Các cách bảo quản nước cốt dừa lâu và nhận biết nước cốt dừa bị hỏng

Nước cốt dừa là một loại nguyên vật liệu được nhiều người yêu thích và sử dụng trong món bánh, món chè, … Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa. Vì vậy ngày hôm nay, phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ chỉ bạn những cách dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa lâu và phân biệt nước cốt dừa bị hỏng nhé !

1 Nước cốt dừa để được bao lâu ?

Nước cốt dừa tươi

Thông thường, nước cốt dừa tươi có thời hạn dữ gìn và bảo vệ ngắn hơn so với những loại nước cốt dừa đóng hộp. Nếu bạn để nước cốt dừa tươi bên ngoài ở nhiệt độ phòng thì sẽ rất mau bị hư và chua. Còn nếu bạn dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa tươi trong tủ lạnh thì hoàn toàn có thể để được lâu hơn từ 4 – 5 tiếng .

Nước cốt dừa tươi

Nước cốt dừa đóng hộp

Đối với nước cốt dừa chưa mở hộp, bạn hoàn toàn có thể xem thời hạn sử dụng được nhà phân phối in rõ trên vỏ hộp mẫu sản phẩm .
Còn với nước cốt dừa sau khi đã mở hộp và sử dụng thì thường sẽ để được từ 7 – 10 ngày. Tuy nhiên, sau 10 ngày bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng nếu kiểm tra thấy nó không bị hỏng. Nhưng lúc này, mùi vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ không còn được như trước nữa .

Nước cốt dừa đóng hộp

2 Cách dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa được lâu

Bảo quản lạnh trong lọ thủy tinh

Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa tươi bằng cách cho vào những hũ thủy tinh nhỏ, đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách dữ gìn và bảo vệ này, bạn hoàn toàn có thể để được từ 2 – 3 tuần đấy nhé !

Bảo quản lạnh trong lọ thủy tinh

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Một cách dữ gìn và bảo vệ khác là bạn hoàn toàn có thể cho nước cốt dừa vào những khay làm đá, sau đó đậy kín nắp và để vào trong ngăn đông tủ lạnh. Nếu khay đá không có nắp, bạn hoàn toàn có thể sử dụng túi đựng thực phẩm bọc kín khay đá lại cũng được nhé .
Lúc cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy những viên nước cốt dừa cho vào nồi và đun nóng đến khi rã đông là đã hoàn toàn có thể chế biến món ăn như thông thường được rồi .
Tuy nhiên, với cách này bạn không nên để quá lâu trong tủ lạnh, tránh nước cốt dừa bị biến chất và nên sử dụng hết những viên nước cốt dừa đông lạnh. Làm như vậy, sẽ hoàn toàn có thể sử dụng được trong khoảng chừng từ 5 – 6 tuần .

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Bảo quản nhờ vào chất dữ gìn và bảo vệ tự nhiên – Axit citric

Ngoài những cách trên, thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng chất axit citric ( một loại axit hữu cơ yếu ) để dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa được lâu hơn .
Bạn chỉ cần cho nước cốt dừa vào hũ thủy tinh, sau đó hòa tan một lượng nhỏ khoảng chừng 5 ml axit citric vào và đậy kín nắp lại. Kế đến, cho hũ thủy tinh vào nồi nước sôi và luộc khoảng chừng 20 phút thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh là được .
Bảo quản bằng chiêu thức này sẽ giúp cho nước cốt dừa có thời hạn sử dụng lê dài từ 2 – 3 tháng .

Bảo quản nhờ vào chất bảo quản tự nhiên – Axit citric

3 Lưu ý khi dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa

Trước khi sử dụng nước cốt dừa bạn nên quan sát thật kỹ xem có bị đổi khác về mùi vị và sắc tố hay không, nếu có hãy bỏ ngay đi nhé. Vì thời hạn dữ gìn và bảo vệ của nước cốt dừa chỉ là tương đối .
Ngoài ra, nếu dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa trong tủ lạnh mà xảy ra mất điện hoặc điện bị chập chờn thì sẽ khiến nước cốt dừa dễ bị hư hỏng .
Bên cạnh đó, khi dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa, bạn cũng nên quan tâm chia nhỏ thành từng hũ, bởi khi mở nắp ra rồi thì chỉ sử dụng được từ 3 – 5 ngày thôi .

Lưu ý khi bảo quản nước cốt dừa

4 Cách nhận ra nước cốt dừa bị hỏng

Thông thường, nước cốt dừa tươi sẽ có vị thơm ngon cùng độ béo ngậy rất đặc trưng, nên vị vậy khi nước cốt dừa bị hỏng bạn sẽ hoàn toàn có thể thuận tiện nhận ra ngay .
Để nhận ra nước cốt dừa bị hỏng, bạn hoàn toàn có thể ngửi mùi hoặc nếm thử. Nếu cảm thấy có mùi hôi, thiu hay khi nếm thử sẽ có vị chua, vị thiếc ( hay vị sắt kẽm kim loại của lon đóng hộp ) mà không còn vị tươi ngon cùng hơi ngọt quen thuộc của nước cốt dừa thì bạn nên bỏ ngay đi nhé !

Cách nhận biết nước cốt dừa bị hỏng

Trên đây là những thông tin về những cách dữ gìn và bảo vệ nước cốt dừa được lâu hơn cũng như cách nhận ra nước cốt dừa bị hỏng mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm được nhiều thông tin hữu dụng nhé !

Biên tập bởi Mai Trương Bích Tuyền • Đăng 23/09/2021

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay