Cách Bảo Quản Hạt Sen Tươi Không Bị Thâm Dùng Cả Năm – bTaskee

Nổi tiếng trong việc bồi bổ sức khỏe, hạt sen được rất nhiều người sử dụng để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Để giữ được hạt sen luôn tươi ngon hãy cùng bTaskee tìm hiểu cách bảo quản hạt sen tươi không bị thâm để dùng cả năm.

Cách bảo quản hạt sen tươi

Bảo quản hạt sen tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Khi mua hạt sen về bạn không được rửa mà phải để ráo hạt sen. Cho hạt sen tươi vào hộp nhựa hoặc túi đựng thực phẩm, sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh .
Bảo quản hạt sen trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng chừng 7-10 ngày thì khởi đầu Open những vết thâm đen .

Cấp đông hạt sen tươi

Cách bảo quản hạt sen tươi

Với cách này bạn nên tách tim sen trước khi bảo quản để tiện lợi sử dụng sau khi rã đông. Dùng dao cắt bỏ 2 phần đầu nhọn trên thân hạt sen rồi khía dọc hạt một cách nhẹ nhàng, dùng tăm để lấy tâm sen ra. 

Bạn đang đọc: Cách Bảo Quản Hạt Sen Tươi Không Bị Thâm Dùng Cả Năm – bTaskee

Bạn nên chia nhỏ hạt sen thành từng phần đủ cho một lần sử dụng. Tiếp theo cho hạt sen vào túi zip, vô hiệu không khí ra ngoài rồi cho vào tủ đông dữ gìn và bảo vệ. Hạt sen ướp đông sẽ giữ được tươi lâu, không sợ bị thâm như để ở ngăn mát .
Khi cần dùng thì lấy ra từng hộp hoặc từng bịch, rã đông dần hoặc ngâm vào nước khoảng chừng 20 phút. Dù dữ gìn và bảo vệ ngăn đông nhưng hạt sen vẫn sẽ rất mềm khi nấu mà không bị cứng. Chị em nội trợ cứ yên tâm với cách bảo quản hạt sen này .

Hấp hạt sen tươi rồi bảo quản ở ngăn đông

Hạt sen hấp
Ngoài ra gần đây nhiều chị em nội trợ còn mách nhau cách hấp hạt sen trước khi cho vào tủ đông. Sau khi tách tim sen, mang hạt sen đi hấp đến khi chín bùi là được. Không hòn đảo trong quy trình hấp để tránh làm nát hạt sen. Đợi hạt sen ráo nước, nguội hòa tòa thì cho vào túi cấp đông .
Cách hấp hạt sen bảo vệ độ bùi 100 %, trắng thơm, không xỉn màu, lại rất tiện khi cần dùng để nấu chè .

Món chè hạt sen là lựa chọn thích hợp để giải nhiệt, thanh mát cho cả gia đình vào những ngày nắng nóng. Để tiết kiệm thời gian mua sắm nguyên liệu chị em nên dùng dịch vụ đi chợ hộ bTaskee. Dịch vụ đi chợ online nhanh chóng, an toàn và chuyên nghiệp trong vòng 1 giờ.

Tải ứng dụng bTaskee tại đây

Phơi khô hạt sen tươi

Tương tự như những cách làm trên, không rửa hạt sen, vô hiệu tim sen ra khỏi hạt. Trải đều hạt sen lên khay, rổ rồi mang ra phơi nắng từ 3-5 ngày cho thật khô. Nếu có điều kiện kèm theo, bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy sấy để hạt sen được mất nước trọn vẹn .

Bảo quản hạt sen khô

Cách bảo quản hạt sen khô
Khi bảo quản hạt sen khô, bạn nên cho vào những lọ kín hoặc túi zip để hạt sen không bị hút ẩm trở lại. Thường xuyên kiểm tra và phơi lại hạt sen để kịp thời phát hiện ẩm mốc nếu có. Bạn cũng nên chia nhỏ hạt sen thành nhiều phần để tránh việc mở túi nhiều lần .

>>> Xem thêm Cách Làm Mứt Hạt Sen Khô Béo Bùi Đón Tết

Công dụng của hạt sen

Hạt sen là một dược phẩm quý từ tự nhiên, vừa là vị thuốc trong y học truyền thống vừa là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Công dụng của hạt sen đem lại quyền lợi cho sức khỏe thể chất là không nhỏ .
Hạt sen tươi tốt cho sức khỏe

Chữa mất ngủ

Trong dân gian, hạt sen được dùng để chữa chứng mất ngủ vô cùng hiệu suất cao. Theo Sở Y tế Tỉnh Nam Định, hạt sen có thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ .
Hơn nữa, nếu ăn hạt sen vào buổi tối sẽ thôi thúc khung hình sản xuất insulin, từ đó khiến khung hình nhanh gọn chìm vào giấc ngủ. Tim sen tuy đắng nhưng có công dụng chữa mất ngủ hữu hiệu nhất. Uống trà tim sen cũng rất tốt .

Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi

tin tức từ Cục bảo đảm an toàn thực phẩm cho biết hạt sen không riêng gì phân phối những dưỡng chất thiết yếu như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, … mà còn giàu những vitamin B1, B2, PP, C … rất tốt cho bà bầu. Các món ăn từ hạt sen giúp tăng cường sự tăng trưởng của hệ thần kinh và não của thai nhi .

Làm đẹp da, chống lão hóa

Hạt sen còn có tác dụng nổi trội trong việc làm đẹp da, có khả năng kháng viêm, giữ gìn làn da mịn màng, khỏe mạnh.

Xem thêm: Sửa Tủ Lạnh Tại Gia Lâm Uy Tín Nhất 96 Nguyễn Văn Cừ

Bên cạnh năng lực làm đẹp da, hạt sen còn có nhiều tính năng làm chậm quy trình lão hóa cho da và cả bên trong khung hình trải qua việc tái tạo những protein bị hỏng .
Vì thế món chè dưỡng nhan có thành phần từ hạt sen được rất nhiều chị em yêu dấu .

Cải thiện hệ thống tiêu hóa

Có nhiều công dụng tốt trong y học, hạt sen được sử dụng để giảm những yếu tố đường tiêu hóa. Hạt sen rang tương hỗ phòng chống và giảm những triệu chứng bệnh dạ dày hiệu suất cao .

Cung cấp năng lượng, giàu dinh dưỡng

Hạt sen chứa nhiều chất xơ, phân phối nguồn dưỡng chất protein, magie, kali và phốt pho dồi dào. Hạt sen cũng dễ tiêu hóa, tương thích với mọi lứa tuổi, kể cả người già và trẻ nhỏ .
Có nhiều món ăn từ hạt sen như mứt sen, chè sen, gà hầm sen, … vô cùng lành mạnh và nhiều dinh dưỡng cho khung hình .
Xem ngay cách nấu chè hạt sen long nhãn ngay tại nhà .

Câu hỏi thường gặp

1. Hạt sen tươi để được bao lâu?Bạn hoàn toàn có thể bảo quản hạt sen tươi 5 – 7 ngày ở nhiệt độ thường. Còn nếu được cất trong ngăn mát tủ lạnh thì hạt sen hoàn toàn có thể tươi trong khoảng chừng 7 – 14 ngày .
2. Cách bóc hạt sen không bị đắngHạt sen sau khi bóc nên được thả vào một bát nước pha với phèn chua để ngâm, hạt sen sẽ không bị thâm. Sau khi bóc vỏ, bạn nên dùng tăm đẩy tim sen ra cho sạch, khi chế biến hạt sen sẽ không bị đắng .
3. Hạt sen bị thâm đen có ăn được nữa không?Nếu 2 đầu hạt sen bị thâm là do nhựa khi cắt đầu tiết ra, điều đó là rất là thông thường. Nếu hạt sen bị đen và thâm thì mới là sen hỏng do để lâu ngày. Lúc này bạn không nên sử dụng tiếp, không riêng gì làm giảm độ ngon của món ăn mà còn tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất .

Với những san sẻ về cách bảo quản hạt sen tươi từ bTaskee sẽ giúp bạn luôn có hạt sen tươi ngon, trắng bùi để nấu những món ăn bổ dưỡng cho mái ấm gia đình .
bTaskee là phân phối dịch vụ đi chợ trực tuyến chuyên nghiệp, độc lạ trên thị trường. Chỉ mất 5 phút đặt lịch, bạn đã có người đi chợ thay, lựa chọn thực phẩm kĩ càng và giao hàng tận nhà .

Xem thêm cách bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu ngày:

Cách Bảo Quản Khổ Qua Tươi Cả Tháng Trong Tủ Lạnh

Xem thêm: Sửa Tủ Lạnh Bosch Thuộc 6 Địa Chỉ Uy Tín [ 0941 559 995 ]

Bí Quyết Bảo Quản Khoai Tây Trong Thời Gian Dài
Phương Pháp Bảo Quản Cà Chua Được Lâu Ăn Quanh Năm

Hình ảnh : iStock, Vietnamnet

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Tủ Lạnh