Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo gợi ý của chuyên gia

Theo tư vấn của nghệ nhân ẩm thực ăn uống Ánh Tuyết ( TP. Hà Nội ), Rằm tháng 7 trùng với lễ Vu lan báo hiếu và Xá tội vong nhân nên khi sẵn sàng chuẩn bị mâm cúng, ta cần sẵn sàng chuẩn bị 3 mâm .

1. Mâm cúng Phật Rằm tháng 7

Đối với những mái ấm gia đình theo đạo Phật thì Rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn. Theo giáo lý nhà Phật, lễ cúng không quan trọng ở mâm cao cỗ đầy mà cốt ở lòng thành của mỗi người .

Ảnh: Độc giả VietNamNet

Lễ cúng Phật cần được đặt ở nơi cao nhất trên bàn thờ cúng. Đồ cúng thường là cỗ chay hoặc ngũ quả, nước lọc .

Lúc làm lễ cúng nên đọc một bài kinh Vu lan để hồi hướng công đức cho những người thân trong quá khứ được siêu sinh và cũng là một cách giúp hiểu hơn về ngày lễ này.

2. Mâm cúng thần linh và gia tiên Rằm tháng 7

Mâm cúng gia tiên ngày Rằm tháng 7 thường là mâm cỗ mặn với những món như : gà luộc, canh miến mọc, xôi đỗ xanh, thịt bò xào, chả nem, tôm hấp sả … hoặc những món ăn mà thời xưa ông bà tổ tiên thích ăn .
Các mái ấm gia đình cũng hoàn toàn có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn tương thích với khẩu vị mái ấm gia đình mình .
Lưu ý : Nên cúng Phật và cúng gia tiên vào buổi sáng .


Ảnh: Độc giả VietNamNet

3. Mâm cúng chúng sinh Rằm tháng 7

Lễ cúng chúng sinh ( cúng cô hồn ) thường được triển khai vào chiều tối ngày 14/7 hoặc 15/7 Âm lịch. Bởi vì, người ta ý niệm, đây là thời hạn những vong linh trên đường quay trở lại âm ti nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất vào ngày 15/7 Âm lịch .

Trên mâm cúng chúng sinh, lễ vật gồm có:

Muối gạo ( 1 đĩa sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong ), cháo trắng nấu loãng ( 12 chén nhỏ ), hoa quả ( 5 loại 5 màu ), 12 cục đường thẻ .
Theo truyền thống cuội nguồn xưa, những mái ấm gia đình sẽ mua quần áo chúng sinh bằng giấy nhiều sắc tố ( xanh lam, xanh lá mạ, vàng, hồng … ) .
Tuy nhiên, nhiều năm trở lại đây Giáo hội Phật giáo Nước Ta khuyến nghị không nên đốt vàng mã, tránh tiêu tốn lãng phí. Đồng thời Giáo hội cũng cấm đốt vàng mã trong những cơ sở thờ tự. Bởi vậy, những mái ấm gia đình hoàn toàn có thể xem xét hình thức này .
Nước : 3 chun ( hay 3 ly nhỏ ), 3 cây nhang, 2 ngọn nến nhỏ …..

Một lưu ý quan trọng của lễ cúng cô hồn là không cúng xôi, gà, thịt lợn. Chỉ cúng cô hồn bằng các món ăn chay, không cúng đồ mặn vì sẽ khơi dậy tham, sân, si.

Món cháo loãng không hề thiếu trong lễ cúng cô hồn, chính bới người ta tin rằng món này dành cho những linh hồn bị đày đọa phải mang một thực quản nhỏ hẹp không hề nuốt được thức ăn thường thì .
Bày lễ và cúng ngoài trời hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ hoàn toàn có thể đọc những bài văn khấn hoặc khấn nôm theo tâm nguyện. Kết thúc lễ cúng cô hồn, gạo, muối được vãi ra sân, đường, sau đó là đốt vàng mã ( nếu có ) .

Minh Châu (tổng hợp)

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay
XSMB