Tất tần tật về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ cấp đông – Siêu thị bếp công nghiệp

Để tàng trữ và dữ gìn và bảo vệ thực phẩm được lâu, thì sử dụng tủ cấp đông được coi là giải pháp tối ưu nhất. Nhưng thực sự tủ đông có vai trò thế nào ? Nguyên lý hoạt động giải trí như thế nào mà hoàn toàn có thể bảo quả thực phẩm đến cả năm như vậy .
Hãy cùng Siêu thị nhà bếp công nghiệp nhà hàng quán ăn tìm hiểu và khám phá chi tiết cụ thể ngay qua bài viết sau đây nhé !

Thế nào là tủ cấp đông?

Tủ cấp đông là thiết bị chuyên được dùng dùng để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong thời hạn thời gian ngắn hoặc dài hạn. Tủ đông thường được phong cách thiết kế với nhiệt độ rất sâu khoảng chừng từ – 18 độ C có khi lên đến – 25 độ C .

Ở mức nhiệt này, thực phẩm sẽ tạm thời bị đóng băng hoàn toàn. Nước và chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm được giữ đóng băng và giữ lại. Không bị vi khuẩn gây hại xâm lấn trong quá trình bảo quản.

Hầu như mái ấm gia đình và những cơ sở kinh doanh thương mại thực phẩm nào cũng đã và đang sử dụng loại tủ dữ gìn và bảo vệ thực phẩm này. Việc sử dụng loại tủ cấp đông này mang lại rất nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất và hiệu suất cao kinh tế tài chính cao .

Tủ cấp đông công nghiệp

có vai trò rất lớn trong dữ gìn và bảo vệ thực phẩm

Thường phát hiện nhất là tại những quán ăn, nhà hàng quán ăn, khách sạn, nhà bếp ăn tập thể, doanh trại, bệnh viện, nhà hàng, trường học. tại những nơi đây có nhu yếu tiêu thụ lớn lượng thực phẩm mỗi ngày, cho nên vì thế nhu yếu cất trữ rất cao .
Tại những đơn vị chức năng sản xuất thực phẩm là nơi sử dụng một số lượng những loại tủ cấp đông. Nhằm Giao hàng cho việc tàng trữ và dữ gìn và bảo vệ thực phẩm lâu ngày .
Vì dạng quy mô này là nơi tập trung chuyên sâu nhiều loại sản phẩm bậc nhất. Để cung ứng đến những cơ sở kinh doanh thương mại thực phẩm, nên cố lượng thực phẩm tàng trữ hàng ngày hoàn toàn có thể lên đến hàng trăm tấn. Các tủ đông công nghiệp đóng vai trò như thể một chiếc kho thực phẩm giúp cho việc kinh doanh thương mại trở nên hiệu suất cao hơn nhiều .

Hiện nay, rất nhiều những tầu đánh cá đã khởi đầu sử dụng nhiều để giúp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm khi đánh bắt cá xa bờ. Bởi có những thực phẩm biển không hề để được lâu cần nhu yếu cấp đông để hoàn toàn có thể mang vào đất liên tiêu thụ .
Nói chung, lúc bấy giờ tủ cấp đông gần như là thiết bị vô cùng phổ cập và thiết yếu so với đời sống con người. Cả những hộ mái ấm gia đình lẫn những cơ sở kinh doanh thương mại đều cần sự Giao hàng của thiết bị này .

Nguyên lý hoạt động giải trí của tủ cấp đông

Tủ cấp đông công nghiệp cũng giống như các thiết bị bảo quản lạnh thông thường. Hoạt động dựa trên nguyên lý nén gas lạnh (loại gas chuyên dụng)

=> > Gas lạnh ở thể khí khi được nến bởi máy nén với áp suất cao chuyển sang trạng thái lỏng và tỏa nhiệt lạnh
=> > Sau đó, nhiệt lượng được tỏa ra được tản vào môi trường tự nhiên xung quanh dàn nóng
=> > khi áp suất giảm khiến khí gas ở trạng thái lỏng chuyển sang trạng thái khí và hấp thu nhiệt xung quanh xảy ra tại dàn lạnh ( hấp thụ khí lạnh ) bên trong tủ đông .

=> Xem thêm về tủ đông nhà hàng sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp giá bán nhiều ưu đãi

Cấu tạo chính của tủ ướp lạnh công nghiệp

Thoáng qua có vẻ như rất phực tạp, nhưng thực ra tủ cấp đông chỉ gồm 9 bộ phận chính và những bộ phân phụ khác .

Máy nén khí

Máy nén khí luôn được coi là bộ phậ quan trọng nhất. Nôm na thì nó như thể trái tim của những chiếc tủ đông vậy. Máy nến khí là yếu tố quan trọng quyết định hành động trực tiếp trong việc có tạo ra được hơi lạnh để phân phối cho tủ hay là không .

