chắc. Đặc điểm nhận biết của giống bò này là:  mông tròn, cơ bắp nổi rõ, có u yếm phát triển. 

Màu lông đặc trưng là màu cánh gián, đôi lúc có lẫn những mảng tối ở hai bên cổ, dọc sống lưng và u vai. Một số con sẽ có đốm trắng nhỏ ở yếm và trán .
Con đực có bao quy đầu dài, thõng xuống, con cháu thì âm hộ nhiều nếp nhăn .
Trọng lượng khung hình bò đực trung bình từ 370 – 450 kg / con
Trọng lượng khung hình bò cái trung bình từ 300 – 350 kg / con .
Tỷ lệ thịt xẻ thu được đạt từ 48 – 50 % .

Ngoài ra, giống bò này cũng cho sản lượng sữa cao từ 1.250 – 1.800kg/ chu kỳ vắt sữa 240 – 270 ngày. Nếu được chăn nuôi và cung cấp nguồn thức ăn đầy đủ, giàu dinh dưỡng, một số con có thể cho 5.000 kg sữa/ chu kỳ. Tỉ lệ mỡ sữa từ 4 – 5%. Vì vậy, bà con có thể nuôi giống bò Red Sindhi mới mục đích kiêm dụng: lấy thịt, sữa và sức kéo. 

2.  Bò Sahiwal 

Bò Sahiwal cũng có nguồn gốc từ Pakistan, thuộc giống bò có kích cỡ trung bình. Giống bò này được nhập vào Nước Ta từ năm 1987, nuôi thử nghiệm thuần dưỡng tiên phong ở Dục Mỹ, Khánh Hòa .

 

Đặc điểm: thân hình cân đối, da mềm, lông màu vàng cánh gián nhưng sáng hơn bò đỏ Sindhi. Giống bò này cũng có u cao, yếm thõng. So với bò Red Sindhi thì ở giống bò này con đực có u cao hơn, con cái bầu vú phát triển. 

Bò đực trưởng thành có khối lượng trung bình từ 470 – 520 kg / con, cao vai 150 cm .
Bò cái trưởng thành có khối lượng trung bình tư 320 – 370 kg / con, cao vai 130 cm .
Bê con sơ sinh đạt khối lượng từ 20 – 22 kg / con .
Tỷ lệ thịt xẻ của giống bò thịt này đạt từ 51 – 55 % .
Năng suất sữa của bò cái đạt từ 1.400 – 2.500 kg / chu kỳ luân hồi. Khi điều kiện kèm theo chăn nuôi tốt, có những con đạt tới 4.500 kg / chu kỳ luân hồi từ 270 – 280 ngày. Tỉ lệ mỡ sữa từ 5 – 6 % .

3.  Bò Brahman 

Bò Brahman là giống bò Mỹ nổi tiếng quốc tế có thể nhân rộng quy mô chăn nuôi ở cả vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa và ôn đới. Bò Brahman được lai tạo từ những giống bò Guzerat, Nerole, Gyr và Krishna Velley vào cuối thế kỉ 19 đầu thế kỉ 20 .

 

Đặc điểm : Màu lông phong phú nhưng nổi trội nhất là màu trắng xám và đỏ sáng. Bò có thân hình chắc khỏe, cơ bắp tăng trưởng, u cao, yếm thõng, da mềm, tai to và dài cụp xuống, thịt săn chắc
Bò brahman cho sản lượng thịt cao hơn hẳn so với những giống bò có u khác, năng lực thích nghi lại tốt. Vì vậy nó được coi là một trong những giống bò thịt tốt nhất lúc bấy giờ .
Bò đực trưởng thành đạt khối lượng trung bình từ 800 – 900 kg, thậm chí còn hoàn toàn có thể lên đến trên 1.000 kg / con .
Bò cái trưởng thành đạt khối lượng trung bình từ 450 – 500 kg / con. Đặc biệt bò cái rất mắn đẻ, đẻ dễ và ham con .
Bê sơ sinh có khối lượng từ 22 – 25 kg / con .
Tỷ lệ thịt xẻ của giống bò này đạt từ 52 – 55 %. Tuy nhiên sản lượng sữa lại thấp, chỉ từ 600 – 700 kg / chu kỳ luân hồi .
Bò Brahman được sử dụng để làm nền lai tạo bò thịt, cho ra nhiều giống nổi tiếng như : Santa Gertrudis, Brangus, Braford, Beefmaster, Droughtmaster …

4. Bò Droughtmaster 

Bò Droughtmaster có nguồn gốc từ úc, được lai tạo từ bò có u Brahman với giống bò không có u của Anh. Bò có năng lực đào thải mồ hôi qua da tốt nên thích nghi được với khí hậu nhiệt đới gió mùa, tương thích để chăn nuôi theo quy mô trang trại ở Nước Ta .

