Gợi ý 5 mâm cơm chay cúng giỗ thanh đạm thơm ngon đơn giản dễ làm

Ngày giỗ luôn là dịp những thành viên trong mái ấm gia đình tụ họp lại với nhau để tưởng niệm về ông bà, tổ tiên của mình. Chính do đó, thời điểm ngày hôm nay phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH điểm qua 5 mâm cơm chay cúng giỗ vừa thanh đạm, thơm ngon nhưng lại cực kỳ dễ làm nhé !

1 Mâm cỗ chay cúng giỗ 1

Khai vị: Chả giò chay đậu xanh, giò thủ chay

Mở đầu list ngày hôm nay chính là món khai vị chả giò chay đậu xanh và giò thủ chay trước nhé !
Từng cuộn chả giò nhỏ bé được chiên vàng ươm trông thật đẹp mắt. Đã thế, phần nhân bên trong lại là sự phối hợp tuyệt đối khi có mùi vị béo, bùi, đậm vị đến không ngờ .

Ngoài ra, giò thủ chay dai ngon sần sật, có chút cay nồng chấm cùng muối tiêu cũng tuyệt vời lắm đấy!

Bạn đang đọc: Gợi ý 5 mâm cơm chay cúng giỗ thanh đạm thơm ngon đơn giản dễ làm

Món chính: Thịt kho tàu chay, canh khổ qua nhồi đậu hũ, bún xào chay

Từng miếng sườn non đậm vị phối hợp với phần ” mỡ ” từ bột gạo, bột năng béo bùi cùng trứng vịt chay dai dai đậm đà, dùng kèm cơm trắng tạo nên một combo ngon xuất .
Tiếp theo sẽ là món canh khổ qua nhồi đậu hũ với nước canh không quá đắng cùng khổ qua mềm mềm, phần nhân bùi bùi tuyệt vời .
Còn món bún xào chay với sự tích hợp tuyệt vời của những nguyên vật liệu cũng rất đáng để thử đấy !

Món ăn kèm: Dưa cải chua, củ kiệu

Các món ăn kèm sẽ góp thêm phần không hề nhỏ trong việc làm nên sự thành công xuất sắc của mâm cỗ chay ngày hôm nay. Một ít dưa cải chua giòn giòn có độ chua dịu nhẹ cùng ít củ kiệu thơm ngon là bạn sẽ chẳng thể dừng đũa đâu !

Tráng miệng: Trái cây

Cuối cùng, khi đã no căng bụng vì được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn quá đỗi tuyệt vời thì bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm 1 ít trái cây ướp lạnh để tráng miệng nhé !
Không những đơn thuần, nhanh gọn mà độ mê hoặc của những loại trái cây này cũng không hề giảm sút chút nào .

2 Mâm cỗ chay cúng giỗ 2

Khai vị: Bì cuốn chay, chả giò chay khoai lang

Mâm cơm chay thứ 2 mà Điện máy XANH giớ thiệu cho bạn sẽ khởi đầu với món khai vị bì cuốn chay và chả giò chay khoai lang cực kỳ đơn thuần .
Từng cuốn bì cuốn có lớp vỏ bánh tráng mềm mềm cùng phần nhân bì chay bên trong cực kỳ ấn tượng. Bên cạnh đó, những cuốn chả giò chay khoai lang vàng ươm, giòn rụm, bùi bùi cũng cực kỳ khó quên đó !

Món chính: Canh chua chay, mít non kho chay, cà ri chay

Đến với món chính ngày hôm nay thì sẽ chẳng có nguyên do gì để bạn hoàn toàn có thể cưỡng lại trước sự thơm ngon của món canh chua chay nực nội, kích thích vị giác .
Canh chua dùng kèm mít non kho chay thơm ngon, đậm đà cũng hứa hẹn đem đến mùi vị rất đỗi tuyệt vời .
Nhưng làm thế nào hoàn toàn có thể bỏ lỡ món cà ri chay được đây ! Điểm ấn tượng của món chay này nằm ở phần nước dùng có độ béo ngậy nhưng không hề ngấy tích hợp cùng cà rốt, nấm đông cô, …

Món ăn kèm: Mắm thái chay

Ngoài ra, mâm cơm chay thứ 2 còn có sự Open của món ăn kèm – mắm thái chay siêu mê hoặc nữa đấy ! Không làm thực khách phải tuyệt vọng khi có nào là cà rốt, tàu hũ ky, … cùng phối hợp với nhau và mang độ giòn ngọt thật khó quên .

Tráng miệng: Rau câu dừa

Ắt hẳn ai ai cũng đang trông chờ món tráng miệng thời điểm ngày hôm nay lắm đúng không nào ? Không làm mọi người hoảng sợ không chỉ có vậy, hãy nghênh tiếp món rau câu dừa mát lạnh, mềm dẻo thôi !
Rau câu dừa có 2 lớp trông thật đẹp mắt. Đã thế, lớp nước cốt dừa có độ béo nhẹ khi quyện cùng lớp nước dừa tươi thì sự sảng khoái, say đắm phải nói là không thể nào diễn đạt thành lời !

3 Mâm cỗ chay cúng giỗ 3

Khai vị: Nem nướng chay, thịt lụi chay

Đầu tiên, món khai vị sẽ có sự góp mặt của món nem nướng chay nực nội ” vạn người mê “. Từng xiên nem dai mềm với sắc tố đẹp mắt được nướng trên nhà bếp than đỏ rực thì có vẻ như độ thơm ngon càng được thăng hạng hơn gấp bội lần .
Đã thế, thịt lụi chay cũng không hề kém cạnh khi có nguyên vật liệu dễ tìm, cùng màu vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng mùi đậu phộng rang. Tùy theo sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm ít rau sống để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng món khai vị ngày hôm nay nhé !

Món chính: Bò kho chay, rau củ xào chay, Lẩu chay nấm

Món chính sẽ mở màn là hương thơm lừng của món bò kho chay. Món chay này phân phối rất đầy đủ những nhu yếu của thực khách về 1 món ăn đẹp mắt, thơm ngon, trọn vị đó nha ! Đừng quên chuẩn bị sẵn sàng thêm ổ bánh mì giòn rụm nhé !

Chưa dừng lại ở đó, lẩu chay nấm với phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên cùng sự kết hợp hoàn hảo giữa vô vàn các loại nấm khác nhau sẽ khiến bạn không thể dừng đũa đấy!

Xem thêm: Những bệnh thường gặp trong ngày tết liên quan đến thực phẩm

Bên cạnh đó, rau củ xào chay mê hoặc cũng là 1 nét chấm phá tuyệt vời của mâm cúng thứ 3 này khi ăn cùng chén cơm trắng nóng giãy .

Tráng miệng: Trái cây

Sau khi trải qua những cung bậc xúc cảm khác nhau từ món khai vị, món chính thì giờ đây khép lại sẽ là những loại trái cây mát lạnh siêu lý tưởng. Tùy theo sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể chọn cam, nho, … hay táo đều được nhé !

4 Mâm cỗ chay cúng giỗ 4

Khai vị: Chả lụa chay, nem chua chay, chả quế chay

Không cần quá cầu kỳ nhưng mâm cỗ chay thứ 4 vẫn có đủ sức hút để lôi kéo toàn bộ mọi người phải mê đấy ! Món khai vị tiên phong mà Điện máy XANH đang muốn nói đến chính là chả lụa chay, nem chua chay và chả quế chay .
Tất cả đều có độ mềm dai rất ấn tượng, vị thì vừa miệng. Đặc biệt, nem chua còn có chút chua chua đặc trưng và độ cay nồng hít hà nơi đầu lưỡi quyến luyến vô cùng .

Món chính: Rau củ kho chay, sườn non chiên nước mắm, canh rau củ chay

Món khai vị đã quá tuyệt là thế, vậy thì liệu rằng món chính có mê hoặc như vậy không đây ? Chi bằng mất thời hạn cho việc suy đoán thì cùng Điện máy XANH đi tìm câu vấn đáp thôi !
Các loại rau củ cùng đậu hũ được kho đậm vị đúng là đưa cơm vô cùng. Đã vậy, còn có sự góp mặt của món sườn non chiên nước mắm thơm ngon, cay nồng thì hoàn toàn có thể nói ngay cả người không dễ chiều nhất cũng chẳng thể khước từ .
Món kho, món chiên, … đã có rất đầy đủ thì làm thế nào vắng bóng món canh được. Do đó, món canh rau củ chay nóng nực, ngọt thanh tự nhiên, mùi vị mê hoặc nơi đầu lưỡi chắc như đinh sẽ khiến bạn có được những ký ức thật khó quên .

