Nhiệt độ, thời gian nướng các loại thức ăn trên lò nướng chi tiết

Nhiều người cho rằng, những loại thực phẩm đem nướng bằng lò nướng hoàn toàn có thể thiết lập ở cùng một nhiệt độ như nhau, nhưng không phải như vậy. Tham khảo bài viết sau của phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện Máy XANH để biết được thời gian và nhiệt độ nướng thích hợp cho từng loại thực phẩm nhé !

1 Nướng thịt bằng lò nướng

Thịt là nguyên vật liệu liên tục được dùng để chế biến những món nướng. Tham khảo nhiệt độ thông dụng để nướng những loại thịt :

	Thời gian nướng Bạn đang đọc: Nhiệt độ, thời gian nướng các loại thức ăn trên lò nướng chi tiết	Nhiệt độ nướng	Lưu ý
Thịt heo (miếng)	18 – 20 phút / một mặt	180 – 200 độ C	Sau khi nướng xong 1 mặt lật lại nướng thêm 10 phút nữa .
Sườn (miếng)	10 – 15 phút	250 độ C
Thịt bò (miếng)	10 – 15 phút	250 độ C

2 Nướng gà, vịt bằng lò nướng

	Thời gian nướng	Nhiệt độ nướng	Lưu ý
Đùi gà, đùi vịt	15 – 20 phút	180 độ C
Cánh gà	15 – 20 phút	180 độ C
Gà, vịt nguyên con	30 – 40 phút	180 – 200 độ C	Thời gian và nhiệt độ này tương thích cho gà ( vịt ) khoảng chừng 2 đến 3 kg .
Ngỗng	30 – 45 phút	180 – 200 độ C	Thời gian và nhiệt độ này tương thích cho ngỗng khoảng chừng 2 đến 3 kg .

3 Nướng cá bằng lò nướng

Cũng như thịt, cá là nguyên vật liệu phổ cập dùng để nướng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều mái ấm gia đình. Cá trước khi nướng nếu có gia vị thì nên ướp trước 30 phút để cá thấm rồi mới đem nướng .
Thời gian nướng thường thì khoảng chừng 10 phút so với miếng cá có độ dày khoảng chừng 2.5 cm ( lò nướng được làm nóng trước ở 220 độ C ) .
Nếu cá dày hơn 2.5 cm thì cứ mỗi 1.5 cm bạn nướng thêm 5 phút .

• Cá được gói trong giấy bạc bọc kín : nướng thêm 10 phút .
• Cá nướng trong giấy bạc không bọc kín : nướng thêm 5 phút .
• Cá không gói giấy bạc : nướng thêm 10 phút .
• Cá có dồn nguyên vật liệu khác trong bụng : nướng thêm 10 phút .
• Cá không rã đông trước khi nướng : nướng thêm 10 phút .

Ví dụ : Bạn nướng miếng cá dày 4 cm đã rã đông, không dồn nguyên vật liệu khác trong bụng cá, gói trong giấy bạc thì tổng số thời gian nướng là 25 phút .

4 Nướng rau củ bằng lò nướng

Rau củ thường sẽ chín nhanh hơn so với thịt khi nướng trên vỉ. Sau khi rửa sạch, sơ chế xong, bạn đặt rau củ quả lên vỉ nướng, đừng đặt chồng chúng lên nhau, hãy đặt tách rời thì khi nướng chúng mới chín đều và ngon hơn .

	Thời gian nướng	Nhiệt độ nướng trung bình	Lưu ý
Các loại củ như: khoai tây, cà rốt, củ cải,…	30 – 45 phút	200 – 210 độ C	Tùy theo độ dày khi cắt thái bạn nên tăng giảm nhiệt độ trong khoanh vùng phạm vi tương thích .
Bí đỏ, bắp, khoai lang	20 – 60 phút	200 độ C	Tùy theo độ dày khi cắt thái bạn nên tăng giảm nhiệt độ trong khoanh vùng phạm vi tương thích .
Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa	15 – 25 phút	200 độ C	Tùy theo độ dày khi cắt thái bạn nên tăng giảm nhiệt độ trong khoanh vùng phạm vi tương thích .
Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua,…	15 – 20 phút	200 độ C	Tùy theo độ dày khi cắt thái bạn nên tăng giảm nhiệt độ trong khoanh vùng phạm vi tương thích .
Hành tây, bắp	30 – 45 phút	190 độ C Xem thêm: Sửa lò vi sóng biến tần tại Hậu Giang uy tín tốt nhất	Tùy theo độ dày khi cắt thái bạn nên tăng giảm nhiệt độ trong khoanh vùng phạm vi tương thích .

5 Nướng hải sản bằng lò nướng

Hải sản cũng là món ăn ưa thích của nhiều người. Thông thường, nhiệt độ nướng món ăn hải sản khoảng chừng 170 – 180 độ C. Tuy vậy, những loại món ăn hải sản khác nhau cũng yên cầu thời gian nướng khác nhau .

