Mâm cúng tất niên cuối năm Quý Mão cần chuẩn bị gì?

Mâm cúng tất niên cuối năm là nghi lễ quan trọng, được những mái ấm gia đình sẵn sàng chuẩn bị rất công phu để dâng lên tổ tiên và thần linh. Trong bài viết dưới đây, Homedy sẽ gợi ý cho bạn thực đơn mâm cơm cúng tất niên cũng như cách cúng tất niên sao cho đúng, tương thích với văn hóa truyền thống từng vùng miền để có một năm mới thuận tiện, bình an và niềm hạnh phúc .

Cúng tất niên là gì?

Tất niên là bữa tiệc hội ngộ mỗi năm chỉ có một, là thời hạn để cả mái ấm gia đình đoàn viên bên mâm cơm với rất đầy đủ những món ăn truyền thống cuội nguồn. Tất cả hoàn toàn có thể gác mọi việc làm, sự bận rộn trong suốt một năm để cùng nhau, hàn huyên, truyền trò, xua tan đi những nhọc nhằn, khó khăn vất vả của năm cũ .

Cũng trong dịp cuối năm này, nhà nhà, người người đều tiến hành dọn dẹp, trang trí nhà cửa  tươm tất, gọn gàng để chuẩn bị buổi lễ cúng quan trọng dịp cuối năm như cúng tất niên, cúng giao thừa.

Bạn đang đọc: Mâm cúng tất niên cuối năm Quý Mão cần chuẩn bị gì?

Hình ảnh mâm cúng tất niên cuối năm

Cụ thể, ý nghĩa cúng tất niên là một nghi lễ quan trọng trong ngày ở đầu cuối của năm để tiễn năm cũ và chuẩn bị sẵn sàng đón năm mới. Mâm cúng tất niên luôn được những mái ấm gia đình sẵn sàng chuẩn bị rất công phu để dâng lên tổ tiên và thần linh, mong cầu được tổ tiên, để mời ông bà tổ tiên về ăn tết với mái ấm gia đình. Đồng thời cầu mong tổ tiên, thần linh phù hộ mái ấm gia đình yên vui, niềm hạnh phúc trong năm mới .

Hướng dẫn làm mâm cúng tất niên cuối năm ba miền

Mâm cúng tất niên luôn được sẵn sàng chuẩn bị thịnh soạn, tươm tất với ý nghĩa cầu cho năm mới mái ấm gia đình được đủ đầy, sung túc .
Tùy theo từng vùng miền mà những món ăn đặc trưng sẽ khác nhau. Ví dụ như miền Bắc thường có canh măng nấu xương, nấu móng giò ; canh miến lòng gà ; giò lụa ; giò xào ; bánh chưng ; … miền Trung lại có bánh chưng, bánh tét, gà bóp rau răm, giò lụa, thịt heo luộc, giá chua … ; còn mâm cúng miền Nam lại đặc trưng với món thịt kho tàu, nem, gỏi tôm thịt, chả giò …

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Mâm cơm cúng tất niên của người dân miền Bắc thường gồm những món ăn quen thuộc như : Canh măng nấu với móng giò hoặc xương, bánh chưng, những loại giò chả như : giò lụa, giò bò, giò tai, … gà trống luộc nguyên con, miến nấu lòng gà, nem rán, xôi gấc, …

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Bên cạnh đó là một số ít món ăn bình dị khác như dưa : nộm, thịt nấu đông, dưa muối, hành muối, kiệu muối, …

Mâm cúng tất niên miền Trung

Khác với miền Bắc, mâm cơm cúng tất tiên truyền thống lịch sử của người dân miền Trung thường có những món ăn như : Miến Huế, gà bóp rau răm, canh măng khô ninh, thịt lợn luộc, ram rán, bánh tét, …
Ngoài ra, tùy theo truyền thống từng nơi mà mâm cúng hoàn toàn có thể đổi khác hoặc thêm những món ăn khác cho tương thích. Như ở Quảng Bình mâm cúng tất niên cuối năm hoàn toàn có thể có thêm những món : cá rán, sườn chua ngọt ( hoặc rim, kho ), thịt luộc, giò chả, nem rán, mướp đắng ( súp lơ xào ), trứng rán, xôi, bánh bột lọc, canh rau củ quả hầm, cháo trắng, …

Mâm cúng tất niên miền Nam

Các món cúng tất niên của người dân miền Nam thường có các món ăn đặc trưng như: Bánh tét, thịt lợn luộc, gỏi tôm thịt, giò chả, canh măng nấu xương, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, củ cải ngâm nước mắm,…

Xem thêm: Bạn có nên mua tủ lạnh dịp tết này hay không?