 

Đặc điểm: lông màu đỏ, một số con có sừng nhưng chiếm tỉ lệ ít. Con đực phát triển mạnh, cơ bắp nổi rõ hơn con cái. Tai bò từ vừa đến lớn, hàm khỏe, yếm thõng sâu, lỗ mũi rộng, lông bóng mượt, da mềm và đàn hồi, u lưng nhỏ, chân và móng chắc khỏe. Một số đặc điểm khác như: mắt sâu, chân dài vừa phải, u cao vừa phải, mông tròn nhiều thịt.

Bò đực trưởng thành hoàn toàn có thể đạt khối lượng từ 900 – 1.000 kg / con .
Bò cái trưởng thành hoàn toàn có thể đạt khối lượng từ 650 – 700 kg / con .
Bò đực tơ hoàn toàn có thể thao tác từ lúc 2 tháng tuổi. Bò cái tuổi thành thục sớm, mắn đẻ, đẻ dễ, hoàn toàn có thể phối giống lần đầu lúc 15 – 18 tháng tuổi .
Tỷ lệ thịt xẻ cao, đạt đến 55 %
Khối lượng của bê sơ sinh hoàn toàn có thể đạt từ 20 – 24 kg / con .

Bò Droughtmaster có nghĩa là Thầy chịu hạn hoặc bậc thầy về chịu hạn, nó còn có cái tên dễ nhớ là bò Úc. Tuy thân hình cũng nhỏ như bò địa phương, bò lai Sind nhưng lại cho tỷ lệ thịt xẻ cao, tăng trưởng tốt, thịt thơm và mềm nên có sức cạnh tranh rất tốt với 2 giống bò trên.

5.   Bò vàng Việt Nam 

Bò vàng hay còn gọi là giống bò ta, bò cóc để gọi chung 1 số ít nhóm bò vàng ở TP Lạng Sơn, Thanh Hóa, Nghệ An, Ninh Thuận, Bình Thuận …

 

Đặc điểm: Bò có lông màu vàng nhạt, không có u. Ưu điểm là thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa Việt Nam, phương thức chăn nuôi đơn giản, có thể tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, phụ phẩm nông nghiệp, chịu được kham khổ khi thức ăn thiếu thốn. 

Đặc biệt, bò vàng Nước Ta chống chịu bệnh rất tốt, chịu được những loại ve, mòng, những bệnh ký sinh trùng .
Khả năng sinh sản của bò tốt. Bò cái nếu được chăm nom tốt hoàn toàn có thể phối giống tiên phong lúc 20 tháng tuổi, chu kỳ luân hồi mỗi lứa từ 12 – 13 tháng, tỷ suất nuôi sống bê con cao đến 95 % .
Tuy nhiệt điểm yếu kém của giống bò thịt này là không hề cung ứng nhu yếu chăn nuôi thâm canh hiệu suất cao, chăn nuôi theo những quy mô trang trại vì vận tốc sinh trưởng chậm, thân hình nhỏ, sản lượng thịt và sữa thấp .
Khối lượng bò cái trưởng thành trung bình từ 170 – 160 kg / con .
Khối lượng bò đực trưởng thành trung bình từ 250 – 260 kg / con .
Tỷ lệ thịt xẻ của bò thấp, chỉ đạt từ 43 – 44 %. Khối lượng thịt xẻ bỏ đầu, chân, da, nội tạng từ 75 – 80 kg / con. Khối lượng thịt tinh đã lọc xương đạt từ 60 – 65 kg / con .
Sản lượng sữa của giống bò vàng Nước Ta cũng thấp, chỉ từ 300 – 400 kg trong một chu kỳ luân hồi từ 6 – 7 tháng .

