Combo là gì? Lợi ích mà combo mang lại cho chủ nhà hàng

Làm thế nào để kích thích khách hàng sử dụng nhiều sản phẩm của mình và khiến họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho bữa ăn của mình là câu hỏi mà chủ nhà hàng băn khoăn suy nghĩ. Hình thức combo ra đời để giúp chủ nhà hàng bán được nhiều sản phẩm hơn. Combo là gì? Combo mang lại lợi ích gì cho chủ nhà hàng? Đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết dưới đây nhé.

1. Combo là gì?

Combo là hình thức shopping tích hợp nhiều loại sản phẩm với nhau trong cùng một gói hàng. Thay vì mua nhiều món riêng không liên quan gì đến nhau với mức giá cao hơn, người mua hoàn toàn có thể lựa chọn combo với mức giá tặng thêm hơn .Hình thức kinh doanh thương mại này được nhiều đơn vị chức năng vận dụng, nhất là trong những shop thuận tiện, quán ăn, quán cafe, ẩm thực ăn uống, … Và nó được người tiêu dùng rất yêu thích, yêu dấu .

Combo nhà hàng thường là phần thực đơn kết hợp giữa các món ăn đồ uống. Các bạn thường thấy xu hướng thiết kế thực đơn theo dạng này xuất hiện rất nhiều ở các tiệm thức ăn nhanh, chuỗi nhà hàng quy mô vừa và nhỏ nhằm có thể bán được nhiều món ăn hơn cùng lúc. Hiện nay, hình thức này được lan sang các hình thức kinh doanh ăn uống khác.

Bạn đang đọc: Combo là gì? Lợi ích mà combo mang lại cho chủ nhà hàng

Combo là gì?

2. Lợi ích của combo là gì?

2.1 Đối với chủ nhà hàng

Khi kinh doanh thương mại ai cũng muốn bán được thật nhiều mẫu sản phẩm và thu nhiều doanh thu. Điều này có nghĩa là phải thôi thúc người mua mua mẫu sản phẩm dịch vụ của mình nhiều hơn .Đối với những shop mới mở, cạnh bên giảm giá, combo cũng là cách để tiếp thị tên thương hiệu. Với một cái tên mới Open thì việc làm cho ngày càng nhiều người biết đến mình là tiềm năng quan trọng nhất. Nhiều người mua sẽ thú vị tìm đến shop để mua đồ với giá rẻ hơn và được nhiều hơn .Với combo, ngoài việc những nhà hàng sẽ bán được nhiều món ăn hơn cho một lượt khách thì những gói thực đơn này sẽ giúp nhà hàng trình làng được những món ít được chú ý quan tâm. Bên cạnh đó, những gói combo với giá thành cạnh tranh đối đầu sẽ giúp nhà hàng đó tạo lợi thế so với những đối thủ cạnh tranh. Bên cạnh đó, nếu combo được phong cách thiết kế với số lượng món ăn tương thích, phong phú những món thì cũng sẽ rất “ được lòng ” người mua .

Áp dụng combo giúp nhà hàng bán được nhiều đồ hơn

2.1 Đối với khách hàng

Điều tiên phong quyền lợi và được nhắc nhất chính là việc xài combo tiết kiệm chi phí tiền khá nhiều. Một combo khi nào cũng rẻ hơn mua lẻ. Mua theo combo còn giúp người mua tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nữa. Nếu do dự không biết lựa chọn món gì giữa nhiều món, người mua hoàn toàn có thể lựa chọn combo để được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món ăn hơn với mức giá rẻ hơn .

3. Lưu ý khi chọn combo

Combo mang đến nhiều quyền lợi, sự thuận tiện đến cho cả người bán và người mua. Tuy nhiên nó cũng có những hạn chế và rủi ro đáng tiếc nhất định .

3.1 Đối với người bán

Những shop bán đồ ăn theo combo sẽ lôi cuốn nhiều người mua và bán được nhiều đồ hơn. Thế nhưng, nếu chuẩn bị sẵn sàng quá nhiều combo mà không bán hết thì sao ? Những đồ ăn còn sót lại nếu không dữ gìn và bảo vệ được sẽ phải bỏ đi, rất tiêu tốn lãng phí .

Việc làm quá nhiều combo nhưng không bán được hết cũng khiến cho quán tốn thêm nhiều nguyên vật liệu nhưng không thu hồi lại được doanh thu, gây ra tổn thất cho nhà hàng. Vì vậy, quản lý nhà hàng cần xây dựng kế hoạch dự tính số lượng combo sẽ bán ra theo ngày để tối ưu hiệu quả sử dụng chi phí.

Xem thêm: Combo Máy Ấp Trứng – Máy Ấp Trứng Đơn Giản KST

3.2 Đối với khách hàng

Cân nhắc nhu yếu của bản thân : khi vào những quán ăn, những phần ăn combo thường có giá “ mềm ” sẽ kích thích bạn muốn mua chúng. Tuy nhiên, nếu bạn đi một mình và có sức ăn vừa phải thì nên xem xét trước khi gọi vì hoàn toàn có thể bạn sẽ tiêu tốn lãng phí thức ăn và phản tác dụng “ tiết kiệm chi phí ” .Hãy rủ thêm người cùng sử dụng combo : với những gói combo set menu ở nhà hàng thì bạn nên rủ thêm bạn hữu, người thân trong gia đình cùng sử dụng. Khi đó, bạn sẽ vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí vừa được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều loại dịch vụ, món ăn đồ uống .

4. Khi nào nhà hàng nên áp dụng hình thức combo?

Đối với những trường hợp nhà hàng có món mới hoặc những món đã lâu không có người mua lựa chọn, không phải là món chủ yếu. Việc phối hợp bán những món ăn đắt khách ship hàng kèm combo với những món mới lạ hoặc những món tuy cũ nhưng với một mức giá vô cùng vừa lòng được xem là một giải pháp vô cùng hiệu suất cao .Định hướng người mua, muốn họ tiêu tốn nhiều hơn mỗi lần gọi món, nhắc nhớ người mua về tên thương hiệu của mình .

Trường hợp tình trạng tồn kho kéo dài, hàng quá khó bán, kết hợp chúng với những món ăn chủ lực.

Xem thêm: Mua Bán Gà Đá Giống Tốt, Gà Cảnh Đẹp, Gà Đông Tảo

Bán kết hợp các sản phẩm khi tổn kho nhiềuKiểm soát hiệu suất cao của những gói combo khác nhau để kiểm soát và điều chỉnh chủ trương tặng thêm cho hài hòa và hợp lý. Bạn cần nhìn nhận qua cả 2 tiêu chuẩn : số lượng và trị giá đơn hàng. Nếu người mua đơn thuần chỉ mong ước được sử dụng combo để hoàn toàn có thể giảm bớt giá tiền. Bạn hoàn toàn có thể tiến hành những chương trình khuyễn mãi thêm riêng. Nhóm này khuyễn mãi thêm hoàn toàn có thể chuyên biệt về giá, đồng giá, giảm sâu … Khách hàng vẫn chuẩn bị sẵn sàng chi trả thêm cho những combo bên ngoài. Đó là nguyên do việc giá giảm trọn vẹn hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến họ một cách thuận tiện. Bạn hoàn toàn có thể chăm nom những đối tượng người dùng này trải qua tin nhắn những chương trình tặng thêm cho thành viên .Để quản trị hiệu suất cao khi vận dụng combo, chủ nhà hàng hoàn toàn có thể sử dụng ứng dụng quản trị nhà hàng Sapo FnB. Khi sử dụng Sapo FnB, giúp chủ nhà hàng trấn áp được số lượng combo bán ra, số lượng nguyên vật liệu sử dụng để làm combo đó, nguyên vật liệu còn tồn trong kho, loại sản phẩm nào nên đưa vào combo để thôi thúc doanh thu. Ngoài ra, Sapo FnB còn tương hỗ đồng điệu lệch giá lên ứng dụng, xuất báo cáo giải trình cụ thể và quản trị từ xa giúp quy trình quản lý và vận hành nhà hàng thuận tiện và nhanh gọn hơn. Dùng thử 7 ngày không lấy phí ứng dụng Sapo FnB cho nhà hàng của bạn ngay ngày hôm nay .

Source: https://suachuatulanh.org
Category : Mua Bán