Bên cạnh đó, những mái ấm gia đình hoàn toàn có thể thêm bớt những món ăn sao cho tương thích với điều kiện kèm theo và khẩu vị của mái ấm gia đình mình .

Cách bày mâm cúng tất niên

Vào những dịp quan trọng vào cuối năm, việc lau dọn bàn thờ cúng bàn thờ cúng gia tiên, bàn thờ cúng Thần Tài cũng như bày biện lễ vật là điều vô cùng quan trọng. Tùy vào tín ngưỡng, truyền thống cuội nguồn mà bạn hoàn toàn có thể bày biện theo nhiều cách khác nhau .
Thông thường, cách bày mâm cúng tất niên cần chuẩn bị sẵn sàng 4 bát, 4 đĩa, nếu là cỗ lớn hơn thì chuẩn bị sẵn sàng 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát và 8 đĩa. Số lượng hoàn toàn có thể tùy thuộc vào quy mô của từng mâm cúng .
Trong mâm cúng, hoa, quả được bày cúng phải là đồ tươi, ăn được, đủ chín thay vì đồ giả hoặc vẫn còn xanh. Mâm ngũ quả nên đặt ở 2 bên thay vì chính giữa bát hương để tránh chắn mất trục khi chính. Ngoài ra, mâm cúng tất niên cuối năm nên có những món nước, vẫn còn nực nội được bày ở giữa mâm cỗ để tránh rủi ro tiềm ẩn đổ vỡ .

Hướng dẫn làm mâm cúng tất niên ngoài trời

Khác với mâm cúng tất niên trong nhà, tất cả chúng ta cần lên list đơn cử xem cúng tất niên gồm những món gì, phải nấu những món gì để mâm cơm đủ đầy thì mâm cúng tất niên ngoài trời không quá đặt nặng về vật chất .
Tùy vào điều kiện kèm theo và mong ước của gia chủ mà hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng. Dưới đây, Homedy gợi ý đến bạn một số ít lễ vật và mâm cúng tất niên ngoài trời để chuẩn bị sẵn sàng như sau : Mâm ngũ quả, hoa tươi, giấy tiền vàng mã, trầu cau, trà, rượu, nước, bánh chưng ( bánh tét ), xôi, đèn nến .
Cúng tất niên ngoài trời thường được thực thi vào chiều 30 Tết ( hoàn toàn có thể là 29 Tết hoặc sớm hơn ). Trong những ngày Tết, những thành viên trong mái ấm gia đình sẽ quây quần bên nhau, tổ chức triển khai tiệc mừng, cùng nhìn lại thành quả một năm và đón rước thời gian giao thừa, chúc mừng năm mới với những lời chúc tốt đẹp dành cho nhau .

Hướng dẫn làm mâm cúng tất niên công ty

Hướng dẫn làm mâm cúng tất niên công ty

Cũng giống như mâm cúng Tất niên tại gia đình, mâm cúng tất niên cho công ty không thể thiếu đèn và hương – Tượng trưng cho tinh tú là sự nối kết giữa âm và dương. Tuy nhiên, mâm cúng tất niên đơn giản hơn, tùy thuộc vào khả năng tài chính cũng như yêu cầu của chủ doanh nghiệp.

Xem thêm: Những bệnh thường gặp trong ngày tết liên quan đến thực phẩm

Cúng tất niên cho công ty gồm những gì cũng không quan trọng bằng tấm lòng tôn kính của gia chủ dâng lên. Các lễ vật khác hoàn toàn có thể là bánh chưng, heo quay, thịt gà, giò chả, trái cây, hoa tươi, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, …
Cách bày mâm cúng tất niên phải đầy đặn, trang nghiêm, chuẩn bị sẵn sàng chu đáo cũng tốt hơn, sự sẵn sàng chuẩn bị rất đầy đủ, tỉ mỉ bộc lộ được tấm lòng thành tâm thành kính của gia chủ với những ngài .

Chắc hẳn đến đây, các bạn đã hiểu thêm về truyền thống cúng tất niên, nắm được cách chuẩn bị cúng tất niên, cúng tất niên gồm những gì, thực hiện ra sao,… Hy vọng rằng, những chia sẻ trên của Homedy có thể giúp bạn chuẩn bị một lễ cúng cuối năm thật đủ đầy, thành tâm để dâng lên các vị Thần linh, tổ tiên cho một năm mới bình an, hạnh phúc!

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Tư Vấn