[MỚI] Mâm cúng giao thừa cần chuẩn bị những gì? Cúng giao thừa đúng cách

Mỗi vùng miền có những phong tục tập quán đón Tết khác nhau, nhưng tục lệ cúng đêm giao thừa là một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống của người Nước Ta. Dưới đây là mâm cúng giao thừa thông dụng để bạn tìm hiểu thêm và những yếu tố tương quan đến cách cúng giao thừa giúp bạn cầu mong một năm mới bình an .

Phong tục cúng giao thừa

Cúng giao thừa là phong tục lâu đời của người Việt Nam

Đêm giao thừa, hay còn gọi là đêm trừ tịch, là ngày để xua đuổi ma quỷ theo ý niệm xưa. Đây cũng được xem là khoảnh khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới, trong thời gian này, người Việt có phong tục triển khai lễ cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà .

Ý nghĩa của phong tục cúng giao thừa là để xua đi những khó nhọc, xui xẻo trong năm cũ đã qua đồng thời cầu mong một năm mới ngập tràn may mắn và hạnh phúc.

Bạn đang đọc: [MỚI] Mâm cúng giao thừa cần chuẩn bị những gì? Cúng giao thừa đúng cách

Cúng giao thừa lúc mấy giờ?

Cúng giao thừa mấy giờ thường là câu hỏi của mỗi người khi lần đầu thực thi lễ cúng này. Thông thường người ta thường cúng giao thừa vào giờ chính Tý – tức 12 giờ đêm ngày 30 hoặc 29 tháng Chạp Tết. Đây cũng chính là khoảnh khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới và là dịp tiễn đưa những vị thần trong năm cũ, đón rước những vị thần của năm mới .

Cúng giao thừa trong nhà hay ngoài trời trước?

Khi cúng giao thừa phải làm hai lễ, một lễ trong nhà và một lễ ngoài trời, nên cúng giao thừa ngoài trời trước hay trong nhà trước là do dự của nhiều mái ấm gia đình .
Theo những chuyên gia phong thủy, lễ ngoài trời phải làm trước nhằm mục đích “ nghênh tân, tiễn cửu ” tức là đón quan hành khiển mới, tiễn quan hành khiển cũ .
Sau khi hoàn tất lễ ngoài trời, những gia chủ sẽ thực thi cúng giao thừa trong nhà, khi đã bày vừa đủ lễ lên bàn thờ cúng gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và tôn kính cầu khấn .

>>> XEM NGAY: 

Giao thừa nên cúng chay hay mặn?

Giao thừa nên làm cỗ cúng chay hay mặn?

Ngoài mâm cỗ cúng giao thừa là đồ mặn như truyền thống lịch sử, thì theo những chuyên viên nghiên cứu và điều tra về tâm linh, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể cúng bằng cỗ chay. Bởi khi cúng cỗ chay bộc lộ được sự thanh bạch, thanh cao mà bạn muốn dâng lên thần linh, tổ tiên .
Ngoài ra, theo ý niệm xưa thì đầu năm kiêng kỵ việc giết mổ, sát sinh. Mặc dù việc giết thịt những động vật hoang dã được thực thi trước đêm 30 nhưng khi thờ cúng bằng những món ăn này cũng không tốt lắm. Đồng thời khi cúng đồ chay sẽ giúp bạn đơn thuần mâm cỗ cúng, ít tốn kém hơn mà vẫn bộc lộ được lòng thành với tổ tiên và những vị thần linh .
Nói tóm lại, mâm lễ cúng giao thừa sẵn sàng chuẩn bị đồ chay hoặc đồ mặn tùy vào sở trường thích nghi và khẩu vị của từng mái ấm gia đình, chuẩn bị sẵn sàng sao cho hài hòa và hợp lý và quan trọng là biểu lộ được lòng thành là đủ .

Mâm cúng giao thừa miền Bắc

Mâm cúng giao thừa trong nhà miền Bắc

Mâm cúng giao thừa trong nhà ở miền Bắc

Tại miền Bắc, mâm cúng giao thừa trong nhà gồm những gì ? Mâm cơm cúng giao thừa trong nhà của người miền Bắc thường là những món truyền thống lịch sử, gồm có 4 bát, 4 đĩa. Nếu cỗ lớn hay mái ấm gia đình có điều kiện kèm theo thì gồm có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Thông thường, đồ cúng giao thừa tại miền Bắc đó là :

• Móng giò hầm măng, bát bóng nấu thập cẩm, bát mọc, bát miến nấu lòng gà .
• Gà luộc
• Bánh chưng
• Giò lụa
• Chả nem
• Giò xào
• Hành muối

Mâm cúng giao thừa ngoài trời miền Bắc

Mâm cúng ngoài trời gồm có :

• 1 con gà trống luộc
• Bánh chưng hoặc 1 đĩa xôi gấc
• 1 khoanh giò lụa
• Hoa quả
• Vãng mã
• Trầu cau
• Đèn nến
• Gạo, muối
• Rượu, nước
• Mũ cánh chuồn
• Hoa tươi
• Nhang

Như vậy lễ vật cúng giao thừa ngoài trời cơ bản không hề thiếu là đèn / nến, hương, vàng mã, trầu cau, hoa tươi, trái cây. Đối với trái cây, bạn cần chọn 5 loại quả khác nhau sao cho bảo vệ tươi, ngon, không bị dập và chín quá. Đặc biệt mâm cúng giao thừa ngoài trời có cần gạo muối, đây là 2 thứ không hề thiếu được trên mâm cúng .

Mâm cúng giao thừa miền Nam

Mâm cúng giao thừa trong nhà miền Nam

Mâm cúng giao thừa trong nhà ở miền Nam

Mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam thường ưu tiên những món nguội do miền Nam có thời tiết nắng nóng đặc trưng, đơn cử mâm cỗ gồm có :

• Canh măng tươi
• Canh khổ qua nhồi thịt
• Thịt kho hột vịt
• Gỏi tôm thịt
• Chả giò
• Dưa món
• Củ kiệu
• Bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm

Mâm cúng giao thừa ngoài trời miền Nam

Mâm cúng giao thừa ngoài trời gồm những gì ? Về cơ bản, mâm cúng giao thừa ngoài trời miền Nam gồm :

• 1 con gà trống luộc
• Bánh tét
• 1 khoanh giò lụa
• Hoa quả
• Vãng mã
• Trầu cau
• Đèn nến
• Gạo, muối
• Rượu, nước
• Mũ cánh chuồn
• Hoa tươi
• Nhang

Mâm cúng giao thừa miền Trung

Mâm cúng giao thừa trong nhà miền Trung

Mâm cúng giao thừa trong nhà ở miền Trung

Mâm cơm cúng giao thừa ở miền Trung thường sẽ có cả bánh chưng và bánh tét, ngoài những mâm cỗ giao thừa còn gồm có những món ăn khác như :

• Dưa món
• Giò lụa

• Thịt đông

  Xem thêm: Cách dùng tủ lạnh dịp tết vừa tiết kiệm điện lại kéo dài tuổi thọ

• Gà bóp rau răm
• Thịt heo luộc
• Măng khô ninh
• Miến

…
Ở 1 số ít nơi tại miền Trung, người ta còn làm nhiều món khác như : cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, nem tôm, chả lụi …

Mâm cúng giao thừa ngoài trời miền Trung

• 1 con gà trống luộc
• Bánh chưng hoặc bánh tét
• 1 khoanh giò lụa
• Hoa quả
• Vãng mã
• Trầu cau
• Đèn nến
• Gạo, muối
• Rượu, nước
• Mũ cánh chuồn
• Hoa tươi
• Nhang

Từ trên hoàn toàn có thể thấy được mâm cúng giao thừa ngoài trời tại cả 3 miền có sự tựa như nhất định, tuy nhiên vẫn có một vài điểm khác nhau dựa theo văn hóa truyền thống vùng miền .

Mâm lễ chay cúng giao thừa

Mâm lễ chay cúng giao thừa

Mỗi vùng miền sẽ có một phong tục, cần chuẩn bị sẵn sàng những đồ cúng khác nhau. Nhưng về cơ bản để chuẩn bị sẵn sàng một mâm lễ chay cúng giao thừa cần có những lễ vật sau

Ngoài trời	Trong nhà
Sớ cúng quan Hành khiển – quan Hành khiển tượng trưng cho 12 con giáp luân phiên quản lý dưới hạ giới Mũ giấy cánh chuồn Một đĩa xôi Một bát chè Tiền vàng mã Đĩa hoa quả Đĩa muối, đĩa gạo Nước ngọt Hoa tươi, trầu cau Thuốc lá Chén nước, chén rượu Nhang thơm, nến cốc	Bánh chưng / bánh tét không nhân thịt Xôi Cơm, canh chay như nem chay, giò chay, nấm xào thập cẩm hoặc rau luộc … Đĩa hoa quả Bánh mứt kẹo Nước ngọt Tiền vàng mã, không cần mũ cánh chuồn Hoa tươi Trầu cau Chén nước hoặc trà, chén rượu Đĩa muối, đĩa gạo Nhang, nến

Cách bày mâm cúng giao thừa ngoài trời chuẩn nhất thứ nhất tất cả chúng ta phải đặt bàn ở trước cửa chính, trải tấm vải sạch rồi đặt mâm lên .
Cách sắp xếp mâm lễ chay và mặn có sự khác nhau nhất định. Đối với mâm lễ chay, hãy đặt lễ theo thứ tự xôi, bánh kẹo vào giữa mâm sau đó đặt tiền vàng, muối, gạo bên cạnh .
Trước mâm lễ là rượu trắng, bên trái là nước ngọt, bên phải là đèn hoặc nến. Lọ hoa tươi, mũ cánh chuồn và sớ khấn cũng đặt gọn về một bên .
Khi thực thi nghi lễ, gia chủ thắp hương, chờ cho đến khi hương cháy thì đặt xuống mâm hoặc cắm vào cốc gạo ,
Với lễ mặn, cách đặt mâm lễ cúng giao thừa cũng thực thi tương tự như. Tuy nhiên tại đây một câu hỏi được đặt ra là : “ Mâm cúng giao thừa ngoài trời gà quay hướng nào ? ” Trong quy trình sắp lễ, gà sẽ được đặt vào giữa mâm, miệng gà ngậm 1 bông hoa hồng đỏ sao cho hướng đầu ra ngoài vành mâm .
Bên cạnh đó, bánh chưng phải được bóc lá, cởi dây và đặt cạnh đĩa gà. Có thể thay bánh chưng bằng xôi gấc tùy theo điều kiện kèm theo của mái ấm gia đình .
Cuối cùng là cúng giao thừa ngoài trời quay hướng nào ? Khi cúng giao thừa ngoài trời, gia chủ nên để mâm cúng theo hướng Bắc hoặc hướng Đông. Bởi theo ý niệm dân gian, hướng Bắc là hướng của Thượng đế, còn hướng Đông là hướng cúng Thiên tử. Do đó, gia chủ hoàn toàn có thể đặt mâm cúng theo một trong hai hướng trên để tương thích nhất với mái ấm gia đình mình .

Tóm lại, khi chuẩn bị mâm cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời, gia chủ không cần quá câu nệ rằng nên làm chay hay mặn, to hay nhỏ, nhiều hay ít, cứ tùy vào tình hình tài chính cũng như thời gian thuận tiện mà làm mâm cúng cho phù hợp. Quan trọng là mâm cỗ phải được chuẩn bị trang nghiêm, chỉn chu để thể hiện tấm lòng của con cháu với ông bà tổ tiên.

Xem thêm: Tủ lạnh Mitsubishi Inverter bền đẹp, sang choảnh

Hy vọng qua bài viết này bạn đã nắm được mâm cúng giao thừa gồm những gì và cách chuẩn bị mâm cúng giao thừa chuẩn nhất. Giao thừa là thời khắc thiêng liêng và có ý nghĩa quan trọng của dân tộc, vì thế hãy chuẩn bị thật kỹ lưỡng và cẩn thận cho lễ cúng này để có một năm mới trọn vẹn, may mắn.

Và đừng quên truy cập homedy thường xuyên để đón đọc nhiều tin tức về trong năm 2023 nhé!

Loan Nguyễn

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Tư Vấn