Thường thì những loại tủ tốt thì yếu tố tiên phong luôn được nhắc đến là phải có một trái tim tốt, trái tim ở đây chính là máy nén khí. Cho nên khi mua những loại tủ đông – tủ mát những bạn cũng nên tìm hiểu và khám phá qua đôi chút về máy nén khí để hoàn toàn có thể tìm được loại thích hợp nhất .

Dàn nóng và dàn lạnh

Như đa nghiên cứu và phân tích bên trên dàn nóng và dàn lạnh là tác nhân truyển nhiệt được tạo ra trong quy trình nén. Dàn lạnh luôn luôn không hề thiết trong mạng lưới hệ thống của tủ đông .

Dàn nóng và dàn lạnh lúc bấy giờ được làm từ một trong 2 nguyên vật liệu chính là bằng nhôm hoặc bằng đồng. Đại loại hiểu như dàn lạnh bằng đồng có chất lượng tốt hơn, truyển nhiệt tốt hơn và có giá tiền cao hơn so với dàn lạnh bằng nhôm .

>>> Xem ngay : Kinh nghiệm 20 năm chọn lựa tủ đông dàn đồng hoặc nhôm

Môi chất làm lạnh

Gas ( môi chất làm lạnh ) luôn được coi là một phần không hề thiếu của những loại tủ dữ gìn và bảo vệ thực phẩm. Hiện nay, những loại gas lạnh phổ cập trên thị trường cho dòng tủ cấp đông công nghiệp là R22 và R410a .

Hệ thống quạt

Nhưng chiếc tủ đông đứng văn minh luôn chắc như đinh luôn cần được tích hợp mạng lưới hệ thống quạt. Hệ thống quạt có vai trò giúp nhiệt lượng được tỏa đến khắp những khu vực trong tủ. Giúp cho mọi thực phẩm đều được cấp đông rất đầy đủ .

Nguồn điện

Tất nhiên không hề thiếu được nguồn điện. Một nguồn điện tốt mới cung ứng đủ điện cho tủ hoạt động giải trí không thay đổi được. Và điều đó cũng giúp lê dài tuổi thọ của tủ hơn rất nhiều .

Hệ thống cách nhiệt

Hệ thống cách nhiệt luôn được ưu tiên nhất với những nhà phân phối lần người bán. Cho dù tủ có hoạt động giải trí tốt, cấp lạnh tốt đến đâu nhưng không có mạng lưới hệ thống cách nhiệt tốt thì cũng không còn nghĩa lý gì .

Hệ thống cách nhiệt tốt giúp bảo toàn nhiệt tối đa cho tủ. Tủ cấp đông sẽ không cần phải hoạt động giải trí liên tục. Giúp tiết kiệm chi phí điện và lê dài tuổi thọ tủ hơn rất nhiều .

Hệ thống cánh cửa

Những loại tủ đông công nghiệp đứng văn minh thời nay đều phong cách thiết kế theo kiểu mở ra phía trước. Xung quanh cánh cửa có mạng lưới hệ thống gioăng cao su đặc cách nhiệt hiệu suất cao .

Một chiếc cửa tủ tốt sẽ giúp cho bạn hạn chế được tối đa thực trạng thất thoát nhiều. Cánh tủ khi đóng cần được bảo vệ đã kín và chắc như đinh. Ngoài ra, nên liên tục kiểm trang gioăng cửa bẩn thì nên vệ sinh ngay hoặc có hỏng thì thay mới .

Hệ thống rã đông

Không phải những chiếc tủ cấp đông nào cũng có hệ thống rã đông hiện đại này. Hầu hết chỉ có tủ đông công nghiệp hiện đại ngày nay mới được tích hợp công nghệ đặc biệt này.

Hệt thống rã đông giúp cho tủ không còn bị thực trạng đóng đa bên trong tủ và xung quang thực phẩm bị dữ gìn và bảo vệ nữa. Hệ thống này hoạt động giải trí theo chính sách tự độg rã đông, vô cùng tiện lợi. Nếu như sử dụng tủ đông công nghiệp tốt nhất thì nên có tính năng mới này .

Hệ thống tiết kiệm chi phí điện

Hầu như những người mua rất chăm sóc đến tính năng này ở những loại tủ dữ gìn và bảo vệ thực phẩm. Không chỉ là tủ cấp đông đâu, nếu thiết bị nào mà được tích hợp tính năng này đều rất tốt .
Nhưng loại sản phẩm công nghiệp như tủ đông công nghiệp thì tính năng thiết yếu hơn cả. Bởi lượng điện tiêu thụ hàng ngày hoàn toàn có thể coi là khá lớn. Nếu như được tính hợp tiết kiệm ngân sách và chi phí điện thì hoàn toàn có thể tiết kiệm ngân sách và chi phí rất nhiều ngân sách hoạt động giải trí .

Các bộ phân phụ luôn cần có ở tủ cấp đông tân tiến

Bảng điều khiển và tinh chỉnh : khi lựa chọn tủ cấp đông tốt nhất là hãy lựa chọn loại sản phẩm có bộ điều khiển và tinh chỉnh linh động, dễ sử dụng và đặc biệt quan trọng là được phong cách thiết kế bên ngoài .

Hệ thống đèn báo : thường đi kèm với mạng lưới hệ thống đèn báo, đèn báo tốt nhất nên được phong cách thiết kế dạng đèn LED và được đặt bên ngoài. Hiển thị chính xác những thông số kỹ thuật .
Nhiệt kế : không nhiều những chiếc tủ có được tích hợp bộ phận này. Nhưng thực sự nó rất hữu dụng, giúp đo được đúng chuẩn nhiệt độ trong tủ là bao nhiều. Người sử dụng cũng hoàn toàn có thể chớp lấy thuận tiện và kiểm soát và điều chỉnh cho phù với từng loại thực phẩm khác nhau .
Lỗ thoát nước : Tất nhiên là tủ đông – tủ mát đều đượ phong cách thiết kế lỗ thoát nước. Nhưng hãy chọn loại có lỗ thoát nước tốt, đơn cử là đặt dưới đáy và hoàn toàn có thể nối ống ra xa .
Bánh xe, chuyển dời : Nếu được tích hợp bánh xe thì là tốt nhất. Bởi trong quy trình sử dụng, đôi lúc sẽ cần chuyển dời sang vị trí khác hoặc là sửa chữa thay thế, vệ sinh ví dụ điển hình .

Giá, kệ : Nên chọn những mẫu sản phẩm có giá kệ được phong cách thiết kế hoàn toàn có thể tháo rời được. Như vậy sẽ linh động hơn trong quy trình sử dụng. Tự ý sắp xếp với từng nhu yếu sử dụng khác nhau .

Phân loại những loại tủ đông trữ lạnh hiện có trên thị trường

Dựa vào những đặc thù cấu trúc của tủ cấp đông, tác dụng và mẫu mã. Hầu như sẽ được chia thành 3 dạng chính :

Tủ đông nằm ngang

Đây là loại tủ thường gặp và tiêu biểu vượt trội như tên thương hiệu Alaska hay Sanaky. Loại tủ này thương được sử dụng cho quy mô mái ấm gia đình và những quy mô kinh doanh thương mại nhỏ lẻ, như quán ăn, tiệm tạo hóa, … .

Bởi những tủ cấp đông này sống sót nhiều điểm yếu kém. Nhu cầu sử dụng tại những quy mô kinh doanh thương mại lớn và tân tiến thời nay nhu yếu cao hơn thế. phải được cấp đông sâu cũng như là có nhiều tính năng điển hình nổi bật hơn .

Tủ đông đứng inox

Tủ đông đứng inox là những loại tủ cấp đông công nghiệp chuyên dụng dành cho các mô hinh doanh doanh lớn và hiện đại như là nhà hàng, khách sạn, siêu thị, bếp ăn tập thể,…

Với phong cách thiết kế dạng đứng, tủ khắc phục được nhiều điểm yếu kém về diện tích quy hoạnh của những tủ đông cũ. Ngoài ra, tủ đông inox hoạt động giải trí bền chắc và cho năng lực cấp đông ưu việt hơn .

>>> Xem ngay: Vai trò của tủ đông đứng công nghiệp trong nhà hàng

Tủ bàn đông

Tủ bàn đông thực ra là dạng tủ đông công nghiệp chuyên sử dụng cho nhà hàng quán ăn. Được sử dụng nhiều nhất tại những quầy bar, quầy nhà bếp Salad hay thịt tươi .

>>> Xem ngay : Bàn đông công nghiệp nhập khẩu chính hãng giá rẻ

Địa chỉ chỉ cung ứng tủ đông công nghiệp nhập khẩu chính hãng giá tốt

Siêu thị nhà bếp công nghiệp nhà hàng quán ăn hiện đang là đơn vị chức năng số 1 chuyên phân phối tủ cấp đông công nghiệp nhập khẩu chính hãng. Chúng tôi chuyên nhập khẩu chính hãng và phân phối những thiết bị nhà chính hãng từ những tên thương hiệu lớn trên thế thới .
Cam kết giá cực tốt, chủ trương bh và đổi trả cực kỳ ưu. Hỗ trợ luân chuyển và lắp ráp khắp những tỉnh thành trên toàn nước .

Tham khảo thêm nhiều sản phẩm tại www.bepthaibinh.vn hoặc liên hệ trực tiếp đến số điện thoại 0963.555.321 để nhận được tư vấn chí tiết về mọi sản phẩm và các ưu đãi hiện có.

0/5

( 0 Reviews )

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông