Cách Bảo Quản Khổ Qua Tươi Cả Tháng Trong Tủ Lạnh

Khổ qua hay mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người dân Việt. Tham khảo cách dữ gìn và bảo vệ khổ qua của chúng tôi dưới đây để có khổ qua tươi ngon !Khổ qua loại quả được nhiều mái ấm gia đình Việt thương mến trong những món ăn. Tuy nhiên, làm thế nào để dữ gìn và bảo vệ khổ qua tươi lâu khi chưa kịp chế biến ?

Khổ qua hay mướp đắng là loại thực phẩm lành tính, mát và bổ dưỡng. Loại quả này có vị đắng đặc trưng nhưng lại rất hấp dẫn khi chế biến món ăn. Để có khổ qua tươi chế biến các món ngon, hãy tham khảo cách bảo quản khổ qua dưới đây của chúng tôi.

Cách dữ gìn và bảo vệ khổ qua trong thời hạn ngắn

Bảo quản mướp đắng tươi lâu
Sử dụng ngăn mát tủ lạnh là cách dữ gìn và bảo vệ mướp đắng tươi lâu hiệu suất cao. Với cách làm này bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khổ qua tươi từ 4 đến 5 ngày. Cách làm rất đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể triển khai theo hướng dẫn sau :

• Rửa sạch mướp đắng mới mua về rồi để cho ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô
• Dùng giấy báo bọc mướp đắng lại rồi cho vào hộp kín hoặc túi zip
• Cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ

Chỉ với 3 bước triển khai đơn thuần bạn đã hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ mướp tươi lâu hơn để ở bên ngoài .

Cách dữ gìn và bảo vệ khổ qua trong thời hạn dài

Nếu bạn muốn dự trữ nhiều khổ qua hơn và dữ gìn và bảo vệ chúng trong thời hạn dài thì bạn hoàn toàn có thể triển khai dữ gìn và bảo vệ bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc dữ gìn và bảo vệ trên ngăn đá. Hai cách làm này có chút độc lạ so với dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát thường thì .
Bạn sẽ phải vô hiệu phần hạt bên trong mướp đắng nếu bạn muốn dữ gìn và bảo vệ nó tươi lâu hơn. Nếu vẫn để phần hạt bên trong khổ qua, nó sẽ chín và khiến mướp bị mềm và mất đi sự tươi ngon .

Tham khảo thêm: Cách bảo quản trứng trong tủ lạnh tươi lâu đầy dinh dưỡng

Bảo quản khổ qua trong ngăn mát tủ lạnh

Lấy ruột và hạt mướp đắng để dữ gìn và bảo vệ tốt hơn
Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khổ qua trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tháng nếu bạn thực thi đúng theo hướng dẫn dưới đây :

• Rửa sạch khổ qua rồi để ráo nước hoặc dùng khăn lau khô
• Dùng dao bổ dọc khổ qua rồi lấy muỗng vô hiệu sạch phần ruột và hạt bên trong
• Dùng giấy ăn hoặc khăn mềm lau sạch miếng khổ qua đã tách ruột sau đó dùng giấy báo gói kín miếng khổ qua
• Cho khổ qua đã bọc kín vào túi zip hoặc hộp kín rồi để vào ngăn mát tủ lạnh

Bảo quản khổ qua trong ngăn đá tủ lạnh

Hút chân không trước khi cho khổ qua vào ngăn đá
Ngoài sử dụng ngăn mát thì bạn hoàn toàn có thể dùng ngăn đá tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ khổ qua. Cách dữ gìn và bảo vệ mướp tươi lâu này hoàn toàn có thể giúp bạn giữ mướp trong 3 tháng. Các bước thực thi rất là đơn thuần theo hướng dẫn sau :

• Rửa sạch khổ qua rồi để ráo nước hoặc dùng khăn lau khô
• Dùng dao bổ dọc khổ qua rồi lấy muỗng vô hiệu sạch phần ruột và hạt bên trong
• Cho những miếng mướp đắng vừa cắt vào nước sôi trần qua khoảng chừng 1 phút rồi vớt ngay ra chậu nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của mướp đắng
• Vớt mướp đắng ra khỏi chậu nước lạnh và để ráo nước
• Cho mướp đắng vào túi đựng thực phẩm hoặc túi zip rồi hút chân không
• Buộc kín miệng túi rồi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh .

Làm thế nào để dữ gìn và bảo vệ khổ qua nhồi thịt ?

Bảo quản khổ qua nhồi thịt
Khổ qua nhồi thịt là món canh khổ qua nổi tiếng được nhiều người Việt thương mến. Tuy nhiên, để dữ gìn và bảo vệ được loại canh này mà vẫn giữ được mùi vị tươi ngon là điều không dễ. Dưới đây sẽ là san sẻ cách dữ gìn và bảo vệ khổ qua nhồi thịt của chúng tôi. Những mẹo có ích này chắc như đinh hoàn toàn có thể giúp bạn .

Không sử dụng nước mắm để nêm canh

Để dữ gìn và bảo vệ canh khổ qua nhồi thịt tốt hơn bạn nên quan tâm từ tiến trình nấu ăn. Một trong những cách giúp canh khổ qua dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn đó chính là không nêm nước mắm .
Nhiều mái ấm gia đình Việt thường cho thêm nước mắm để những món ăn dậy mùi hơn. Tuy nhiên, việc nêm nước mắm vào canh khổ qua sẽ khiến nó bị chua và nhanh hỏng. Khi ướp thịt nấu bạn cũng không nên dùng nước mắm để ướp .

Không đậy kín vung nồi khi nấu ăn

Khi nấu canh hơi nước đọng trên vung nồi thường chảy thẳng xuống canh bên dưới. Do không hề thoát hơi nên đây là điều kiện kèm theo thích hợp để vi trùng tăng trưởng khiến canh dễ bị chua và thiu .
Do đó, khi nấu canh bạn nên để kênh nắp vung để hơi nóng được thoát ra ngoài tốt hơn .

Lấy một lượng canh vừa phải

Khi ăn canh, bạn nên múc canh ra bát tô thay vì ăn canh trực tiếp từ trong nồi. Nếu ăn hết canh trong bát bạn hoàn toàn có thể múc tiếp canh trong nồi ra. Cách làm này giúp cho chỗ canh thừa trong nồi không bị thiu .

Ngay cả canh ăn thừa trong bát bạn cũng không nên đổ lại vào nồi mà nên bỏ đi. Còn phần canh thừa trong nồi có thể đem đi bảo quản và hâm lại để sử dụng.

Bảo quản canh khổ qua qua đêm trong tủ lạnh

Bảo quản canh khổ qua nhồi thịt trong tủ lạnh là giải pháp hữu hiệu nhất. Theo đó, bạn chỉ cần cho phần canh còn dư vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín lại rồi cất vào tủ lạnh. Nếu không có hộp đựng thì bạn hoàn toàn có thể để trong bát tô rồi bịt kín bằng màng bọc thực phẩm .
Khi muốn ăn bạn chỉ cần bỏ canh ra hâm sôi lại là hoàn toàn có thể sử dụng .

Kết luận

Canh khổ qua nhồi thịt và các món ăn làm từ khổ qua khác đều thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để có các món ăn ngon từ khổ qua chúng ta phải sử dụng khổ qua tươi. Những chia sẻ trong bài viết của Khánh Vy Home bao gồm hướng dẫn cách bảo quản khổ qua tươi ngon lâu hiệu quả. Mong rằng, bạn có thể nấu những món ngon từ khổ qua tươi qua bài viết này.

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Tủ Lạnh