Tráng miệng: Bánh bò, bánh da lợn

Có lẽ, món tráng miệng của mâm cơm chay cúng giỗ thứ 4 là đặc biệt quan trọng, ấn tượng nhất của ngày thời điểm ngày hôm nay. Lý giải cho điều Điện máy XANH vừa nói đó là do sự góp mặt của món bánh bò và bánh da lợn .
Bánh bò thì có độ béo nhẹ từ nước cốt dừa và độ ngon ngọt vừa phải, đã thế còn rất nhiều rễ tre nữa nha ! Không những thế, bánh da lợn dai dai, dẻo mềm sẽ khiến thực khách phải ngây ngất thôi !

5 Mâm cỗ chay cúng giỗ 5

Khai vị: Đậu hũ bách hoa, gỏi ngó sen chay

Trước tiên, mời mọi người điểm qua món khai vị – đậu hũ bách hoa và gỏi ngó sen chay .
Đậu hũ bách hoa với phần trang trí đê mê từ cải thìa tươi xanh, đậu hũ non xúng xính, ngoài những còn có cả những loại nấm khác nhau. Tất cả cùng quyện với nước sốt sánh sệt quả là tuyệt vời .
Chưa hết đâu nha, gỏi ngó sen chay với sự phối hợp vô cùng tuyệt vời giữa những nguyên vật liệu với nhau cùng chút vị chua chua, ngọt ngọt đúng là ngon ” số dách “. Gắp ngay 1 đũa ngó sen giòn ngọt chấm với chén nước mắm chay thì còn gì bằng .

Món chính: Gà nấu đậu chay, cơm chiên dương châu chay, mì căn xào chua ngọt, canh rong biển chay

Gà nấu đậu chay với ừng miếng đùi gà chay được chiên vàng giòn quyện cùng nước dùng ngọt thanh từ những loại rau củ, nước dừa tươi sẽ khiến bạn không hề quên được mùi vị của món ăn .
Nhưng sự thanh đạm đâu chỉ dừng lại ở đó, ngay sau đây liên tục là sự Open của món cơm chiên dương châu chay. Từng hạt cơm được chiên nóng giãy, không quá khô và đặc biệt quan trọng còn có đậu Hà Lan, cà rốt, … làm ăn mãi chẳng biết ngấy là gì .
Đã thế, bạn còn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm món mì căn xào chua ngọt với độ mềm dai tuyệt vời cùng mùi vị kích thích mọi giác quan. Đừng quên chén canh rong biển chay nóng nực, thơm lừng sẽ khiến cho cung bậc xúc cảm của bạn được bùng nổ hơn .

Tráng miệng: Sâm bổ lượng

Cuối cùng, tất yếu không hề thiếu món tráng miệng được rồi ! Hãy thử ngay món chè mê hoặc, mát lạnh, đầy sảng khoái – sâm bổ lượng thôi !
Món chè này đúng là cực kỳ tuyệt vời khi có sự góp mặt từ những nguyên vật liệu có tính năng giải nhiệt như củ năng, củ sen, … Đặc biệt, không hề bỏ lỡ phần nước có độ ngọt thanh không hề gắt từ đường phèn .

Ưu đãi giảm đến 40% (đến hết ngày 30/04/2022) cho mặt hàng nồi và bộ nồi. Click xem ngay ( đến hết ngày 30/04/2022 ) cho mẫu sản phẩm nồi và bộ nồi. Click xem ngay tại đâyTham khảo thêm một số mẫu nồi giá tốt, chất lượng đang kinh doanh tại Điện máy XANH để có thể thực hiện mâm cơm chay cúng giỗ được dễ dàng, nhanh chóng hơn Điện máy XANH hiện đang có chương trình khuyến mại cực sốc cho những loại sản phẩm vật dụng phòng bếp phong phú mẫu mã ( Áp dụng tùy loại sản phẩm ) :

Xem thêm: Cách bảo quản giò, chả, thịt đông, bánh, kẹo…trong tủ lạnh dịp tết

• Giảm sốc đến 50%.
• Giảm thêm 2% – 10% cho sản phẩm thứ 2 khi mua online.

Với 5 mâm cơm chay cúng giỗ đầy tuyệt vời, cung ứng khá đầy đủ những yếu tố mà mọi người đề ra như sang chảnh, thanh đạm và mê hoặc trên đây thì từ giờ bạn không cần phải quá lo ngại việc tâm lý thực đơn nữa rồi nhé !

Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 07/04/2022

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Tư Vấn