Cách sơ chế củ sen trắng, giòn không thâm đen đơn giản bất bại tại nhà
1 Cách sơ chế củ sen
Các Phần Chính Bài Viết
Bước 1: Cắt và gọt vỏ
Sau khi mua củ sen về, bạn nên rửa sơ qua với nước lạnh để vô hiệu lớp bùn đất bám trên vỏ. Sau đó, bạn cắt bỏ phần đầu bị cứng và thực thi gọt sạch lớp vỏ mỏng mảnh bên ngoài .
Bạn có thể tham khảo một số loại dao bào đang kinh doanh tại Điện máy XANH để gọt vỏ củ sen dễ dàng hơn nhé!:
Dao bào đa năng inox BHX LD GR801
45.000₫
Xem đặc điểm nổi bật
- Dao bào màu sắc trẻ trung, trang nhã, đẹp mắt trong không gian sử dụng.
- Thiết kế với tay cầm bằng nhựa chống trượt, dáng cong vừa vặn dễ cầm nắm, thao tác chắc chắn.
- Lưỡi dao bằng thép không gỉ thiết kế đặc biệt với trục 3 lưỡi dùng gọt vỏ, bào lát, bào sợi tiện lợi.
- Giúp nạo rau, củ, quả nhanh hơn, sạch hơn, đẹp mắt hơn.
- Thương hiệu Bách Hóa Xanh – Việt Nam, sản xuất tại Trung Quốc.
Xem chi tiết
Bước 2: Ngâm củ sen
Tiếp đến, bạn cắt củ sen đã gọt vỏ thành từng lát vừa ăn. Độ dày mỏng mảnh tùy thuộc vào mục tiêu chế biến của bạn nhé !
Ngay khi vừa cắt xong, bạn cho những lát củ sen vào tô nước lạnh và ngâm khoảng chừng 5 – 10 phút để làm sạch phần nhựa củ sen, tránh làm củ sen bị thâm đen hay xỉn màu .
Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm củ sen vào nước vo gạo khoảng chừng 5 – 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước. Vì nước vo gạo sẽ hấp thụ bùn đất và chất nhựa tiết ra từ củ sen, vậy nên sẽ giúp củ sen trắng và nhìn ngon mắt hơn .
Tương tự với nước vo gạo, bạn hoàn toàn có thể ngâm củ sen đã cắt lát vào nước pha với 1 ít nước cốt chanh hoặc giấm. Như vậy, củ sen sẽ luôn giữ được màu trắng ngon mắt, không bị thâm đen hay xỉn màu .
Bạn có thể tham khảo một số loại thau đang kinh doanh tại Điện máy XANH để ngâm củ sen dễ dàng hơn nhé!:
Giảm sốc
Thau nhựa 35.5cm Pioneer TN00615.000₫
75.000₫
-80%
Giảm sốc
Thau nhựa 30 cm JCJ TN0078.000₫
40.000₫
-80%
Giảm sốc
Thau nhựa 30 cm Pioneer TN00410.000₫
50.000₫
-80%
Giảm sốc
Thau nhựa 32cm Pioneer TN00512.000₫
60.000₫
-80%Xem thêm sản phẩm Thau, rổ, gáo nước
Bước 3: Luộc sơ
Cuối cùng, bạn cho củ sen đã cắt lát vào nồi nước đang sôi chần sơ khoảng chừng 1 phút rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh. Với cách làm này sẽ giúp củ sen được giòn ngon hơn .