	Thời gian nướng	Nhiệt độ nướng
Tôm, cua, mực	10 – 12 phút	180 độ C
Sò, nghêu, trai, hàu	6 – 10 phút	175 độ C

6 Nướng bánh bằng lò nướng

Lò nướng thùng ngoài nướng thịt, cũng liên tục được sử dụng để nướng bánh. Tham khảo nhiệt độ nướng của 1 số ít loại bánh thông dụng, đơn thuần bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà dưới đây .

	Thời gian nướng	Nhiệt độ nướng
Bánh bông lan	40 – 45 phút	150 – 160 độ C
Bánh su kem	25 – 30 phút	190 – 200 độ C
Bánh mì	25 – 28 phút	160 – 180 độ C
Bánh mì que	20 – 25 phút	160 – 180 độ C
Bánh pizza	15 – 20 phút	220 – 250 độ C
Bánh quy	15 – 25 phút	170 – 190 độ C
Bánh flan	15 – 25 phút	170 – 190 độ C
Bánh trung thu	40 – 45 phút	150 – 160 độ C

7 Lưu ý khi sử dụng lò nướng để nướng thực phẩm

Để quy trình nướng thực phẩm bằng lò nướng thuận tiện, hiệu suất cao, cho ra những món ăn ngon bạn cần chú ý quan tâm những điều sau :

• Luôn làm nóng lò trước khi nướng khoảng chừng 15 phút .
• Tẩm ướp gia vị nếu có trong khoảng chừng 30 phút trước khi nướng, để thực phẩm được thấm đều .
• Đối với thực trạng nướng thực phẩm bị văng tung tóe bạn nên sơ chế bằng cách nướng sơ ở ngoài trước, sau đó nướng lại 1 lần nữa ở lò để khắc phục thực trạng trên .
• Nếu nướng thời gian lâu mà thực phẩm chưa chín, chưa vàng ( điển hình như cá ) thì hoàn toàn có thể tăng nhiệt độ .
• Trong quy trình nướng nên chú ý quan tâm đến thực trạng của thực phẩm để tăng giảm nhiệt độ tương thích .
• Nếu lò nướng có quạt đối lưu, bật quạt đối lưu khi nướng sẽ giúp thực phẩm chín đều hơn .
• Cài đặt tính năng nướng tương thích. Có nhiều chính sách nướng như : nướng mặt trên, nướng mặt dưới, nướng cả 2 mặt, nướng kèm quạt đối lưu, … rất thuận tiện cho bạn trong quy trình nấu nướng .
• Nên vệ sinh lò nướng sau khi nướng, để bảo vệ độ bền cho lò .

Tham khảo một số lò nướng giá tốt đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện các món nướng dễ dàng và nhanh chóng:

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Electrolux 2980W EOB3434BOX

9.310.000₫

17.890.000₫
-47%

giá rẻ quá
Bếp nướng điện Delites 1800W BN02

520.000₫

880.000₫
-40%

giá rẻ quá
Lò nướng thùng AVA 1400W TO2501

890.000₫

1.490.000₫
-40%

Trả góp 0.5%

giá rẻ quá
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001

2.190.000₫

3.420.000₫
-35%

giá rẻ quá
Bếp nướng điện Delites 1500W AD-G48

440.000₫

660.000₫
-33%

giá rẻ quá
Bếp nướng ga Namilux NH-84N

420.000₫

600.000₫
-30%

Trả góp 0%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng và hấp âm tủ Hafele 3600W HO-T60B (535.02.711)

Chỉ bán online

36.740.000₫

52.490.000₫
-30%

Trả góp 0%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Hafele 3600W HO-KT60C (534.05.571)

Chỉ bán online

12.450.000₫

17.790.000₫
-30%

Trả góp 0%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Hafele 3500W HO-K60B (534.05.581)

Chỉ bán online

10.280.000₫

14.690.000₫
-30%

Trả góp 0%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Hafele 3200W HO-KT60J (535.62.511)

Chỉ bán online

16.090.000₫

22.990.000₫
-30%

Trả góp 0%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Hafele 3000W HCO-8T50A (538.01.431)

Chỉ bán online

17.980.000₫

25.690.000₫
-30%

giá rẻ quá
Bếp lẩu nướng đa năng Crystal HY-6320

1.250.000₫

1.790.000₫
-30%

giá rẻ quá
Bếp nướng điện Sunhouse 1500W SHD4603

1.280.000₫

1.825.000₫
-29%

SẢN PHẨM CAO CẤP
Lò nướng âm tủ Teka 2693W HS 720

Chỉ bán online

12.391.000₫

17.699.000₫
-29%

giá rẻ quá
Bếp nướng điện Delites 2000W BN03

949.000₫

1.309.000₫
-27%

Trả góp 0.5%

giá rẻ quá
Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201

2.850.000₫

3.870.000₫
-26%

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

Bài viết đã tư vấn cho bạn nhiệt độ, thời gian nướng những loại thức ăn trên lò nướng đơn cử, chi tiết cụ thể. Điện Máy XANH chúc bạn có những món nướng ngon và vừa lòng nhé !

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Thợ Lò Vi Sóng