Chia sẻ đến bạn cách phân biệt thịt bò tươi với thịt bò đông lạnh?

Thịt bò tươi và thịt bò đông lạnh chắc rằng khá quen thuộc so với những bà nội trợ, nhưng để phân biệt hai loại thịt bò này thì không phải ai cũng biết. Cùng sát cánh với chúng tôi qua bài viết sau đây bạn sẽ hiểu hơn về hai loại thịt bò này nhé !

Cách phân biệt thịt bò tươi với thịt bò đông lạnh

1. Đặc điểm của thịt bò tươi

Theo những chuyên viên dinh dưỡng, thịt bò tươi có lợi cho sức khỏe thể chất, cung ứng nhiều vitamin, khoáng chất khác nhau. Do đó việc lựa chọn thịt bò tươi rất quan trọng, bởi hoàn toàn có thể tận dụng được những chất dinh dưỡng từ thịt bò tươi mang lại .

Theo cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế những đặc điểm để nhận biết thịt bò tươi là:

  • Về mùi vị: Thịt bò tươi, đúng chuẩn sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, chỉ cần đưa sống mũi lại gần hoặc chạm nhẹ tay vào thịt và ngửi là bạn có thể cảm nhận được mùi thơm đặc biệt này. 

  • Về màu sắc: Thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi tắn, sáng thịt. Đối với những phần mỡ ở giữa sẽ có màu vàng nhạt. Khi sử dụng tay ấn nhẹ vào phần mỡ sẽ cảm giác khô ráo, bám dính tự nhiên, không có nhớt hoặc nước chảy ra.

2. Đặc điểm của thịt bò đông lạnh

  • Về mùi vị: Thịt bò đông lạnh hầu như không còn mùi tươi mới như thịt bò tươi, thậm chí bạn khó ngửi mùi thịt bò vì đã được bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.

  • Về màu sắc: Thịt bò đông lạnh có màu đỏ sáng nhưng không đỏ nhạt hơn thịt bò tươi  do đã qua quá trình làm lạnh. Các gân mỡ có màu trắng và đông đặc lại. Khi chạm nhẹ tay vào thịt có cảm giác độ đàn hồi ít, thịt nín chặt và săn hơn.

Theo bạn sử dụng thịt bò đông lạnh có tốt cho sức khỏe thể chất ?

Ngày nay thịt bò đông lạnh được sử dụng khá phổ cập tại những quán ăn, nhà hàng quán ăn thay cho thịt bò tươi, bởi nguồn cung thịt bò tươi hàng ngày khá khó khăn vất vả và ngân sách đắt đỏ. Vậy sử dụng thịt bò đông lạnh có tốt cho sức khỏe thể chất không ?

  • Xét về chất lượng: Tất nhiên thịt bò đông lạnh không thể so sánh với thịt bò tươi được. Bởi thịt bò tươi thì giữ được các dưỡng chất, vitamin ban đầu vốn có của nó nên khi sử dụng cơ thể con người sẽ hấp thụ trực tiếp được các dưỡng chất đó. 

Còn về thịt đông lạnh do đã qua quá trình bảo quản ở nhiệt độ thấp nên đã giảm phần nào dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thịt không còn được tươi ngon, thơm, ngọt như ban đầu. 

  • Xét về thời gian bảo quản: Do được đông lạnh nên thời gian bảo quản của thịt bò đông lạnh cao hơn thịt bò tươi. Có thể bảo quản ở thời gian 6 tháng – 01 năm nếu như khi giết mổ xong, lập tức đưa thịt vào đông lạnh. Do đó những người bận rộn thường mua thức ăn về đông lạnh cho cả tuần. Điều này có tác hại khá lớn đối với sức khỏe con người. Khi thịt được đông lạnh quá lâu không chỉ thịt mất hết dưỡng chất mà còn tạo điều kiện cho các vi khuẩn có hại xâm nhập. Do đó khi ăn thịt đông lạnh sẽ gây hại cho sức khỏe.

  • Xét về giá thành: Thịt bò đông lạnh có giá thấp hơn thịt bò tươi do chất lượng đã không còn được như thịt bò tươi ban đầu.

Từ những nghiên cứu và phân tích trên cho thấy để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất, tất cả chúng ta nên sử dụng thịt bò tươi và đây là giải pháp số 1 mà những bà nội trợ nên lựa chọn .

Mua thịt bò tươi TP. Hà Nội ở đâu uy tín nhất ?

Tại TP.HN nhu yếu sử dụng thịt bò tươi khá cao do phần đa họ hiểu được quyền lợi của thịt bò tươi và thu nhập của người dân cũng khá không thay đổi nên hoàn toàn có thể tiêu tốn cho những khoản thiết yếu. Vậy mua thịt bò tươi TP.HN ở đâu là uy tín nhất ?

hanoibutcher.com tự hào là đơn vị cung cấp thịt bò tươi hàng đầu thị trường, chúng tôi có các loại thịt khác nhau chuyên phục vụ gia đình ăn lẩu, xào, nấu…hoặc tiệc tùng, sinh nhật….

Sản phẩm thịt bò của chúng tôi được nhập về theo ngày nên bảo vệ tươi ngon, được kiểm định rõ ràng, đạt chuẩn chất lượng về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Đội ngũ nhân viên cấp dưới ship hàng nhiệt tình, chu đáo, luôn luôn lắng nghe những góp ý, san sẻ của người mua để mang đến mẫu sản phẩm với chất lượng cao nhất .

Như vậy bài viết trên đây chúng tôi đã san sẻ đến bạn cách phân biệt thịt bò tươi với thịt bò đông lạnh. Hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn hoàn hảo nhất tốt cho sức khỏe thể chất mái ấm gia đình. Nếu như có nhu yếu mua thịt bò tươi ngon, chất lượng hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0983130440 hoặc truy vấn vào website https://suachuatulanh.org/ để đặt hàng nhé !

Có thể bạn quan tâm
Alternate Text Gọi ngay
XSMB