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để luộc củ sen dễ dàng hơn nhé!:
Giảm sốc
Nồi inox HT Cook N26-1DHT128.000₫
320.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi inox HT Cook N28-1DHT152.000₫
380.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SH8833-20EBN100.000₫
250.000₫
-60%
Giảm sốc
Bộ nồi xửng inox Fivestar HT Cook HTNX28001248.000₫
620.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SH6542-1664.000₫
160.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi inox HT Cook N20-1DHT88.000₫
220.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi inox HT Cook N24-1DHT104.000₫
260.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SH8833-24EBN120.000₫
300.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SH8833-26EBN152.000₫
380.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SH8833-16EBN80.000₫
200.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38116120.000₫
300.000₫
-60%
Giảm sốc
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38126208.000₫
520.000₫
-60%
Giảm sốc
Bộ 2 nồi inox 3 đáy Delites CW-S051-4A390.000₫
700.000₫
-44%
Giảm sốc
Nồi nhôm oxy hóa mềm Supor HT08008-4198.000₫
330.000₫
-40%
Giảm sốc
Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614394.000₫
611.000₫
-35%
Giảm sốc
Nồi inox 3 đáy Delites NR003-24260.000₫
400.000₫
-35%Xem thêm sản phẩm Nồi
2 Mẹo sơ chế củ sen trắng giòn không bị thâm đen
Dùng giấm và muối
Củ sen sau khi gọt vỏ và cắt lát bạn cho ngay lập tức củ sen vào thau nước sạch có chứa dung dịch gồm nước pha với 1 muỗng muối và 1 muỗng giấm để ngâm .
Sở dĩ làm cách này là để giúp củ sen tránh bị oxy hóa dẫn đến thâm đen do tiếp xúc với oxy trong không khí .
Sau khi ngâm bạn nên đem chần củ sen và ngâm nước lạnh để giúp củ sen giòn ngon hơn .
Dùng nước vo gạo
Ngoài ngâm với giấm và muối bạn cũng hoàn toàn có thể chọn ngâm cùng nước vo gạo. Trong nước vo gạo có tinh bột và chính tinh bột sẽ hấp thụ nhựa, bụi bẩn và bùn đất trong củ sen và làm củ sen sạch và trắng hơn .
Bạn có thể tham khảo một số loại dao đang kinh doanh tại Điện máy XANH để sơ thế củ sen dễ dàng hơn nhé!:
Giảm sốc
Dao thái inox Delites LK-2207B147.000₫
210.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao thái inox Delites B2109-Q98.000₫
140.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao thái inox Delites PT1103-Q70.000₫
100.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao chặt inox Delites CW KF20189.000₫
270.000₫
-30%
Giảm sốc
Bộ dao inox Delites LK-2205161.000₫
230.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao gọt inox Delites LK-2207A98.000₫
140.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao cắt inox BHX LD-KS125CF45.000₫
65.000₫
-30%
Giảm sốc
Dao thái inox Delites LK-210498.000₫
140.000₫
-30%Xem thêm: Service » MAZDA HƯNG YÊN
Giảm sốc
Dao gọt cán nhựa Delites LD-KB011TUT35.000₫
50.000₫
-30%
Dao inox 8.9cm Fiore Moriitalia MS1304 112C
40.000₫
Bộ dao kéo inox Kalite KL-191
1.435.000₫
Bộ dao kéo inox Kalite KL-190
1.290.000₫
Dao cắt inox DMX D001-DT1
45.000₫
Dao bào đa năng inox BHX LD GR801
45.000₫
Dao chặt inox Delites P2021-P1
220.000₫
Dao chặt inox Delites LK-2102
170.000₫
Xem thêm sản phẩm DaoVậy là, Điện máy XANH đã mách bạn các cách sơ chế củ sen được trắng, giòn vô cùng đơn thuần tại nhà rồi đấy. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kỹ năng và kiến thức có ích để tương hỗ cho quy trình nấu ăn của bạn nhé !
Biên tập bởi Võ Ngọc Thảo My • Đăng 08/12/2021
Source: https://suachuatulanh.org
Category : Bảo Dưỡng Tủ Lạnh
Có thể bạn quan tâm
- Lỗi H-04 tủ lạnh Sharp Side by Side bạn đã kiểm tra chưa (01/10/2024)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh side by side Tại Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Panasonic Tại Nhà Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Electrolux Tại Nhà Hà Nội 0941 559 995 (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Toshiba Tốt Nhất [0941 559 995] (28/07/2023)
- Bảo Dưỡng Tủ Lạnh Sharp Chuẩn Nhất Tại Hà Nội (28/07/2023)
![Bảo Hành Tủ Lạnh Sharp Ủy Quyền Tại Hà Nội [0941 559 995]](https://suachuatulanh.org/wp-content/uploads/bao-hanh-tu-lanh-sharp-2-300x180.jpg)
