Nguyên tắc bổ sung kali cho cơ thể

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc – Bác sĩ Nội tổng quát – Nội tiết – Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park. Bác sĩ đã có hơn 10 năm học tập, nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực nội tiết.

Kali là một chất điện phân vì nó có tính phản ứng cao trong nước. Khi hòa tan trong nước, nó tạo ra các ion tích điện dương, cho phép kali dẫn điện. Điều này đặc biệt quan trọng đối với nhiều hoạt động của các quá trình trong cơ thể. Một chế độ ăn giàu kali mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Kali là gì?

Bạn đang đọc: Nguyên tắc bổ sung kali cho cơ thể

Kali là khoáng chất phong phú thứ 3 trong cơ thể.

Kali giúp cơ thể cân bằng độ pH và chất dịch trong cơ thể, gửi tín hiệu thần kinh và điều chỉnh các cơn co thắt cơ bắp.

Khoảng 98 % kali trong khung hình bạn được tìm thấy trong các tế bào. Trong đó, 80 % được tìm thấy bên trong các tế bào cơ của bạn, trong khi 20 % còn lại hoàn toàn có thể được tìm thấy trong xương, gan và hồng cầu của bạn. Khi ở trong khung hình bạn, kali hoạt động giải trí như một chất điện phân .

Khi ở trong nước, chất điện phân hòa tan thành các ion dương hoặc âm có khả năng dẫn điện. Các ion kali mang điện tích dương.

Cơ thể tất cả chúng ta sử dụng chất điện phân này để quản trị một loạt các quy trình, gồm có cân đối chất dịch của khung hình, tín hiệu thần kinh và co thắt cơ bắp .

Do đó, một lượng chất điện giải thấp hoặc cao trong cơ thể có thể ảnh hưởng đến nhiều chức năng quan trọng.

Kali giúp điều chỉnh cân bằng chất lỏng

Nước chiếm tới khoảng 60% trong tổng trọng lượng của cơ thể. 40% lượng nước này được tìm thấy bên trong các tế bào gọi là dịch nội bào (ICF).

Phần còn lại được tìm thấy bên ngoài các tế bào, các khu vực như máu, dịch tủy sống và giữa các tế bào. Chất lỏng này được gọi là dịch ngoại bào (ECF).

Đặc biệt, lượng nước trong ICF và ECF bị ảnh hưởng bởi nồng độ chất điện giải của chúng, bao gồm là kali và natri.

Kali là chất điện phân chính trong ICF và nó quyết định lượng nước bên trong các tế bào. Ngược lại, natri là chất điện phân chính trong ECF và nó quyết định lượng nước bên ngoài các tế bào.

Số lượng chất điện giải liên quan đến lượng chất lỏng được gọi là thẩm thấu. Trong điều kiện bình thường, tính thẩm thấu là giống nhau giữa bên trong và bên ngoài các tế bào của bạn.

Nói một cách đơn thuần, có sự cân đối các chất điện giải bên ngoài và bên trong các tế bào của bạn .

Tuy nhiên, khi độ thẩm thấu không đồng đều, nước từ bên có ít chất điện giải sẽ di chuyển sang bên có nhiều chất điện giải hơn để cân bằng nồng độ chất điện giải.

Điều này hoàn toàn có thể khiến các tế bào co lại khi nước chuyển dời ra khỏi chúng, hoặc hoàn toàn có thể phồng lên hay vỡ ra khi nước chuyển dời ..Đó là nguyên do tại sao điều quan trọng là bạn cần bảo vệ tiêu thụ đúng chất điện giải, gồm có kali .Duy trì cân đối chất dịch trong khung hình tốt đóng vai trò rất quan trọng cho sức khỏe thể chất. Cân bằng chất lỏng kém hoàn toàn có thể dẫn đến thực trạng mất nước, do đó tác động ảnh hưởng đến hoạt động giải trí của tim và thận .

Kali rất quan trọng đối với hệ thần kinh

Hệ thống thần kinh chuyển tiếp các tín hiệu giữa não và khung hình .Những tín hiệu này được gửi dưới dạng các xung thần kinh và giúp kiểm soát và điều chỉnh các cơn co thắt cơ bắp, nhịp tim, phản xạ và nhiều công dụng khác trong khung hình. Điều mê hoặc là các xung thần kinh được tạo ra bởi các ion natri vận động và di chuyển vào tế bào và các ion kali chuyển dời ra khỏi tế bào .Sự hoạt động của các ion làm đổi khác điện áp của tế bào, kích hoạt xung thần kinh .

Sự sụt giảm nồng độ kali trong máu có thể ảnh hưởng đến khả năng tạo ra xung thần kinh của cơ thể. Bổ sung đủ kali từ chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn duy trì chức năng của thần kinh.

Kali giúp điều chỉnh co thắt cơ bắp và tim

Hệ thống thần kinh giúp kiểm soát và điều chỉnh các cơn co thắt cơ bắp .

Tuy nhiên, nồng độ kali trong máu thay đổi có thể ảnh hưởng đến các tín hiệu thần kinh trong hệ thống thần kinh, làm suy yếu các cơn co thắt cơ bắp.

Cả nồng độ kali trong máu thấp và cao đều có thể ảnh hưởng đến các xung thần kinh bằng cách thay đổi điện thế của các tế bào thần kinh. Khoáng chất này cũng đóng vai trò rất quan trọng để có được một trái tim khỏe mạnh, vì sự di chuyển của nó trong và ngoài tế bào giúp duy trì hoạt động đều đặn của nhịp tim.

Khi nồng độ kali trong máu quá cao, tim hoàn toàn có thể bị giãn và mềm. Điều này hoàn toàn có thể làm suy yếu các cơn co thắt của nó và tạo ra nhịp tim không bình thường .

Tương tự như vậy, nồng độ kali thấp trong máu cũng có thể làm thay đổi nhịp tim.

Khi nhịp tim đổi khác, hoàn toàn có thể dẫn đến thực trạng tim không bơm đủ máu lên não, các cơ quan khác và cơ bắp .

Trong một số trường hợp, rối loạn nhịp tim, hoặc nhịp tim không đều, có thể gây tử vong một cách đột ngột.

Xem thêm: Chuyển đổi số là gì?

2. Vì sao cần bổ sung kali?

Tiêu thụ một chính sách ăn giàu kali có tương quan đến nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất .

Có thể giúp giảm huyết áp

Huyết áp cao ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất của gần 1 ⁄ 3 người Mỹ. Đây là một yếu tố rủi ro tiềm ẩn gây bệnh tim, nguyên do số 1 gây tử trận trên toàn quốc tế .Một chính sách ăn giàu kali hoàn toàn có thể làm giảm huyết áp bằng cách giúp khung hình loại bỏ lượng natri dư thừa .Nồng độ natri cao hoàn toàn có thể làm tăng huyết áp, đặc biệt quan trọng so với những người có huyết áp cao .

Nghiên cứu cho thấy khi những người bị huyết áp cao tăng lượng kali, huyết áp tâm thu của họ giảm 3,49 mmHg, trong khi huyết áp tâm trương giảm 1,96 mmHg, Trong một nghiên cứu khác bao gồm 1.285 người tham gia ở độ tuổi từ 25-64, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người bổ sung nhiều kali nhất đã giảm huyết áp, so với những người ăn ít nhất.

Những người tiêu thụ nhiều nhất có huyết áp tâm thu thấp hơn 6 mmHg và huyết áp tâm trương thấp hơn trung bình 4 mmHg .

Có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại đột quỵ

Đột quỵ xảy ra khi thiếu lưu lượng máu đến não. Đó là nguyên nhân gây ra cái chết của hơn 130.000 người Mỹ mỗi năm. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu kali có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Một nghiên cứu bao gồm 128.644 người tham gia, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người ăn nhiều kali nhất có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 24% so với những người ăn ít nhất.

Ngoài ra, một điều tra và nghiên cứu khác với 247.510 người tham gia cho thấy những người ăn nhiều kali nhất có rủi ro tiềm ẩn đột quỵ thấp hơn 21 %. Họ cũng phát hiện ra rằng ăn một chính sách ăn giàu khoáng chất này có tương quan đến việc giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim .

Có thể giúp ngăn ngừa loãng xương

Loãng xương là một tình trạng đặc trưng bởi xương rỗng và xốp.

Nó thường liên quan đến mức canxi thấp, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Điều thú vị là các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu kali có thể giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương bằng cách giảm lượng canxi mà cơ thể mất qua nước tiểu. Trong một nghiên cứu được thực hiện ở 62 phụ nữ khỏe mạnh ở độ tuổi 45 – 55, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người ăn nhiều kali nhất có tổng khối lượng xương lớn nhất. Trong một nghiên cứu khác với 994 phụ nữ tiền mãn kinh khỏe mạnh, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người ăn nhiều kali nhất có khối lượng xương nhiều hơn ở lưng dưới và xương hông.

Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là những khối vật chất có thể hình thành trong nước tiểu.

Canxi là một khoáng chất phổ biến trong sỏi thận và một số nghiên cứu cho thấy kali citrat làm giảm nồng độ canxi trong nước tiểu. Bằng cách này, kali có thể giúp chống lại sỏi thận.

Nhiều loại trái cây và rau quả có chứa kali citrate, thế cho nên không khó khăn vất vả để bổ sung kali vào chính sách nhà hàng của bạn .Trong một nghiên cứu và điều tra lê dài 4 năm, triển khai so với 45.619 người đàn ông, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali nhất hàng ngày có rủi ro tiềm ẩn sỏi thận thấp hơn 51 % .Tương tự, trong một nghiên cứu và điều tra lê dài 12 năm, ở 91.731 phụ nữ, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali hàng ngày có rủi ro tiềm ẩn sỏi thận thấp hơn 35 % .

Có thể làm giảm tình trạng tích nước

Giữ nước xảy ra khi chất lỏng dư thừa tích tụ bên trong khung hình .Trong lịch sử dân tộc, kali đã được sử dụng để điều trị thực trạng tích nước. Các nghiên cứu và điều tra cho thấy rằng một lượng kali cao hoàn toàn có thể giúp giảm giữ nước bằng cách tăng sản xuất nước tiểu và giảm nồng độ natri .

3. Nguyên tắc bổ sung kali cho cơ thể

Thiếu hụt kali thường xảy ra hơn ở một số đối tượng, bao gồm:

• Sử dụng một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc lợi tiểu
• Công việc đòi hỏi nhiều về thể chất
• Vận động viên luyện tập ở khu vực có nhiệt độ cao và đổ mồ hôi quá mức
• Có tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến sự hấp thụ của hệ tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh Crohn
• Rối loạn ăn uống
• Hút thuốc lá hoặc hít phải nhiều khói thuốc
• Lạm dụng rượu hoặc ma túy

Chế độ nhà hàng với nguồn thực phẩm giàu kali và ít natri hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn huyết áp cao và đột quỵ .

Tuy nhiên, nếu bổ sung lượng kali rất cao hoàn toàn có thể gây tử trận .

Một số thực phẩm tự nhiên giàu kali bao gồm:

Xem thêm: Cổng Dịch Vụ Công Trực Tuyến Tỉnh Tây Ninh

• Chuối
• Bơ
• Các loại hạt, như hạnh nhân và đậu phộng
• Trái cây có múi
• Các loại rau xanh
• Sữa
• Khoai tây

Bạn cần chú ý quan tâm, với 1 số ít loại thực phẩm khi được đun sôi hoàn toàn có thể làm giảm hàm lượng kali .

4. Rủi ro khi bổ sung kali

Một số rủi ro có thể xảy ra khi bạn bổ sung hàm lượng kali không hợp lý, chẳng hạn như:

• Ở liều cao, kali có thể gây nguy hiểm. Không nên dùng chất bổ sung kali mà không có sự tư vấn của bác sĩ. Ở liều bình thường, kali khá an toàn. Nó có thể gây khó chịu cho dạ dày. Một số người có thể bị dị ứng với chất bổ sung kali.
• Những người mắc bệnh thận, bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh Addison, loét dạ dày, hoặc các vấn đề sức khỏe khác, không nên uống bổ sung kali khi chưa được bác sĩ chỉ định.
• Sử dụng quá liều: các dấu hiệu do bổ sung quá liều kali bao gồm yếu cơ hoặc tê liệt, nhịp tim không đều, nhầm lẫn, cảm giác ngứa ran ở tay chân, huyết áp thấp và hôn mê.
• Các tác dụng phụ khác có thể xảy ra là : yếu cơ hoặc tê liệt, rối loạn nhịp tim.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số

hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Hỏi Đáp Chuyên Gia