Ancol etylic là gì? Phương pháp điều chế và ứng dụng của ancol etylic

Ancol etylic là cái tên quen thuộc trong bảng thành phần hóa học của các loại đồ uống có cồn. Với những tính chất nổi bật, nó còn được ứng dụng trong rất nhiều ngành công nghiệp khác. Vậy Ancol etylic là gì? Nó được điều chế ra sao và ứng dụng cụ thể như thế nào? Hãy cùng LabVIETCHEM đi tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Ancol etylic là gì ?

Ancol etylic là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm ancol no nằm trong dãy đồng đẳng của CH3OH. Ancol etylic có công thức cấu trúc là CH3-CH2-OH, gồm có một nhóm etyl CH3-CH2 link với một nhóm hydroxyl ( – OH ) và thường được viết tắt là EtOH .

Nó còn được biết đến với các tên gọi như etanol, rượu etylic, cồn, …

Ancol etylic là gì ?

Đặc điểm lý hóa của ancol etylic

1. Tính chất vật lý

Ngoại quan Bạn đang đọc: Ancol etylic là gì? Phương pháp điều chế và ứng dụng của ancol etylic	Chất lỏng không màu, trong suốt, có mùi thơm và vị cay, nhẹ hơn nước, dễ bay hơi, tan vô hạn trong nước
Khối lượng riêng	0,789 g / cm3
Nhiệt độ sôi	78,39 độ C
Nhiệt độ nóng chảy	114,15 độ C
Tính chất khác	Tạo link hidro nên có nhiệt độ sôi cao hơn các dẫn xuất của hidrocacbon với khối lượng phân tử tương tự .

Ancol etylic có công thức là C2H5OH hoặc C2H6O

2. Tính chất hóa học

– Ancol etylic tính năng với NaOH không ?

• Ancol etylic không phản ứng với dung dịch NaOH và KOH

– Tác dụng với Na, NaNH3
2C2 H5OH + Na → 2C2 H5ONa + H2
C2H5OH + NaNH2 → C2H5ONa + NH3
– Phản ứng cùng axit axetic

• Phản ứng este hóa tổng quát :

ROH + R’COOH ↔ R’COOR + H2O

• Phản ứng triển khai trong điều kiện kèm theo thiên nhiên và môi trường axit và đun nóng
• Phản ứng có tính thuận nghịch nên cần quan tâm đến vận động và di chuyển cân đối

C2H5OH + CH3COOH ↔ CH3COOC2H5 + H2O ( H2SO4, to )
– Phản ứng với axit halogen
CH3-CH2-OH + HBr → H2SO4. CH3-CH2-Br + H2O ( to )
CH3-CH2-OH + HCl → ZnCl2CH3-CH2-Cl + H2O ( to )
– Phản ứng với ancol
C2H5OH + C2H5OH → C2H5OC2H5 + H2O ( H2SO4, 140 độ C )
CH3OH + C2H5Oh → CH3OC2H5 + H2O ( H2SO4, 140 độ C )
– Phản ứng tách nước

• Phản ứng tách nước tạo nên etylen và nước

C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O
– Phản ứng oxi hóa

• Oxi hóa không trọn vẹn

C2H5OH + CuO → CH3CHO + H2O ( to )

• Oxi hóa trọn vẹn

C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2 O ( to )
– Phản ứng lên men giấm
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
– Phản ứng tạo Buta-1, 3 – dien
2C2 H5Oh → CH2 = CH-CH = CH2 + 2H2 O + H2 ( Al2O3, ZnO, 450 độ C )

Ancol etylic được điều chế thế nào ?

Ancol etylic được điều chế ra làm sao ?
– Ancol etylic được điều chế từ tinh bột hoặc đường

C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2

Xem thêm: Cổng Dịch Vụ Công Trực Tuyến Tỉnh Tây Ninh

– Cho etylen cộng hợp cùng nước có xúc tác là axit
Tuân theo quy tắc Maccopnhicop, phản ứng cần axit xúc tác : H2SO4, H3PO4 ( không sử dụng HX )
CH2 = CH2 + H2O → C2H5OH
– Ngoài ra, etanol còn được điều chế bằng các giải pháp sau :

• Cộng hidro vào andehit

CH3CHO + H2 → C2H5OH ( Ni, to )

• Cho thủy phân C2H5-X – dẫn xuất este

C2H5X + NaOH → C2H5Oh + NaCl
CH3COOC2H5 + H2O → C2H5OH + CH3COOH

Ancol etylic có những ưu điểm yếu kém gì ?

Ưu điểm:

Ancol etylic là một chất được sử dụng đại trà phổ thông bởi những ưu điểm mà nó mang lại như :
– Ancol etylic hoàn toàn có thể được dùng thay thế sửa chữa xăng vì độ bay hơi của nó thấp hơn xăng, độ phát nhiệt thấp, cháy lâu hơn xăng và bảo đảm an toàn với môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên khi sử dụng .
– Giá thành của Ancol etylic thấp hơn so với những nguồn nhiên vật tư khác nên về mặt kinh tế tài chính nó giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách hơn .
– Nguyên liệu chính trong nhiều ngành sản xuất .

Hiện nay Ancol etylic đang dần được dùng thay thế sửa chữa xăng

Nhược điểm:

Bên những ưu điểm, những ứng mà Ancol etylic mang lại cho ngàng công nghiệp thì ta không hề phủ nhận nó là một chất độc :
– Ancol etylic một một chất độc so với khung hình người, nó hoàn toàn có thể được phấp thụ qua da, phổi một cách thuận tiện. Chỉ cần một lượng nhỏ Ancol etylic cũng hoàn toàn có thể gây ra nhưng triệu chứng như stress, buồn ngủ, đau đầu, lú lẫn, mất năng lượng hành vi, nặng hơn hoàn toàn có thể gây hôn mê sâu, khó thở, tụt huyết áp, tính mạng con người nguy kịch .
– Nhiễm độc Ancol etylic được xếp vào loại nhiễm độc nặng và gây nguy hại lớn nên người sử dụng cần phải quan tâm khi dùng .

Ancol etylic có ứng dụng gì trong đời sống ?

1. Trong công nghiệp

• Etanol được dùng trong các mẫu sản phẩm chống ướp lạnh bởi có điểm ngừng hoạt động thấp
• Được sử dụng trong điều chế một số ít hợp chất hữu cơ như axit axetic, dietyl ete hay etyl axetat, …
• Dùng để làm dung môi hay chất pha vecni, dược phẩm, nước hoa, …
• Cồn etanol được ứng dụng trong pha chế xăng sinh học E5, E10 với tỷ suất xăng thường chiếm trên 90 %
• Sử dụng cho ngành công nghiệp in, công nghiệp điện tử và dệt may
• Dùng cho ngành điện tử để lau vi mạch, bo mạch

Etanol được sự dụng trong ngành dệt may

2. Trong công nghiệp thực phẩm

Ethanol được ứng dụng và ngành công nghiệp thực phẩm hay còn được biết đến là cồn thực phẩm với các hiệu quả :

• Là một trong các nguyên vật liệu để tạo ra các đồ uống chứa cồn như rượu, bia, …
• Nó còn được sử dụng như một loại nước ướp gia vị

Ancol etylic là nguyên vật liệu trong sản xuất đồ uống có chứa cồn

3. Trong dược phẩm và y học

• Được sử dụng như một loại chất chống vi trùng và có tác dụng sát trùng
• Được dùng trong điều chế thuốc ngủ
• Tại một nồng độ nhất định, nó còn là dung dịch dùng cho tẩy rửa, vệ sinh các dụng cụ y tế

Ancol etylic ở nồng độ nhất định được dùng trong tẩy rửa dụng cụ y tế

Các rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn hoàn toàn có thể mang đến từ ancol etylic

• Ethanol cùng các hỗn hợp của nó ( cồn 50 độ trở lên ) là các chất dễ cháy và dễ bắt lửa. Do vậy, năng lực gây cháy nổ cao, ảnh hưởng tác động đến con người và gia tài nếu dữ gìn và bảo vệ không đúng cách .
• Etanol trong khung hình con người sẽ được chuyển hóa thành axetanđehit – là một chất với độc tính cao hơn so với ethanol. Chất này tương quan đến phần đông các triệu chứng lâm sàng tương quan tới rượu .
• Nó có năng lực gây tử trận khi nồng độ cồn trong máu đạt đến 0,4 % – 0,5 % hoặc cao hơn. Với nồng độ từ 0,3 – 0,4 % hoàn toàn có thể gây thực trạng hôn mê. Ngay cả khi nồng độ thấp hơn 0,1 % cũng hoàn toàn có thể gây thực trạng say .
• Người ta cũng đã chỉ ra mối liên hệ tỷ suất thuận giữa etanol với sự tăng trưởng của acinetobacter baumannii. Đây là một loại vi trùng gây viêm phổi, viêm màng não cùng các viêm nhiễm hệ bài tiết .

Lưu ý trong sử dụng và dữ gìn và bảo vệ ancol etylic

• Cồn công nghiệp cần được lưu giữ trong khu vực có độ thông gió tốt, tránh xa ánh sáng mặt trời cùng các nguồn gây cháy hay các nguồn nhiệt khác.

  Xem thêm: Chuyển đổi số là gì?

• Etanol cùng hỗn hợp của nó với nước chiếm hơn 50 % etanol ( cồn 50 độ trở lên ) là các chất dễ cháy, dễ bắt lửa. Do vậy, cần chú ý quan tâm tránh xa các bình xịt, những nguyên tố dễ cháy, oxy hóa hay các chất ăn mòn và loại sản phẩm dễ cháy khác .

Trên đây là một số thông tin về ancol etylic, hy vọng với bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn ancol etylic là gì, nó có tính chất và ứng dụng như thế nào? Nếu còn thắc mắc hay muốn chia sẻ thêm bất cứ vấn để nào liên quan, hãy liên hệ ngay với LabVIETCHEM qua hotline 0826 020 020 hoặc nhắn tin tại website LabVIETCHEM.com.vn để chúng tôi có thể hỗ trợ giải đáp sớm nhất cho bạn nhé.

Tham khảo các mẫu sản phẩm về hóa chất phòng thí nghiệm

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Hỏi Đáp Chuyên Gia