Mẹo chọn mua trái cây đông lạnh ngon và an toàn. Các cách chế biến trái cây đông lạnh

Ngày nay cùng với sự tăng trưởng của những mạng lưới hệ thống siêu thị nhà hàng, shop, chợ phân phối trái cây rộng khắp, trái cây tươi phải trải qua một thời hạn dài để được luân chuyển, lưu kho và bày bán tới tay người tiêu dùng. Quá trình đó khiến trái cây mất dần đi những chất dinh dưỡng vốn có. Trái ngược với trái cây “ tươi ”, trái cây đông lạnh được cấp đông tại chỗ nên giữ được hầu hết chất dinh dưỡng sau khi thu hoạch. Chính do đó trái cây đông lại dần trở thành một mẫu sản phẩm quen thuộc với đời sống của mỗi tất cả chúng ta .

Trái cây đông lạnh đang ngày càng phổ biến với những ưu điểm không kém trái cây tươi

Bạn đang đọc: Mẹo chọn mua trái cây đông lạnh ngon và an toàn. Các cách chế biến trái cây đông lạnh | ANDROS ASIA

Vậy nhưng bạn vẫn còn do dự vì cái mác “ đông lạnh ” ? Hãy cùng Andros tìm hiểu và khám phá một số ít mẹo để mua được trái cây đông lạnh ngon và tốt nhé !

1. Trái cây đông lạnh là gì?

Để tạo ra trái cây đông lạnh, người ta cần thu mua trái cây vào đúng thời gian chín rộ nhất. Sau đó trái cây sẽ được rửa thật sạch ngay tại vườn hoặc khu chế biến ngay gần đó, chần qua những loại axit tự nhiên như Axit Ascorbic để ngăn cản quy trình làm chín, khiến trái cây giữ được độ tươi ngon nhất định. Sau đó trái cây sẽ được làm lạnh nhanh và đóng gói vào những vỏ hộp tương thích, luân chuyển bằng xe lạnh tới những kho trữ hàng và khởi đầu hành trình dài “ chu du ” tới những vùng đất mới .
Có nhiều giải pháp đông lạnh trái cây khác nhau. Một trong những công nghệ tiên tiến tiên tiến và phát triển nhất lúc bấy giờ là công nghệ tiên tiến làm lạnh tách rời IQF ( Individual Quickly Freezer ). Công nghệ IQF sử dụng những băng chuyền hoạt động với tốc độ chậm. Nhiệt tiếp xúc trên băng chuyền giảm dần và giảm rất sâu, giúp trái cây nhanh gọn được cấp đông rời, không bị dính vào nhau, tạo sự tiện nghi khi sử dụng .

Công nghệ IQF làm lạnh nhanh mà không khiến trái cây dính vào nhau
Ngày nay trái cây đông lạnh là mẫu sản phẩm yêu dấu tại nhiều quầy nguyên vật liệu làm bánh, pha chế cũng như một số ít mạng lưới hệ thống nhà hàng lớn, bởi trái cây đông lạnh chiếm hữu những ưu điểm sau :

• Không chứa chất bảo quản, do cấp đông đã là một cách bảo quản sản phẩm tự nhiên.
• Hàm lượng dinh dưỡng cao: Do trái cây ngay sau khi thu hoạch đã được cấp đông, nên chúng có thể giữ lại phần lớn chất dinh dưỡng cũng như đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm cho người sử dụng.
• Tiện lợi: Trái cây cấp đông có sẵn quanh năm. Đặc biệt sử dụng trái cây cấp đông cũng giúp bạn trải nghiệm những loại hoa quả thuộc các vùng miền khác – những loại quả mà bình thường sẽ có giá thành cao hoặc khan hiếm và chỉ có theo mùa.

2. Các cách thưởng thức trái cây đông lạnh

Vậy có những cách nào để chiêm ngưỡng và thưởng thức trái cây đông lạnh tươi ngon ? Cùng Andros tò mò những ứng dụng sau nhé ! Bật mí là bạn sẽ giật mình với độ đa năng của trái cây đông lạnh đấy !

2.1 Bữa sáng

Bữa sáng không hề ăn trái cây ? Chỉ đúng với những Fan Hâm mộ nhà hàng phương Đông truyền thống lịch sử. Còn ngày này, có rất nhiều xu thế và phong thái nhà hàng mới, thân thiện với sức khỏe thể chất con người như trào lưu “ Eat Clean ” ( nhà hàng siêu thị lành mạnh, ít dầu mỡ và đồ chiên rán, đồ tẩm ướp gia vị đậm ), “ Plant – based ” ( chính sách ăn chú trọng vào những mẫu sản phẩm và siêu thực phẩm từ thực vật ) .

Yến mạch nướng cùng trái mọng đỏ – khởi đầu bữa sáng giàu dinh dưỡng
Trái cây đông lạnh có rất nhiều dinh dưỡng và vitamin thiết yếu, rất tương thích cho một bữa sáng lành mạnh. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng quả Việt quất đông lạnh, phối hợp với yến mạch và những loại ngũ cốc, vài hạt hạnh nhân là topping, phủ thêm sữa chua Hy Lạp – quá tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho một bữa sáng no bụng nhưng ít chất béo và calories .

2.2 Bữa chính

Trái cây đông lạnh là một phần không hề thiếu trong bữa ăn của những người theo chính sách Whole-foods và Plant-based. Các chính sách ăn này có 1 số ít quy tắc : Chú trọng thực phẩm nguồn gốc thực vật, gồm có trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, những loại đậu, hạt và quả hạch, chú trọng thực phẩm nguyên chất không qua chế biến, hạn chế những loại sản phẩm như đường tinh chế, bột mì trắng, dầu đã qua giải quyết và xử lý, …

Công thức bữa trưa giàu dinh dưỡng sử dụng trái cây đông lạnh

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Darling

Trong chính sách này, bạn chỉ cần sử dụng trái cây đông lạnh, hoặc những loại quả mọng, cam quýt, phối hợp với rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và những chất béo lành mạnh như quả bơ, dầu oliu, dầu dừa, những loại hạt và đậu giàu vitamin, …

2.3 Món tráng miệng/ Ăn vặt

Trái cây đông lạnh hoàn toàn có thể xay cùng với đá để làm món đá bào xay, hoặc pha với những nguyên vật liệu khác để tạo ra một ly smoothies mát lạnh. Trái cây đông lạnh ăn kèm sữa chua ( nhất là những loại sữa chua dẻo, nhiều protein như sữa chua Hy Lạp ) lại càng ngon và béo. Cầu kỳ hơn, bạn hoàn toàn có thể cho trái cây vào kem. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng kem làm sẵn, hoặc tự làm kem bằng cách trộn sữa chua Hy Lạp với whipping cream. Đảm bảo chuẩn bị sẵn sàng đơn thuần nhưng thành phẩm không hề tầm thường .

Trái cây đông lạnh hoàn toàn có thể ăn cùng kem và những món tráng miệng khác

2.4 Các món bánh

Trái cây cấp đông hoàn toàn có thể sử dụng để làm nhân bánh, giúp tăng mùi vị và độ tự nhiên của món ăn. Một số món bánh hoàn toàn có thể sử dụng trái cây cấp đông là :

• Muffin: Bên cạnh đường, bột, trứng, thì các bạn có thể tận dụng rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra những chiếc Muffin xinh xắn cho bữa xế như Muffin với hoa quả, với mứt, với các loại hạt khô.
• Bánh nướng (Pancake): Chỉ từ vài nguyên liệu cơ bản như trứng, bột mì và sữa, bạn có thể làm cho mình những chiếc bánh pancake cực kỳ thơm ngon trong căn bếp nhà mình. Tuy nhiên pancake sẽ ngon hơn nếu có sốt mật ong ngọt ngào và những trái việt quất giàu dinh dưỡng.

3. Mẹo chọn mua trái cây đông lạnh ngon và an toàn

Với những ứng dụng trên, hoàn toàn có thể thấy trái cây đông lạnh là một lựa chọn thuận tiện và mưu trí cho đời sống. Chúng hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho trái cây tươi và nhỉnh hơn trái cây tươi trong 1 số ít phương diện. Và để mua được trái cây đông lạnh chất lượng, thơm ngon, bạn nên chú ý quan tâm những đặc thù sau :

• Hiểu rõ về trái cây đông lạnh: Thời hạn sử dụng, nhiệt độ bảo quản, các lưu ý trong quá trình bảo quản. Đông lạnh không có nghĩa là vĩnh viễn. Ngoài ra bạn cũng không nên sử dụng trái cây đông lạnh đã được tái cấp đông.

Trái cây đông lạnh túi nhỏ thuận tiện hơn trong việc dữ gìn và bảo vệ

• Quy trình cấp đông sản phẩm: Nên lựa chọn trái cây được đông lạnh theo quy trình IQF vì trái cây có thời gian bảo quản và độ tươi tốt hơn các phương pháp đông lạnh khác.

Một trong những tên thương hiệu đứng vị trí số 1 việc phân phối trái cây đông lạnh IQF ở Nước Ta là Andros – tập đoàn lớn đa vương quốc đến từ Pháp đã có hơn 100 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành nghề dịch vụ nông sản và trái cây. Ở Nước Ta, ANDROS đang phân phối những loại trái cây đông lạnh chất lượng cao như : Anh Đào, Dâu, Mâm Xôi Đen, Phúc Bồn Tử, … Trái cây đông lạnh của Andros được sản xuất theo dây chuyền sản xuất tiêu chuẩn châu Âu, nhằm mục đích bảo vệ trái cây giữ nguyên độ tươi ngon, vitamin và những khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra loại sản phẩm trái cây đông lạnh Andros cũng không chứa chất dữ gìn và bảo vệ, phẩm màu hay những mùi vị tự tạo, trọn vẹn thân thiện và tương thích với sức khỏe thể chất người sử dụng .

Trái cây đông lạnh là một trong những dòng mẫu sản phẩm nổi tiếng của Andros
Andros Asia là công ty con thuộc tập đoàn lớn Andros của Pháp tại Nước Ta, là chuyên gia sản xuất và chế biến những mẫu sản phẩm từ trái cây dùng để làm nguyên vật liệu pha chế và làm bánh .
Để được tư vấn về nguồn nguyên vật liệu không thay đổi cho shop, người mua hoàn toàn có thể liên hệ trực tiếp với Andros Asia trải qua những thông tin dưới đây để được tư vấn và tương hỗ tận tình !

Văn phòng đại diện tại Tp.HCM: Phòng 902 – 904, tầng 9, Tòa nhà Phụ Nữ, 20 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM, Việt Nam

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Aqua

Nhà máy sản xuất : Lô 47-49-51, Khu Công Nghiệp Mỹ Tho, Xã Trung An, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang
đường dây nóng : + 84 ( 0 ) 28 3519 0228

E-Mail : [email protected] / [email protected]

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông