Lợn được kiểm tra chặt trước khi vào lò mổ lớn nhất Hà Nội

( HNMO ) – Để bảo vệ sức khỏe thể chất người tiêu dùng, tổng thể những con lợn đều được cán bộ thú y kiểm tra lâm sàng, phun thuốc khử trùng trước khi vào cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm huyện Thanh Trì ( Hà Nội ) .

Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm huyện Thanh Trì là cơ sở lớn nhất Hà Nội, với công suất hơn 1.500 con lợn/ngày đêm.

Trước khi đưa vào lò mổ, những con lợn được cán bộ thú y kiểm tra lâm sàng, phun thuốc tiêu độc khử trùng .

Ông Nguyễn Quang Cừ, Trạm phó Trạm Chăn nuôi và thú y huyện Thanh Trì cho biết : “ Trong thời hạn này, cán bộ của Trạm tăng cường công tác làm việc kiểm tra, bảo vệ lợn khỏe mạnh, có nguồn gốc, được kiểm dịch mới cho vào cơ sở giết mổ. Trạm cũng sắp xếp cán bộ luôn túc trực, giám sát quy trình giết mổ của những chủ hộ kinh doanh thương mại ” .

Theo ông Cừ, đơn vị chức năng chưa phát hiện lợn có biểu lộ mắc bệnh tại đây .

Giấy tờ về nguồn gốc nguồn gốc của chuyến xe luân chuyển lợn được cán bộ thú y kiểm tra kỹ trước khi cho vào cơ sở giết mổ .

Ông Nguyễn Thế Trung ( quản trị cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm huyện Thanh Trì ) cho hay : “ Chúng tôi liên tục nhắc nhở những hộ giết mổ tăng cường công tác làm việc vệ sinh sàn trước và sau khi giết mổ. Kết thúc mỗi ca, công nhân thực thi dọn vệ sinh, rắc vôi bột, phun thuốc tiêu độc khử trùng khu vực lò mổ ” .

Cơ sở này cũng không nhập lợn trong quy trình lò mổ hoạt động giải trí để bảo vệ bảo đảm an toàn, ông Trung cho biết thêm .

Qua kiểm tra, những con lợn phân phối đủ điều kiện kèm theo như : Thịt đỏ tươi, không Open hạch, nội tạng không dính mỡ … sẽ được cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch .

Mỗi con lợn được đóng 6 dấu kiểm dịch trên thân trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ .

Lợn tại cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm huyện Thanh Trì được chuyển về các khu chợ trên địa bàn thành phố và một số địa phương lân cận để tiêu thụ. Trong ảnh: Quầy bán thịt lợn tại chợ thôn Vĩnh Ninh (xã Vĩnh Quỳnh, huyện Thanh Trì, Hà Nội).

Bà Nguyễn Thị Quyên ( xã Vĩnh Quỳnh, huyện Thanh Trì ) cho hay : “ Hiểu rõ về bệnh Dịch tả lợn châu Phi, nên tôi vẫn yên tâm khi sử dụng thịt trong thời hạn này. Tôi thường mua ở những điểm bán thịt thân quen và thịt có dấu kiểm dịch của đơn vị chức năng thú y. Mọi người không nên tẩy chay thịt lợn ” .

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay
XSMB