Công thức món ốc cực ngon từ thịt ốc sạch tiện lợi

Nếu bạn là người đam mê những món ngon làm từ nhưng lại bận rộn và không có thời hạn ngâm, sơ chế ốc, thịt ốc sạch cấp đông chính là mẫu sản phẩm dành cho bạn. Thịt ốc sạch được cấp đông sâu, bảo vệ vi trùng không xâm nhập và giữ được mùi vị thơm ngon tự nhiên, tương thích với nhiều công thức chế biến khác nhau. Cùng BNAFOODS tìm hiểu thêm nhé !

Ốc bươu giàu dinh dưỡng

Mua thịt ốc sạch ở đâu?

Thịt ốc là phần thân mềm của ốc, được làm sạch, bỏ đuôi và ruột. Loại ốc thường được sơ chế nhặt thịt phổ biến nhất hiện nay là ốc bươu. Thịt ốc bươu chính là nguyên liệu chính của các món ốc xào, bún ốc, bún riêu,… được nhiều quan ăn nhập hàng liên tục.

Bạn đang đọc: Công thức món ốc cực ngon từ thịt ốc sạch tiện lợi

Ốc bươu vốn sống trong bùn đất, vì vậy chúng cần được làm sạch vô cùng kỹ lưỡng để loại bỏ đất cát, vi khuẩn và vi sinh vật bám trong vỏ ốc. Sử dụng thịt ốc sạch đông lạnh, bạn có thể tiết kiệm thời gian ngâm, rửa và sơ chế bỏ ruột ốc, giúp cho việc nấu nướng trở nên nhanh chóng, đơn giản hơn.

Sản phẩm thịt ốc sạch BNAFOODSThịt ốc bươu được bày bán nhiều tại những chợ, gồm cả thịt ốc sơ chế trong ngày và thịt ốc bươu đông lạnh. Tuy nhiên nếu bạn tìm mua loại sản phẩm đông lạnh để dự trữ, nên chọn mua ở những tên thương hiệu, shop thực phẩm và nhà hàng siêu thị uy tín .

Lí do là bởi thịt ốc đông lạnh bán tràn lan trên thị trường thường đến từ các cơ sở chế biến tự phát, không đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như không có quy trình cấp đông chuyên nghiệp để làm chậm sự xâm nhập của vi khuẩn và giúp ốc duy trì độ tươi ngon. Ngoài ra, các cơ sở này cũng thường pha trộn thịt ốc bươu vàng vào thịt ốc bươu đen nhằm che mắt người tiêu dùng. 

Nếu cần mua thịt ốc sạch, hãy đến cửa hàng thực phẩm BNAFOODS hoặc các chuỗi cửa hàng, siêu thị lớn, chọn mua sản phẩm có tem nhãn và hạn dùng rõ ràng bạn nhé!

Chế biến món ngon khó cưỡng từ thịt ốc sạch 

Chỉ cần mua và trữ loại sản phẩm thịt ốc sạch trong tủ đông, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến mọi món ngon từ thịt ốc bươu, đồng thời luôn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ốc bươu quanh năm. Lưu lại ngay những công thức món ngon khó cưỡng từ thịt ốc bươu và thực hành thực tế dần nhé !

Gỏi ốc bươu

Gỏi ốc bươu kiểu Thái có vị chua chua, cay cay của những loại gia vị hòa quyện với thịt ốc ngọt và dai, vừa kích thích vị giác vừa khiến người chiêm ngưỡng và thưởng thức chỉ muốn ăn mãi không dừng đũa. Gỏi ốc bươu là lựa chọn tương thích dành cho những bữa tiệc tụ tập cùng bạn hữu, cực kỳ thích hợp khi nhâm nhi cùng rượu, bia .

Gỏi ốc bươu chua cayCách chế biến món này rất đơn thuần, bạn chỉ cần luộc thịt ốc sạch, sau đó trộn cùng sốt gỏi được pha từ nước mắm, đường, ớt bột, tiêu. Cuối cùng, đừng quên vắt thêm chanh để món ngon thêm mê hoặc .

Chả ốc bươu

Thịt ốc sạch chính là nguyên liệu chính của món chả ốc bươu, món ăn thơm ngon và được người lớn lẫn trẻ nhỏ ưa thích. Để làm món chả ốc, bạn cần xay và trộn thịt ốc bươu, giò sống cùng gia vị và lá lốt băm. 

Xem thêm: Sửa tủ đông Alaska

Chả ốc bươu được làm từ thịt ốc sạch và giòChả ốc hoàn toàn có thể dùng để chế biến những món ăn mà trẻ nhỏ cực kỳ ưa thích. Bạn hoàn toàn có thể làm món chả ốc chiên, hoặc tạo hình và hấp, hay thậm chí còn phối hợp nấu những món bún. Chả ốc thơm mùi béo mùi giò, khi ăn cảm nhận được chút dai dai của thịt ốc, bảo vệ những bé sẽ mê ngay !

Ốc bươu xào sả ớt 

Món tủ của những ai ưa thích thịt ốc bươu chính là ốc bươu xào sả ớt. Đây gần như là món ngon mà mọi người nghĩ đến khi nhắc đến ốc bươu. Với món ăn này, thịt ốc dai sần sật thấm đẫm gia vị, cay cay, thơm thơm, ăn riêng cũng vui mà dùng chung với cơm nóng lại càng ngon .

Ốc bươu xào sả ớt cay nồngỐc bươu xào sả ớt khá dễ chế biến, bạn chỉ cần phi thơm tỏi, sả và ớt băm, sau đó cho thịt ốc sạch đã rã đông và rửa sạch vào, hòn đảo đều tay. Người nấu cũng hoàn toàn có thể biến tấu món ốc xào với nhiều loại sốt khác nhau .

Ốc bươu kho gừng

Ốc bươu thường được biết đến với những món hấp, gỏi, xào, tuy nhiên ít ai chú ý rằng thịt ốc sạch chính là nguyên vật liệu vô cùng tương thích cho những món kho đậm đà. Nếu bạn chưa từng thử kho thịt ốc bươu, nên thử ngay món ốc bươu kho gừng .

Thịt ốc bươu kho gừngVị ngọt và tính hàn của ốc sẽ được cân đối bằng hương thơm đặt trưng của gừng. Tuy vậy món này không hề nồng và khó ăn mà cay nhẹ vừa phải .

Cách thực hiện món ốc kho gừng không hề phức tạp, bạn chỉ cần thắng đường (hoặc dùng nước màu), xào thịt ốc cho chín săn, sau đó cho gừng xắt sợi và nước lọc vào kho cho đến khi nước sệt lại. Ốc kho gừng ăn cùng cơm nóng ngày lạnh chính là mỹ vị mà bạn và gia đình không nên bỏ qua. 

Xem thêm: Sửa Tủ Đông Panasonic

Xiên ốc nướng sa tế cũng là món ngon mà bạn nên thử

Thịt ốc bươu lúc bấy giờ được bày bán khá thông dụng và hoàn toàn có thể được tìm thấy ở mọi nơi. Tuy nhiên để mua được thịt ốc sạch, chất lượng cao, bạn nên chọn mua mẫu sản phẩm của những shop thực phẩm lớn, nhà hàng uy tín nhé !

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Sửa Tủ Đông