6.  Bò lai Sind

Đây là bò lai giữa giống có u màu đỏ nhập ngoại với giống bò vàng Nước Ta. Giống bò này sẽ là một lựa chọn tương thích cho bà con ở những vùng miền muốn chăn nuôi theo hướng quảng canh để tận dụng nông phụ phẩm từ trồng trọt, khoản ngân sách bỏ ra thấp. Giống bò được lai tạo từ bò Zebu và bò địa phương có màu xám trắng, người dân thường gọi là bò Sind .

 

Bò này có màu cánh gián, cho tỉ lệ thịt cao, sức kéo tốt, năng lực cho sữa cũng được cải tổ đáng kể. Bò lai Sind càng nhiều máu thì càng cho hiệu suất cao. Bò lai Sind đang được nuôi thông dụng ở hầu khắp những tỉnh miền Nam .

Đặc điểm ngoại hình: giống bò này có ngoài hình không đồng nhất. Tai cụp, Mặt dài, có thân cao, mình dài (mang những đặc điểm của giống bog Brahman). Một số con lại có trán dô, mặt ngắn, chân thấp, mình tròn, âm hộ có nhiều nếp nhăn (mang những đặc điểm của giống bò Sind). Còn những đặc điẻm như bầu vú phát triển, mông nở (lại mang đặc điểm của giống bò Sahiwal). Nhiều con lai mang trên mình tất cả đặc điểm của các giống bố mẹ. 

Tuy nhiên chúng vẫn có những đặc thù chung như : màu lông từ vàng sẫm, đỏ đến màu cánh gián, u vai cao, rốn và yếm đều tăng trưởng. Riêng con đực có chân cao hơn so với những giống chuyên thịt .
Trọng lượng trung bình của bò đực trưởng thành từ 400 – 4500 kg / con .
Trọng lượng trung bình của bò cái trưởng thành từ 250 – 300 kg / con .
Bê sơ sinh nặng từ 18 – 22 kg / con .

Sản lượng sữa bình quân của con cái từ 800 – 1.000lit/ chu kỳ, có con có thể cho đến 2000 lít. Tỉ lệ mỡ sữa cao, đạt từ 5,1 – 5,5%. 

Tỷ lệ thịt xẻ đạt gần 50%. So với bò vàng thuần chủng thì giống bò lai này đã được cải tạo và tăng khối lượng từ 30 – 35%, sản lượng sữa tăng gấp đôi. Do đó, đây cũng là một trong những giống bò thịt tốt nhất hiện nay mà bà con có thể chăn nuôi theo hình thức thâm canh năng suất cao. 

Các giống bò ở Việt Nam – Giống bò sữa

Mô hình nuôi bò sữa ở Nước Ta còn khá mới lạ, chỉ tập trung chuyên sâu ở những vùng có khí hậu, thổ nhưỡng tương thích. Chính thế cho nên, nguồn giống bò sữa ở Nước Ta cũng khá hạn chế, hầu hết là một số ít giống sau :

1. Giống bò sữa Holstein Friesian (HF)

Giống bò sữa HF thuần chủng được nuôi cách đây hơn 40 năm. Giống bò này có nguồn gốc từ Hà Lan thích nghi tốt với điều kiện kèm theo khí hậu ôn hòa, thoáng mát của nước ta. cho sản lượng sữa cao. Ở Nước Ta, giống bò này còn được gọi là bò Hà Lan

 

Giống bò sữa HF chịu kham khổ và chịu nóng kém nên chỉ tương thích nuôi ở thiên nhiên và môi trường có nhiệt độ thoáng mát, quanh năm dưới 21 độ C như phía Bắc ( Mộc Châu ), Tây Nguyên ( Lâm Đồng ) .

Đặc điểm: Có 3 kiểu màu lông đặc trưng dễ nhận biết của giống bò này: toàn thân đen riêng đỉnh trán và phần chóp đuôi trắng; lang đen trắng (chiếm phần lớn); lang trắng đỏ. Đặc biệt ở phần vai có một vệt trắng kéo xuống bụng, chót đuôi và 4 chân đều trắng. Phần vai – hông – mông của giống bò này thẳng hàng, không có yếu, cổ dài vừa phải, bầu vú rất phát triển.

Bò sơ sinh đạt từ 35 – 45 kg / con
Bò cái trưởng thành đạt từ 450 – 750 kg / con
Bò đực trưởng thành đạt từ 750 – 1100 kg / con .
Tuổi phối giống tiên phong cho bò csi là khi đạt 15 – 20 tháng tuổi, mỗi lứa đẻ cách nhau từ 12 – 13 tháng .
Một con bò cái trưởng thành hoàn toàn có thể cho sản lượng sữa từ 5.000 – 8.000 lít / chu kỳ luân hồi 10 tháng. Tỉ lệ mỡ sữa so với những giống bò thịt chỉ từ 3,3 – 3,6 % .

2. Giống bò sữa Jersey thuần chủng

Giống bò sữa Jersey thuần chủng được nhập khẩu từ Anh cách đây 20 năm. Đặc điểm màu lông vàng sáng / sậm, lạng trắng ở vùng bụng, chân hoặc đầu. Đến nay, giống bò này vẫn đang trong quy trình nuôi thử nghiệm và theo dõi năng lực thích nghi với điều kiện kèm theo khí hậu của Nước Ta .

 

Ngoài hình : giống bò sữa này có ngoại hình đẹp, phần vai cao và dài, sống lưng rộng, đuôi nhỏ, mông dài và phăng, bụng to, trong, bốn chân mảnh, bầu vú tăng trưởng tốt ở cả phía trước và phía sau .
Bò sơ sinh có khối lượng khung hình trung bình đạt từ 25 – 30 kg / con .
Bò đực trưởng thành đạt khối lượng khoảng chừng 500 kg / con .
Bò cái trưởng thành đạt khối lượng khoảng chừng 350 kg / con .
Sản lượng sữa trung bình của bò cái trưởng thành đạt khoảng chừng 4.000 kg / chu kỳ luân hồi từ 300 – 310 ngày. Tuy nhiên, tỉ lệ mỡ trong sữa bò cao từ 6 – 7 % nên thường được dùng để làm bơ, nhiều loại thực phẩm béo. Ngoài ra giống bò thuần chủng này còn được sử dụng để lai tạo với những giống khác nhằm mục đích giảm tỉ lệ mỡ, tăng tỉ lệ sữa .
Bò cái có tuổi phối giống sớm, chỉ từ 16 – 18 tháng tuổi. Chu kỳ đẻ của bò khoảng chừng 1 năm 1 lứa .
Bò sữa Jersey hoàn toàn có thể chịu nóng tốt hơn bò HF nên được dùng để lai tạo với bò địa phương nhằm mục đích tăng tỉ lệ sữa, giúp bò thích nghi tốt với điều kiện kèm theo khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm. Tuy nhiên hiệu suất của nó cũng bị giảm .

3. Giống bò sữa lai HF

Ở nước ta, do vận tốc tăng trưởng nhanh gọn của ngành chăn nuôi bò trong khi giá tiền nhập giống lại cao, không thích nghi được với điều kiện kèm theo khí hậu ở nhiều vùng miền nên những TT điều tra và nghiên cứu đã thực thi lai tạo giống bò sữa cái HF với bò vàng địa phương và bò lai Sind .
Theo như hiệu quả lai tạo giữa những đời thì tỉ lệ gen của bò HF càng cao, hiệu suất càng tốt .
Dưới đây là tác dụng lai tạo của giống bò HF với bò lai Sind :

• Đời F1 gen bò HF chiếm 50 % : đạt sản lượng sữa trung bình khoảng chừng 3.500 lít / chu kỳ luân hồi .

• Đời F2 gen bò HF chiếm 75 % : đạt sản lượng sữa trung bình khoảng chừng 4.000 lít / chu kỳ luân hồi .

• Đời F3 gen bò HF chiếm khoảng chừng 90 % : Nếu chăm nom tốt hoàn toàn có thể đạt sản lượng sữa đến 4.200 lít / chu kỳ luân hồi .

Lưu ý quan trọng không được bỏ qua khi chăn nuôi bò sữa, bò thịt 

Mỗi quy mô chăn nuôi bò đều có những kỹ thuật riêng không liên quan gì đến nhau từ khâu kiến thiết xây dựng chuồng trại, chọn giống đến những phương pháp chăm nom. Tuy nhiên, một trong những quan tâm quan trọng để bà con tăng hiệu suất, sản lượng, giảm thiểu tối đa rủi ro đáng tiếc đó chính là chính sách dinh dưỡng, nguồn thức ăn và cách chế biến thức ăn trong chăn nuôi .

 

Bà con phải cung ứng khá đầy đủ và phong phú nguồn thức ăn để đàn bò tăng trưởng tốt nhất. Thức ăn cho bò rất phong phú, được chia thành 3 nhóm chính :

– Thức ăn thô xanh: chiếm phần lớn trong khẩu phần dinh dưỡng, bao gồm các loại cỏ tự nhiên (cỏ lá tre, cỏ mật, cỏ gà, cỏ mọc tự nhiên trên các cánh đồng, bờ đê, vườn cây…), cỏ trồng (cỏ voi, cỏ stylo…), phụ phẩm nông nghiệp (ngọn mía, lá mía, vỏ và đọt dứa, cỏ khô, rơm rạ,  thân ngô, thân cây đậu lạc…)

– Thức ăn tinh: bao gồm các loại hạt ngũ cốc và bột nghiền nhỏ của chúng, các loại củ quả tươi như bí đỏ, khoai tây…

– Phụ phẩm chế biến: bã đậu nành, bã bia, bã sắn, khô dầu đậu tương, khô dầu vừng lạc…, các loại bột xương, bột cá, bột sò, urê, rỉ mật đường…

Trong quá trình chế biến, bà con lưu ý:

• Các loại cỏ trồng tự nhiên khi cắt về cần được rửa sạch, vô hiệu những chất ô nhiễm. Bởi vì cỏ tự nhiên có thành phần dinh dưỡng bị dịch chuyển theo mùa nên nếu cho vật nuôi ăn ngay thì chúng rất dễ bị rối loạn tiêu hóa .

• Cỏ trồng, những loại phụ phẩm từ nông nghiệp tuy khẩu phần dinh dưỡng không thay đổi nhưng người chăn nuôi cũng phải có khẩu giải quyết và xử lý, dùng máy băm cỏ cho bò để băm nhỏ chúng thành từng đoạn từ 5 – 10 cm để đàn bò ăn hết, không để lại phần cọng, thân già, tránh tiêu tốn lãng phí. Đồng thời khi băm nhỏ thì dạ cỏ của chúng cũng sẽ làm việc tốt hơn .

 

• Ngoài ra, những chủ trang trại hoàn toàn có thể giải quyết và xử lý và dự trữ nguồn thức ăn thô xanh cho đàn bò bằng cách băm nhỏ và ủ chua với rỉ mật, chế phẩm sinh học. Phương pháp này đang được vận dụng phổ cập tại những trang trại chăn nuôi lớn. Nguồn thức ăn sau khi ủ chua vừa có mùi thơm thoải mái và dễ chịu, màu vị đồng đều, không đắng chát, không chứa chất độc, chứa nhiều vi trùng có lợi nên rất tốt cho đàn bò .

• Thức ăn tinh bà con hoàn toàn có thể nghiền nhỏ và phối trộn theo một tỉ lệ thích hợp cho bò ăn. Nguồn thức ăn này nếu mua ngoài phải có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất ô nhiễm, chất dữ gìn và bảo vệ. Các chủ trang trại nên thu mua ngay tại địa phương vừa khuyến khích cho bà con lan rộng ra canh tác vừa dễ trấn áp chất lượng nguồn vào. Đây là một trong những quan tâm rất quan trọng khi chăn nuôi bò sữa .

• Phối trộn thức ăn sẽ là một giải pháp hiệu suất cao để bò hấp thụ tốt nhất, không thiếu nhất những chất dinh dưỡng. Trước khi phối trộn, hàng loạt nguyên vật liệu phải được băm nghiền nhỏ .

 

Vì lượng thức ăn cung cấp cho 1 con bò trong 1 ngày là rất lớn, nên nếu muốn phát triển và quy hoạch việc chăn nuôi của gia đình thành trang trại, bà con nên sử dụng thiết bị máy móc hỗ trợ chế biến thức ăn cho đàn bò để rút ngắn thời gian chăm sóc, giảm nhân công và công sức, đem lại nhiều nhất các lợi nhuận về kinh tế. 

Trên đây là toàn bộ các giống bò ở Việt Nam và những lưu ý rất thiết thực, quan trọng trong quá trình chăm sóc đàn bò. Hi vọng những thông tin hữu ích này sẽ hỗ trợ tối đa nhất cho bà con trong quá trình mở rộng quy mô chăn nuôi bò nhằm mang lại hiệu quả cao. 

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Hỏi Đáp Chuyên Gia